بفضل المناخ المعتدل ، فإن هدايا الغابات وفيرة في الجبال. يتمتع Quiet Hunt بشعبية بين السكان المحليين والزوار على حد سواء. لكن الفطر السام في شبه جزيرة القرم يشكل خطرًا خطيرًا على صحة الناس ، سواء أكانوا فطرًا محليًا أو عشاق هذا النوع من الترفيه. من الضروري معرفة أسمائهم وأوصافهم واختلافاتهم عن الأنواع الحقيقية.
أنواع الفطر السام في شبه جزيرة القرم
ملامح المنطقة
المناخ في شبه جزيرة القرم لا يمكن التنبؤ به. يعرف جامعو الفطر المحلي أن الموسم يبدأ بشكل مختلف كل عام. بفضل الطقس الدافئ وقلة الأمطار ، يتم حصاد الفطر حتى الشهر الأول من الشتاء.
تم العثور عليها في الغابات ، السهول ، في الواجهات الجبلية. في أجزاء مختلفة من شبه الجزيرة ، يختلف الطقس ، لذلك تنمو الأنواع مع تأخير أو تسارع. يمتد الموسم من منتصف الربيع إلى منتصف الخريف. خلال هذه الفترة ، الأنواع ذات الذوق الرفيع مثمرة. الفطر الشتوي يستريح بهدوء حتى العام المقبل ، والصف الرمادي يؤتي ثماره لفترة طويلة.
فطر صالح للأكل وغير صالح للأكل في شبه جزيرة القرم
وصف الفطر السام والأكل في شبه جزيرة القرم مطلوب أن يعرفه كل من قرر الذهاب للصيد في المنطقة الجبلية.
الأنواع التالية الصالحة للأكل تنمو في شبه جزيرة القرم:
- فطر أبيض جبلي
- البوليطس.
- موريل
- البوليطس.
- الفطر الحور
- البوليطس.
- الفطر؛
- شانتيريلز
- الفطر الأبيض.
- القيمة؛
- روسولا.
- فطر المحار؛
- عيش الغراب.
ryadovki الرمادي ، والمعاطف المطرية ، والفطر الحليب ، والرؤوس الكبيرة أقل لذيذ. لكن "الفئران الصغيرة" ، هي صفوف رمادية ، تؤتي ثمارها حتى الصقيع الشديد ، وتتغذى على معاطف المطر والرؤوس الكبيرة من الأشهر الأولى من الربيع. تعتبر موريلز الصالحة للأكل شهيًا.
الفطر غير صالح للأكل ليس خطرا على البشر مثل السامة. يسبب استخدامها في الطعام مرضًا محليًا: التسمم الغذائي الخفيف ، وثقل في المعدة. تزول الأعراض بمرور الوقت ويتم التحكم فيها بواسطة ماصة من خزانة الأدوية المنزلية. وتشمل هذه القديمة الصالحة للأكل المشروط ، وكذلك الشباب الممثلين الشرطيين الذين تم معالجتهم بشكل غير صحيح.
فطر القرم السام
الفطر السام في شبه جزيرة القرم هو رفيق متكرر لمنتقي الفطر. من الضروري أن ترفض جمع الأنواع غير المألوفة. لا يجب عليك شراء الفطر من يديك.
أسماء أخطر الفطر السام في شبه جزيرة القرم:
- المتكلم الأبيض
- الألياف المشقوقة
- يطير غاريقون
- قبعة الموت.
السموم في الأجسام المثمرة للفطر غير صالح للأكل تسبب التسمم الحاد. يأتي بسرعة ويتطلب عناية وعلاج طبي فوري.
- المتكلم الأبيض: في المظهر يشبه الفطر و podvyshenniki. تصل القبعة ذات الحافة غير المستوية إلى 4 سم وربطها بالساق. الساق كثيفة ، يصل ارتفاعها إلى 4 سم ، ولحم المتكلم له رائحة حلوة وطعم الفطر ، ولا يغمق على الجرح. المسكارين السم بجرعات عالية مميتة.
يتسبب الفطر في تسمم شديد
- الألياف المتشققة: يتميز المنظر بالمظهر المميز للقبعة: يبدو وكأنه مظلة ذات تشققات مرئية بوضوح. يوجد نتوء بني غامق في المنتصف. يتم الخلط بين الأنواع و May ryadovka ، ولكن الفطر الصالح للأكل له رائحة كريهة كريهة.
إيرينا سيليوتينا (عالم أحياء):
الألياف المشققة هي فطريات سامة قاتلة تحتوي على المسكارين. تناوله في الطعام يسبب ظهور "متلازمة المسكارين" ، والتي يمكن أن تظهر أولى علاماتها في غضون ساعتين بعد تناول الطعام. عند تقديم الإسعافات الأولية ، من المهم تنظيف المعدة على الفور وتناول المواد الماصة: سيساعد ذلك على إزالة السم من الجهاز الهضمي وتقليل تركيزه في الدم. بعد ذلك ، يجب إرسال الضحية إلى مؤسسة طبية في أقرب وقت ممكن ، حيث سيتم إعطاؤه العلاج بالتسريب.
الشرط الرئيسي لنمو الألياف المتشققة هو التربة المخصبة. تشكل هذه الأنواع الميكوريزا بأشجار الخشب الصلب (على سبيل المثال ، الرماد ، الجوز ، التفاح ، البتولا المشترك ، إلخ). يوجد في جميع أنواع الغابات ، في المنحدرات ، في المنتزهات وزجاجات الغابات في الصيف والخريف.
- أمانيتا موسكاريا: مألوف لكل شخص بمظهره: قبعة حمراء زاهية بنقاط بيضاء. يمكن التعرف عليه بسهولة ، لذلك حتى منتقي الفطر المهمل لن يصبح ضحية التسمم.
- قبعة الموت: في كثير من الأحيان يتم تسميم جامعي الفطر بمشاركة هذه الفطريات. لمنع حدوث ذلك ، تحتاج إلى فحص كل نسخة تم جمعها بعناية. بالنسبة إلى كرسي الأطفال الشاحب ، تذكر ما يلي:
- تحت الرأس هناك "تنورة" مميزة - بقايا شرشف سرير خاص (يغطي الألواح الحاملة للبوغ) ؛
- يتم توسيع قاعدة الساق وتشبه درنة البطاطا ؛
- القاعدة محاطة ببقايا بطانية مشتركة - فولفو.
الفطر السام المتوسط
أسماء الفطر الأقل سامة في شبه جزيرة القرم:
- البوليطس الأرجواني
- موجة وردية
- الشانترل كاذب.
- الصف أبيض ؛
- فطر شيطاني
- البطل ذو المقاس الداكن.
التسمم بهذه الأنواع يسبب عسر الهضم والقيء الخفيف والحمى وأعراض محلية أخرى.
- البوليطس الأرجواني: نوع كبير ، يصل الغطاء إلى قطر 25 سم ، والساق - حتى 15 سم في الارتفاع. شكل الساق على شكل برميل ، مع غطاء مقبب أو مسطح في الأعلى. لديها بقع زرقاء داكنة تكون مرئية بشكل خاص عند الضغط عليها. عندما يتضرر ، يتغير لون اللحم الخفيف إلى اللون الأسود والأزرق.
- فولنوشكا الوردي: ممثلو الأنواع لديهم أغطية مسطحة واسعة مع خطوط وردية. هناك عطلة في منتصف الغطاء. عند الكسر ، يصبح اللب داكنًا. الساق أسطوانية ، مجوفة. سطح الجسم المثمر غير لزج ، لكنه يجف في الطقس الحار.
- شانتيريل كاذبة: يتميز عن شانتريل حقيقي من ساقه. في الأنواع الخطرة ، يكون أكثر إشراقًا ونحافة. اللب برتقالي فاتح ، مع رائحة كريهة. السجلات حقيقية ، أي رقيقة (غشاء غشاء صفيحة صفراء) ، وليست مطوية (غشاء غشائي مطوي) كما هو الحال في الشانترل المشترك.
- صف أبيض: غالبًا ما يتم الخلط بينه وبين الفطر. الاختلافات بين هذا النوع والفطر الصالح للأكل هي كما يلي:
- لوحات الضوء (لون اللب) ؛
- رائحة الفجل المميزة.
- قبعة مفتوحة مسطحة.
- فطر شيطاني: يشبه البوليطس. لها نفس شكل البرميل. القبعة بيضاء أو كريمية وأحياناً رمادية. الساق على شكل برميل ، أغمق في اللون ، في كثير من الأحيان حمراء. لحم الشكل الشيطاني يغمق عند الكسر. الأجسام الصغيرة تشم رائحة التوابل ، والأجسام القديمة تشبه رائحة البصل المتعفن. يسود الصنف في الغابات المتساقطة الأوراق.
البطل ذو المقاس الداكن: يختلف عن الفطر الصالح للأكل بوجود قشور بنية داكنة على الغطاء. عند الكسر ، يتحول اللب إلى اللون الأصفر ورائحته كريهة. في الأصناف الصالحة للأكل تكون الرائحة ضعيفة ويتحول اللحم ببطء إلى اللون الأحمر عند كسره.
فطر القرم: شاحب الضفدع وغيرها)
5 الفطر السام القاتل في شبه جزيرة القرم
خاتمة
في المنطقة الجبلية ، يتم جمع العديد من أنواع الفطر ، من الأبيض الثمين إلى chanterelle والأكل المشروط. تعد أزواج الفطر الصالح للأكل خطرة على البشر: البوليطس ، البوليطس ، الفطر. غالبًا ما يخلط جامعو الفطر المبتدئون معهم بأنواع صالحة للأكل. الأنواع من ذبابة غاريقون ، والحيوانات الضفيرة والخيطية سامة مميتة.