ردود الفعل التحسسية للجسم للعديد من الأطعمة. وتشمل هذه الفول السوداني وفول الصويا والبيض ومنتجات الألبان وبعض الخضروات والفواكه ، والتي تتميز جذور البرتقال بها. تحتوي على مواد مسببة للحساسية محتملة الخطورة ، والتي يمكن أن تظهر حساسية من الجزر لدى الطفل والبالغين.
حساسية الجزر لدى الأطفال والبالغين
الأسباب
هناك اعتقاد خاطئ بأن رد فعل الجسم هذا يشير إلى اضطرابات الأكل. في كثير من الأحيان ، يحدث مظهره بسبب عدد من الأسباب:
- المضافات والمواد الحافظة والأصباغ في منتجات المتجر ؛
- عدم تحمل الخضار الفردي.
- الوراثة.
- تفاعل متقاطع.
في كثير من الأحيان ، تكون حساسية البالغين للجزر البرتقالي مترابطة. يبدو نتيجة عدم تحمل اللقاح من النباتات الأخرى. ويرجع ذلك إلى محتوى بروتين مشابه لما يوجد في نباتات حبوب اللقاح. مع ضعف المناعة ، يتوقف جسم الإنسان عن التمييز بين المواد المسببة للحساسية ويتفاعل مع تلك المماثلة.
داء السكري هو أحد أسباب التعصب. يسبب السكر في الخضروات الجذرية تدهورًا في الحالة العامة ويثير ظهور طفح حساسية.
الأعراض
غالبًا ما يحدث رد فعل سلبي عند تناول الخضروات النيئة ، ولكن هناك حالات معزولة سببها خضار جذر مسلوق. تشمل الأعراض الرئيسية لحساسية الجزر ما يلي:
- إحتقان بالأنف؛
- التهاب الملتحمة؛
- سيلان الأنف؛
- السعال أو ضيق التنفس ؛
- العطس.
- تورم الأغشية المخاطية.
- حكة في الجلد.
- طفح جلدي على الوجه والجسم.
- حرقان في الفم.
- وجع بطن؛
- التقيؤ.
يمكن ملاحظة الأعراض مباشرة بعد تناول الخضار أو مباشرة عند التلامس معها.
حساسية الجزر هي حالة طبية خطيرة يمكن أن تؤدي إلى صدمة الحساسية.
مظهر في الطفل
يتم إدخال الجزر في النظام الغذائي تدريجيًا.
بالنسبة للرضاعة الأولى للأطفال ، غالبًا ما يتم اختيار الجزر. عندما تتعرف على الخضراوات الجذرية ، لن يظهر رد الفعل على الأرجح ، لأن الجسم بدأ للتو في تكوين أجسام مضادة. بعد الخطوات التالية ، سيظهر الجسم وجود أعراض ، مثل زيادة إنتاج الغاز أو طفح جلدي أحمر على الوجه. السبب الرئيسي هو نقص الإنزيمات الأساسية في الجهاز الهضمي للرضيع.
إن الحقن المفرد لكمية كبيرة من المحاصيل الجذرية بنسبة 80٪ يسبب الحساسية.
يمكن أن يكون شرب العصير ، مثل هريس الخضار ، محفوفًا بالعواقب. حساسية الجزر عند الطفل هي نفسها تقريبًا عند البالغين:
- تورم اللثة والشفاه.
- شرى على الوجه.
- التهاب الملتحمة؛
- سيلان الأنف؛
- انتفاخ؛
- إسهال؛
- ضعف الشهية.
يظهر الطفل القلق: متقلب ويبكي. في الرضع ، يظهر اليرقان كاروتين ، والذي يتجلى في تصبغ الجلد. إن الرضاعة الطبيعية طويلة الأمد والإدخال الدقيق للأغذية التكميلية قادرة على حماية الطفل من المرض.
يوصى بإدخال الجزر المسلوق في النظام الغذائي لطفل في موعد لا يتجاوز سن 7 أشهر ، في شكل خام - 10 أشهر.
عند ملاحظة الأعراض ، من المهم زيارة الطبيب على الفور.
مخاطر الجزر عند الرضاعة
عند الرضاعة الطبيعية ، يجب على الأم أن تكون حذرة بشأن تناول الأطعمة البرتقالية والحمراء ، لأنها لا يمكن أن تسبب طفح جلدي فحسب ، بل تزيد أيضًا من سوء الحالة العامة للطفل. هناك عدة قواعد لاستخدام المحاصيل الجذرية مع HB (الرضاعة الطبيعية):
- لمدة شهر بعد الولادة ، يجب الامتناع عن زراعة الجذور.
- حتى يبلغ الطفل 3 أشهر من العمر ، من غير المستحسن تناول الخضار النيئة.
- يُسمح بالأطباق مع الخضار المطبوخة والمطبوخة والمسلوقة طوال فترة الرضاعة.
عندما يتم إدخال الجزر في النظام الغذائي لمدة HB ، يتم مراقبة سلوك الطفل لمدة 3 أيام.
العلاج والوقاية
أول شيء تفعله عند ظهور أعراض الحساسية هو غسل وجهك وشطف فمك وشرب لتر واحد من السائل. بمجرد إزالة مسببات الحساسية ، تختفي الأعراض في حوالي 1.5 ساعة.
المخدرات
عندما يتم تأكيد التشخيص من قبل الطبيب ، يبدأ العلاج بالمواد الماصة. من بينها ، تتميز فعالية "Enterosgel" ، "Fosfalugel" ، "Policopb".
عند تخفيف الأعراض ، يتم استخدام أدوية الكورتيكوستيرويد ومضادات الهيستامين. لعلاج الطفح الجلدي استخدم أموال "Zirtek" و "Claretin" و "Suprastin" عندما يظهر التهاب الملتحمة - يسقط "Cromhexal".
يقوم الأطباء أيضًا بتطوير نظام غذائي مضاد للحساسية واختيار استراتيجية العلاج المثلى.
الوصفات الشعبية
تساعد العلاجات الشعبية في تخفيف الأعراض. الوصفات التالية فعالة للغاية:
- لصنع خليط عشبي ، خذ 35 غرامًا من الفراولة و 20 جرامًا من الشيح و 15 جرامًا من نبات القراص والأرقطيون وجذر الهندباء. لتحضير الحقن ، خذ 1 ملعقة كبيرة. ل. يخلط ويصب كوب من الشبت. الإصرار لمدة 12 ساعة على الأقل. ينقسم المشروب النهائي إلى 3 أجزاء ويستهلك خلال النهار.
- لعلاج الاحمرار والطفح الجلدي 1 ملعقة كبيرة. يسكب نبات القراص المجفف مع 250 مل من الماء المغلي الساخن ويصر عليه لمدة 30 دقيقة. يتم أخذ العلاج قبل الوجبات خلال النهار.
- امضغ أقراص العسل مع النحل في الصباح لمدة 10 دقائق. اليومي.
تدابير الوقاية
عندما ترتبط الحساسية المتصالبة للجزر برد فعل على نباتات اللقاح ، يتم استبعاد الخضروات الجذرية الخام من الغذاء للوقاية. في حالات أخرى ، يتم التخلي عن الخضار بالكامل.
تختفي الأعراض عند الطفل من تلقاء نفسه مع نضوج الجسم. يجب أن يكون البالغون أكثر حذراً ، لأنهم لا يجب أن يستبعدوا المنتج من النظام الغذائي فحسب ، بل يجب أيضًا تجنب ملامسته باللمس.
يتسبب البخار من أطباق الطهي مع خضار جذر برتقالي ، ويدخل في العين والجهاز التنفسي ، في تورم الأغشية المخاطية. لا يجب استخدام عصير الجزر من قبل الأشخاص الذين يعانون من الحساسية.
خاتمة
الجزر مصدر للحساسية ، لذا يجب تناوله بعناية. في النظام الغذائي للأطفال ، يجب أن يتم التحكم فيه بشكل صارم من قبل الآباء.