ينتمي فطر القولونية إلى عائلة Tricholomaceae. لديها العديد من الأصناف ، من بين أشهرها جامعي الفطر المحبة للخشب ، والرقائق العريضة ، والزيوت والمغزلي.
وصف فطر كوليبيا وأصنافه
الخصائص العامة
جميع أعضاء جنس Collibia لديهم خصائص متشابهة:
- قبعة: لحمي ناعما ، وفي حالات نادرة ، يحتوي لب متطور ، صغير الحجم ، لا يتجاوز قطره 2 سم ، محدب الشكل في المرحلة الأولى من النمو ، ثم ينتشر بعد ذلك ، في العينات البالغة تظهر الحفرة في الجزء المركزي ، في الفطر الصغير لديها حواف مطوية ، اللون شاحب في ظلال الأبيض والبني والأصفر.
- غشاء البكارة: تتكون من صفائح متكررة ملتصقة بقواعد جذع الفطر أو مجانية ، يمكن أن يكون لون لوحات غشاء البكارة قشدي شاحب أو بني فاتح.
- رجل: رقيقة ، مغطاة بتفتح دقيق ، وعادة ما يكون الجزء السفلي من الساق مشعرًا ، وغالبًا ما يكون شكل الساق أسطوانيًا ، وفي بعض الحالات متورمًا.
بعض أنواع القولبية تشكل تصلب.
جغرافية التوزيع
ينتشر جنس Colibia في خطوط العرض المعتدلة في مناطق أوروبا وأمريكا الشمالية. في المجموع ، هناك حوالي 70 نوعًا ، في روسيا هناك حوالي 20 نوعًا. نظرًا لصغر حجم الغطاء ، غالبًا ما يطلق على الفطر من هذا الجنس "المال". تعتبر هذه الأسماء المترادفة علمية تمامًا.
Colibia هي نباتات السابوتروف التي تنمو في غابات صنوبرية ونفضية على أجسام الفاكهة الفاسدة لأنواع أخرى من الفطر ، على فضلات الغابات والخشب المجفف ، مفضلة العشب والطحلب. في حالات نادرة ، يستقرون على الأشجار الحية.
أصناف
قدم المغزل
تنمو المغولية المغزلية على جذوع وجذور الأشجار المتساقطة القديمة ، مفضلة البلوط والزان. قبعة بقطر 4.0-8.0 سم مع درنة حادة. اللب صعب. ساق على شكل مغزل ، طولها 4-8 سم ، وسمكها 0.5-1.5 سم ، ومجموعة الألوان بظلال حمراء بنية.
منتشر في الغابات الأوروبية. فترة الاثمار في الصيف والخريف. يعتبر غير صالح للأكل ، ومع ذلك ، هناك حالات لاستخدام عينات شابة ذات صفات تذوق طعام رائعة. العينات المتضخمة تسبب التسمم الخفيف.
نفط
يفضل زيت الكولبية الغابات الصنوبرية ، وينمو في المستعمرات. فترة الثمار هي من يوليو إلى نوفمبر.
القبعة قطرها 2-12 سم ، السطح أملس ، عندما تدخل الرطوبة ، تصبح دهنية ، والتي أصبحت العامل المحدد في اسم الأنواع.
إيرينا سيليوتينا (عالم أحياء):
يتميز لحم غطاء زيت الكولبيا بميزة مثيرة للاهتمام - استسقاء ، أي قادر على التورم عند تعرضه للرطوبة. هذا يرجع إلى حقيقة أن التراب (النسيج الكاذب) لهذا اللب يتم تمثيله بنسيج فضفاض من خيوط. وفي هذه الفجوات بينهما يتم الاحتفاظ بالمياه القادمة من البيئة. قبعات Gigrofannye قادرة على تغيير اللون اعتمادًا على الطقس. لذلك ، عندما تظهر مناطق متحدة المركز جافة على سطحها ، ويمكن أن ينتقل توزيعها من المركز إلى الحافة أو العكس.
اللون بني أو بظلال حمراء. ساق الفطر 2-10 سم ، وسمك 0.4-1.0 سم ، غالباً ما يكون مجوفًا ، سطح صلب ، أملس. إنه ينتمي إلى الأنواع الصالحة للأكل.
كسول
ينمو الفطر في المستعمرات
ينمو المنجم المحب للخشب في مستعمرات صغيرة في غابات مختلطة إلى جانب البلوط والصنوبر ، مفضلاً الخشب المتحلل والأوراق المتساقطة. فترة الاثمار هي يونيو-نوفمبر.
يبلغ قطر القبعة 1-7 سم ، ويكون اللون في البداية أحمر-بني ، وبعد ذلك مع لون برتقالي أو أصفر-بني. لحم الغطاء رقيق ، مبيض ، يتميز بوجود استسقاء. يبلغ طول ساق الفطر 3-9 سم وسمك 0.2-0.8 سم. تنتمي محبة خشب كوليبيا إلى أنواع الطعام.
ضجر
تم العثور على المنجم المزدحم بالقرب من المسارات العشبية ، في عمليات إزالة الغابات الصنوبرية ، في المناطق الجبلية.
يبلغ قطر الغطاء 1-4 سم ، محدب في العينات الصغيرة ، ومسطح عند البالغين. السطح لامع. غشاء البكارة وردي. الساق على شكل أسطوانة ، بارتفاع 5-10 سم ، يصل سمكها إلى 3 مم. فترة الاثمار في الربيع والخريف.
ينتمي الفطر إلى الأصناف الصالحة للأكل ، ولكن ليس له قيمة كبيرة في الطهي بسبب صغر حجمه.
رقائقي واسع
تنتمي Collibia lamellar على نطاق واسع إلى الفطريات الصفيحية المبكرة. ينمو بشكل فردي أو في مستعمرات صغيرة. إنه نبات السبروتروف ، ويفضل جذوعه المتعفنة من الأشجار ذات الأوراق العريضة.
قبعة بقطر 5-12 سم ، تتشقق شعاعيًا في الطقس الجاف. تبقى درنة في وسط الغطاء. في الفطر البالغ ، قد تنحني الحواف إلى أعلى. السطح رمادي أو بني. ساق الفطر 4-15 سم ، أسطواني ، متسع عند القاعدة ، كثيف في الهيكل.
إنه ينتمي إلى الأنواع الصالحة للأكل.
محبة للماء
تنمو نباتات القولبية المحبة للماء ، أو المحبة للماء ، في الغابات في الأراضي الرطبة بمياه راكدة ، بالقرب من ممر سطح المياه الجوفية ، وتفضل الطحالب والعشب والتربة الغنية بالحطام الخشبي. فترة الاثمار هي منتصف مايو ونوفمبر.
يصل قطر الفطر إلى 6 سم ، مبدئيًا مع حواف متموجة. السطح أملس. اللون عادة ما يكون كريم ، بني فاتح. يبلغ طول الساق 8 سم ، بسمك 0.2-0.4 سم ، على شكل أسطوانة.
إنه ينتمي إلى الصنف الصالحة للأكل.
Collybia butyracea هو فطر صالح للأكل في أواخر الخريف.
Collybia Lesophilous ، أو عسل الربيع (Collybia dryophila / Gymnopus dryophilus)
Collyya butyracea (Rhodocollybia butyracea)
خاتمة
تنتمي Colibia إلى مجموعة الفطريات الصفائحية القاعدية من عائلة Ryadovkovy. إنه سبروتروف. لديها العديد من الأصناف ، ومعظمها صالح للأكل أو للأكل بشروط.