القرع هو نبات سنوي أو معمر ، أول ذكر له يعود إلى القرنين الرابع والثالث. قبل الميلاد ه. ترجمت هذه الكلمة من الكنيسة السلافية القديمة ، وتعني هذه الكلمة "فاكهة ممتلئة". حاليا ، بفضل جهود المهندسين الزراعيين ، هناك أنواع مختلفة من اليقطين ، والتي تختلف عن بعضها البعض في المظهر والطعم ومجالات الاستخدام.
أصناف القرع الأكثر شيوعًا
خصائص موجزة من اليقطين
اليقطين هو جنس الأعشاب أو النباتات المعمرة في عائلة اليقطين. عادةً ، تعني هذه الكلمة أنواعًا معينة من الجنس: عادية (أو ذات شعر كثيف) وجوزة الطيب وثمرة كبيرة.
وهي محاصيل عشبية سنوية تزرع في حديقة نباتية أو قطعة أرض للماشية (أصناف الأعلاف) أو للاستهلاك (أنواع المائدة).
الوصف العام للمصنع:
- تحتوي الأدغال على نظام جذر صنبور مطور يمكن أن يصل طوله إلى 8 أمتار ؛
- السيقان قوية ، ليفية ، مغطاة بشعر صلب.
- الأوراق كبيرة ، خضراء داكنة اللون ، يصل قطرها إلى 25 سم ، ومغطاة بشعر صلب.
- تنمو الثقافة ، وتتسلل على طول الأرض وتتشبث بالتربة بأغصان متفرعة ؛
- إنه نبات أحادي.
- يتم ترتيب الزهور بشكل فردي أو في عناقيد. يتراوح لونها من الأبيض إلى البرتقالي. الكأس والحافة على شكل جرس.
- يختلف حجم الخضار وخصائص مظهره وطعمه حسب الصنف. عادة ما تكون فاكهة مستديرة أو على شكل كمثرى لها جلد صلب وعدد كبير من البذور المسطحة في اللب.
في الوقت الحالي ، هناك أكثر من 20 نوعًا نباتيًا مختلفًا تنتمي إلى جنس اليقطين. من بينها ، هناك كل من الأنواع البرية والمزروعة من قبل المهندسين الزراعيين.
الانتشار
حاليا ، يزرع اليقطين بنشاط كمصنع للأعلاف والطاولة. هذه الخضار منتشرة في الصين (أكثر من 28٪ من إجمالي حجم السوق) ، ثم في الهند (20٪) وروسيا وأوكرانيا والولايات المتحدة (4.5٪ لكل منهما).
في بلدان الشمال الأوروبي والمملكة المتحدة ، بسبب فترة النضج الطويلة والظروف المناخية غير المناسبة ، لا يتم زراعة النبات عمليًا.
بفضل هذه الشعبية من الخضار ، تم إنشاء عدد كبير من المجتمعات الزراعية على مدى السنوات القليلة الماضية ، والتي تتخصص في تربية أصناف جديدة من القرع وزراعة الأنواع الموجودة.
الأكثر شعبية منهم هو المجتمع الناطق باللغة الإنجليزية في وادي ستاردو و Batatovye Kushchi الناطقة باللغة الروسية. ومن المعروف أيضا Agrosite و Semko ، والتي تعتمد على الإنترنت.
هاردي
السمة المميزة لهذه الأصناف ليست حجم الفاكهة ، ولكن الجلد السميك والخشن. في ذلك (وكذلك في البذور) يتم احتواء نسبة كبيرة من العناصر النزرة المفيدة. بالإضافة إلى ذلك ، يسمح التقشير الكثيف بزراعة النبات في أوائل الربيع ، مما يسمح بالحصاد في وقت مبكر في أواخر أغسطس أو أوائل سبتمبر.
أصناف الخشب الصلب الأكثر شعبية هي 5 أصناف.
- إسطبل. وهو نوع مبكر ومتنوع مع نوع نمو شبه كثيف. الفاكهة ، حتى بعد النضج ، لها جلد أخضر وكمية صغيرة من الأوردة الرمادية. يبلغ متوسط وزن الخضروات 3-4 كجم. يتم تربية الحظيرة من خلال زراعة البذور في البيوت المحمية أو عن طريق الشتلات. الميزة الفريدة لهذا الصنف هي أنه لا يتراكم المعادن الثقيلة والنترات ، ويحتوي لبه أيضًا على مستوى عال من بيتا كاروتين.
- بامبينو. إنه تنوع متوسط ومتنوع في وقت مبكر مع براعم زاحفة. ثمارها مستديرة الشكل ، وعندما تنضج ، تكتسب لونًا أصفرًا غنيًا. متوسط وزنهم 6-8 كجم. لب الخضروات لذيذ ، حلو ، عصير ، يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات A و C. يتم تخزين Bambino طوال فصل الشتاء.
- سندريلا. هذا هو صنف طاولة في منتصف وقت مبكر يزرع مباشرة في أرض مفتوحة. بفضل أوراق الشجر الكبيرة والشجيرة المتطورة جيدًا ، لا يخاف هذا اليقطين القوي من الصقيع. تزن الثمار أكثر من 9 كجم وهي مستديرة. عندما تنضج ، يأخذ اليقطين لون أصفر ذهبي ، وأحيانًا بلون برتقالي. قيمة صنف سندريلا ليست فقط في اللب ، ولكن أيضًا في البذور. لذلك ، تؤكل الأخيرة طازجة ومقلية قليلاً لتحسين الرؤية ، واستعادة الشعر والأظافر.
- البارونة الحمراء. مجموعة متنوعة في منتصف الموسم تنضج بعد 100 يوم من ظهور البراعم الأولى. الفاكهة كبيرة (حتى 10 كجم) ، مستديرة ، بأجزاء متميزة. اللب لذيذ وعصير وغني بالفيتامينات. يتم استهلاكه طازجًا ومخبوزًا.
- الضفدع الرخامي. حصل هذا التنوع على اسمه بسبب لون بشرته الأخضر الداكن مع خطوط وبقع بيضاء. وهي من الخضروات المحبة للحرارة مع فترة نضج متوسطة. تظهر الثمار الأولى بعد 4 أشهر من الزراعة في أرض مفتوحة. هذا النوع مخصص للزراعة فقط في المناطق الدافئة في روسيا. يختلف وزن اليقطين من 6 إلى 12 كجم. تُستخدم الثمار في الطبخ: تُخبز في شرائح ، وعصيدة مسلوقة ، وبطاطس مهروسة. في قبو أو مكان مظلم بارد آخر ، تحتفظ الخضروات بطعمها وطريقة تقديمها لمدة عام كامل.
أيضا ، تحتوي بذور أنواع القرع الصلبة التجويف على تركيبة وطعم كيميائي فريد.
كبير الثمار
لا تقل القرع اللذيذ والعصير
تتميز هذه الأنواع ليس فقط بالحجم الكبير للفاكهة ، ولكن أيضًا بخصائص الذوق الفريدة للبها. لذا ، بعد أن ينضج اليقطين بالكامل ، يمكن أن تتجاوز كمية السكر في معظم الأصناف 15 ٪ ، وهو أكثر من البطيخ الناضج.
هناك 10 أصناف كبيرة الحجم أكثر شيوعًا.
عملاق الأطلسي
يمكنك حتى تمييز هذه المجموعة المتنوعة من اليقطين عن طريق حجم البذور. Atlantik هو مجموعة قياسية في حجم اليقطين وحجم الشجيرة والمقدار اللازم لزراعة هذا النوع من التربة.
يبلغ متوسط وزن اليقطين 45 كجم. مع العناية الدقيقة ، يمكن الحصول على الخضروات التي يصل وزنها إلى 250 كجم.
العملاق الأطلسي هو صنف متوسط في وقت مبكر ، ينضج المحصول الأول بعد 125 يومًا من الإنبات. انها محبة للحرارة وتتطلب الري المنتظم. إذا لم يتم استيفاء هذه الشروط ، يمكن أن تتخلص الأدغال من المبيض أو تمرض.
بيج ماكس
هذا هو صنف عملاق آخر مع فواكه يصل وزنها إلى 50 كجم. يعتبر في منتصف الموسم ومحبة للحرارة. تكتسب الخضار البيضاوية أو المستديرة الجميلة بعد النضج لونًا برتقاليًا غنيًا.
الميزة الرئيسية لصنف Big Max هي مقاومته الجيدة للأمراض الشائعة للبطيخ والقرع.
بيغ مون
وهو من الأصناف المتوسطة المتأخرة التي تتميز بثمار كبيرة. يبلغ متوسط وزن اليقطين 25 كجم ، ولكن تم تسجيل حالة عندما تم زراعة "عملاق" يزن أكثر من 90 كجم. شجيرة النبات قوية ومتطورة بشكل جيد: يصل طول الرموش إلى 3 أمتار.
القرع مستدير ، ناعم ، فقير. يتم تقييم الصنف لحجمه ومدة الصلاحية الطويلة. شريطة أن يتم توفير الشروط اللازمة ، فإن الحصاد "يكمن" لمدة عام كامل. كما أن بيغ مون لديه مقاومة لمعظم أمراض البطيخ.
فجر
هذا هو تنوع كبير فريد من نوعه. لا يختلف في الغلة العالية ، ولكن له طعم ممتاز. الأنواع مقاومة لمعظم أمراض البطيخ والقرع. يحدث النضج بعد 3.5-4 أشهر من إنبات البذور.
لون اليقطين رمادي-أخضر مع بقع برتقالية صغيرة. شكل الثمرة مستدير. التضليع ضعيف. لب صنف زوركا حلو ، ولكنه ليس عصيرًا. يحتوي على كمية صغيرة من البذور. متوسط الوزن 6-8 كجم.
كابيتوشكا
نوع عالمي من القرع. هذا هو التنوع الأكثر شعبية لهذا النبات. هي التي تستخدم في معظم الوصفات من قبل الطاهي الشهير إيليا لازرسون.
اليقطين Kapitoshka صغير (حوالي 1-2 كجم) ، وعدد المبيضين في جلسة واحدة هو 6-7. الفاكهة مستديرة وبرتقالية اللون. يحتوي الخضروات على لحم مقرمش ومخملي بمستوى حلاوة متوسط. في بعض المصادر ، وخاصة الأجنبية ، هناك نسخة هجينة من هذا اليقطين ، والتي تسمى Orange Summer.
ذهب باريسي
هذا هو اليقطين الفرنسي السنوي الذي اكتسب شعبية في الآونة الأخيرة. هذا بسبب مذاقه المذهل وكمية كبيرة من الفيتامينات الموجودة في اللب.
اللون الأصفر الغني للتقشير هو سبب اسم الصنف. The Golden Paris Gourd هو مجموعة متنوعة في وقت مبكر. ولدت من قبل المهندسين الزراعيين في باريس ، وهي تتحمل انخفاضات حادة في درجة الحرارة. يتم تسطيح الثمار بقوة ، مع شرائح واضحة. يختلف وزنهم من 8 إلى 12 كجم.
Stopudovaya (التيتانيوم)
هذا هو اليقطين متوسط النضج كبير الحجم للاستخدام العام. تعتبر الثمار الضخمة من مجموعة Stopud مناسبة لأكل وتغذية الماشية. بفضل أوراق الشجر الكبيرة والشجيرة القوية ونظام الجذر المطور جيدًا ، يمكن لـ Titan تحمل الانخفاض المفاجئ في درجة الحرارة دون الإضرار بالمبيض.
لتحقيق أقصى وزن للفاكهة يبلغ 50 كجم ، تحتاج إلى ترك قرع واحد لكل فرشاة.
BBW
هو مجموعة متنوعة في منتصف الموسم تنضج في 110-120 يومًا. الفاكهة كبيرة (تزن حتى 40 كجم) ، برتقالية زاهية اللون. يبلغ سمك اللب حتى 10 سم ولذيذ وعطري. تتميز مجموعة تولستوشكا بعائد مرتفع ومقاومة للأمراض وتعدد الاستخدامات.
الأميرة الضفدع
هذه قرع متوسط الحجم كبير الحجم متأخر ، يختلف عن الآخرين في مظهره غير المعتاد. يحتوي هذا الجمال على قشرة خضراء داكنة ، مغطاة بمطبات ونمو في الأعلى ، يشبه جلد الضفدع. وبسبب هذا ، حصلت القرع على اسمه. تبدو الشجيرة مثل شجيرة الكوسا. يتم حصاد 15-20 كجم من الفاكهة من نبات واحد.
أيضًا ، نظرًا لزيادة محتوى السكر ، يتم تخزين ثمار مجموعة ضفدع الأميرة بشكل جيد ولا تفقد عرضها لفترة طويلة ، حتى عندما تكون في غرفة دافئة.
مسقط
تعتبر هذه الأصناف لذيذة وصحية. ومع ذلك ، في نفس الوقت ، فإنهم يطالبون تمامًا بالظروف الجوية ويصعب عليهم النمو. أفضل خيار لتربية أصناف مسقط هو استخدام دفيئة أو ملجأ سينمائي.
- أناناس. هذا هجين منتصف الموسم. يتميز اليقطين بشكل كمثرى. لبها سميك ، كثيف ، حلو ، برائحة جوزة الطيب. يصل وزن الفاكهة إلى 1.5-2.5 كجم. هذا هو واحد من أصناف القرع أحلى ولذيذ.
- عربات. نوع الجدول من اليقطين ، الذي ينتمي إلى أصناف النضج المتأخر. ينضج المحصول الأول بعد 130-135 يومًا من إنبات البذور. متوسط وزن الثمرة 6 كجم.
- الضربات العنيفة الكبرى. اليقطين الجدول لذيذ. متوسط متأخر ومتنوع - يتم تكوين الحصاد في 120 يومًا. يشبه النبات شجيرات القرع. كل واحد منهم ينضج 3-5 مبايض بمتوسط وزن 4-5 كغم. القشرة برتقالية بنية وشمعية. اللب ليفي مع كمية صغيرة من البذور. يتم تخزين الثمار لمدة تصل إلى ستة أشهر. تفرد قرع جراند سلام هو رائحتها. بعد النضج ، يمكنك التقاط القليل من أوراق التين برائحتها.
- Prikubanskaya. وهو نوع متأخر ومتوسط مع تاريخ طويل من التكاثر. يقطين صغير يزن حتى 2 كجم. يتميز صنف Prikubansky بفواكه طويلة على شكل كمثرى. لون التقشير برتقالي-بني. لب الخضروات طري ، حلو وعصير. من اليقطين من مجموعة Prikubansky التي يتم تحضيرها في كثير من الأحيان.
- ملبس. نظرًا لارتفاع نسبة السكر في اللب ، يتم استخدام ثمار اليقطين على نطاق واسع في الطهي - غالبًا ما يتم تجفيفها وتجفيفها. وبسبب هذا ، تلقى الصنف مثل هذا الاسم. هذه ثقافة منتصف وقت متأخر. ينضج الحصاد الأول في 4-5 أشهر من لحظة إنبات البذور. الثمار بنية فاتحة ، مستوية. اللب مخملي ، برتقالي فاتح اللون ، يحتوي على نسبة عالية من السكر. يبلغ متوسط وزن فاكهة واحدة 5 كجم. تحتوي الشجيرة الواحدة على 3-4 مبايض. يتحمل المحصول النقل بشكل جيد ويتم تخزينه لفترة طويلة حتى في الشقة.
في المناطق الوسطى والجنوبية من روسيا ، تزرع أنواع مختلفة من قرع جوزة الطيب مثل Miracle Yudo ، Japanese Black ، Trombone.
السمة الفريدة لأصناف جوزة الطيب هي القدرة على نضجها خارج البطيخ. عندما تسوء الأحوال الجوية ، يتم جمع الثمار من الأسرة ووضعها في مكان مظلم وجاف ، حيث تنضج تدريجيًا.
لمنطقة موسكو
القرع ليس من الصعب إرضاءه في النمو.
تتميز منطقة موسكو بانخفاضات شديدة في درجات الحرارة طوال فصل الصيف. أيضا ، الأرض ترتفع هناك لفترة طويلة في الربيع والصقيع المبكر في الخريف ليست غير شائعة. هذه العوامل تجعل منطقة موسكو منطقة غير مناسبة لزراعة البطيخ والقرع. ومع ذلك ، هناك العديد من أنواع اليقطين التي تم تربيتها بنجاح في البلد في هذه المنطقة.
ميراندا
هذا هو اليقطين عاريات ، ولدت من قبل مربي بولندي. يحتوي النبات على بنية كثيفة ، بدون رموش طويلة وكتلة خضراء كبيرة. يزرع اليقطين للبذور اللذيذة. اللب مصفر وله طعم محايد.
جريبوفسكايا بوش 189
يتم تقدير اليقطين الناضج المبكر بسبب صغره: يبدو النبات مثل شجر القرع. الثمار مستطيلة. بعد النضج ، يتغير لونها الأخضر إلى اللون الأصفر الفاتح مع كمية صغيرة من البقع الخضراء. متوسط الوزن - 2 كجم. يتم تقدير Gribovskaya bush 189 على بساطتها: لا تتطلب الأدغال إزالة البراعم والهوائيات الزائدة.
باريسي
القرع منتصف الموسم من شكل دائري. وزن فاكهة واحدة أكثر من 20 كجم. يمكن تخزين الخضار لفترة طويلة في مكان مظلم وبارد ويتم تحملها جيدًا أثناء النقل.
الروسية
هذا صنف فريد ينمو في جميع أنحاء روسيا تقريبًا بسبب مقاومته للصقيع.
يشير العديد من البستانيين إلى أنه يمكنك السماح للشجيرات بالتسلل على طول الأرض أو ربطها على تعريشة. القرع الناضج المبكر من صنف Russkaya ينضج في 3 أشهر. في الشكل ، تشبه الدوامة: مستديرة ، ولكنها مدببة قليلاً بالقرب من الساق والإزهار.
اللب حلو بشكل معتدل وعصير. لا يتجاوز وزن الجنين 4 كجم ، ولكن يتم تشكيل ما يصل إلى 6 مبايض على رمش واحد. الخضروات المعلبة ، ويتم تحضير العصير والبوريه منه. على نطاق صناعي ، تضاف البطاطس المهروسة من هذا الصنف عند تعليب الطماطم وخلق عصير الطماطم. العيب الرئيسي للصنف الروسي هو العمر التخزيني القصير للمحصول.
علاجي
وفقا لاسم Healing or Healing pumpkin يستخدم بنشاط في الصيدلة والطب الشعبي ومستحضرات التجميل. يتم تسهيل ذلك من خلال المحتوى العالي من الكاروتين وانخفاض مستوى السكر في لب الخضروات.
تنضج الثمار المبكرة تنضج في غضون 3 أشهر بعد إنبات البذور. لون القشرة بعد نضج اليقطين رمادي مع عروق بيضاء صغيرة. لا يتميز الصنف الطبي بتكوينه الكيميائي فحسب ، بل أيضًا بشكله على شكل قرص. لقد أعلنت شرائح.
اللحم مقرمش وعصير وحلو بشكل معتدل. الثمار صغيرة - حوالي 3-4 كجم. في غرفة باردة مظلمة ، يتم تخزين المحصول لمدة تصل إلى ستة أشهر.
اللوز
يسمى هذا التنوع بذلك تكريما لرائحته غير العادية ، والتي تشبه بشكل غامض رائحة اللوز.
إنه نوع من النباح الصلب الناضج في وقت مبكر للغاية وهو حساس للظروف الجوية والري. شكل الثمرة مستدير ، وظهور التجزئة ، واللون بعد النضج برتقالي عميق. يزن اليقطين حوالي 5 كجم. يعتمد عدد المبيضين على الطقس ونوعية التربة.
يتم استخدام الخضروات في الطبخ وإضافتها نيئة إلى طعام الحيوانات. العيب الرئيسي للصنف هو أن الشجيرات عرضة للعدوى بالبياض الدقيقي. بالإضافة إلى ذلك - تتحمل النباتات البرد بشكل جيد.
أقل الأنواع شيوعًا في منطقة موسكو هي الأصناف Matreshka ، Kolobok ، Bessemyanka Michurinskaya و Dynnaya.
كل أنواع اليقطين هذه ناضجة في النضوج ومقاومة للصقيع. يتم تربيتها بواسطة الشتلات. كما أنها مناسبة للزراعة في منطقة لينينغراد والمناطق الوسطى من البلاد.
لسيبيريا والأورال
القرع هو نبات محبة للحرارة مع فترة نضج طويلة. إن زراعته في المناطق ذات المناخات الباردة والجافة يمثل مشكلة كبيرة. ومع ذلك ، كان المربون قادرين على التعامل مع هذا عن طريق إنشاء أنواع جديدة من الخضروات. وتتميز بفترة نضج قصيرة وبشرة سميكة وأحجام فواكه صغيرة.
في سيبيريا والأورال ، من الأفضل زراعة الأصناف التالية:
- Benincasa. هذا ما يسمى بالشمع أو القرع الشتوي. في روسيا ، لم يعرف بعد جيدًا ، لكن البستانيين لاحظوا بالفعل مقاومته الجيدة للصقيع. هذا يسمح لك بزراعة القرع Benincasa في سيبيريا والأورال. الثمرة ممدودة ، خضراء فاتحة اللون. في المظهر ، يشبه القرع أو البطيخ غير الناضج ؛
- طفل. اليقطين الناضج للغاية الذي يبدأ في أن يؤتي ثماره في غضون 80 يومًا من لحظة إنبات البذور. المصنع مضغوط (يحتوي على 4-5 مبايض في جلسة واحدة). يعتمد وزن الثمار على تكوين التربة ورعاية المحاصيل ؛
- طباعة. تنوع منتصف الموسم. شجيرة مترامية الأطراف ذات فروع طويلة. ثمار يصل وزنها إلى 15 كجم ، برتقالي فاتح ، مسطح. من أجل الإثمار الجيد ، يحتاج النبات إلى تكوين شجيرة وسقي منتظم ؛
- نمش. هذا هو اليقطين الناضج المبكر للغاية ، والذي يحتوي على حجم شجيرة صغير وأوراق صغيرة وبراعم قصيرة. مطلوب مساحة صغيرة نسبيا لتربية المحاصيل. تزن الثمار 2 كجم في المتوسط. لها شكل دائري وجلد أخضر مع شبكة صغيرة من الأوردة البيضاء. اللب ليس حلوًا جدًا وليس كثير العصير ، وله نكهة الكمثرى. في الأساس ، يتم استخدام الثمار لتغذية الماشية.
كما تزرع أصناف Adagio و Olga و Premiera في هذه المناطق.
في جبال الأورال وفي أقصى الشمال ، يتم تربية أصناف مقاومة الصقيع والنضج المبكر فقط. يمكنك أيضًا زراعة القرع الذي يمكن أن ينضج خارج البطيخ.
هجين
القرع متنوع جدا في الشكل والمذاق.
الأصناف الهجينة تحظى بشعبية خاصة بين البستانيين. مثل جميع الخضروات الأخرى F1 ، يمكن زراعة هذه القرع في الهواء الطلق في أي منطقة تقريبًا. فقط في بعض المناطق ، من الضروري تغطيتها بورق أو الاحتفاظ بها في البيوت الزجاجية خلال الأشهر القليلة الأولى.
تشمل الأنواع الأكثر شيوعًا المميزة بـ F1 ما يلي:
- أطلس. هذا هو اليقطين المبكر على شكل كمثرى مع فواكه كبيرة ولب لذيذ لذيذ ؛
- ماتيلدا. هذا قرع هجين هولندي له عائد أعلى. في جلسة واحدة ، ينضج ما يصل إلى 9 مبايض في نفس الوقت. Matilda F1 هو قرع رشيق عبارة عن لحم حلو على شكل كمثرى ومقرمش. لا يتجاوز وزن الثمار الممدودة 2-3 كجم. نظرًا لكمية البذور الصغيرة في اللب ، يتم استخدام الخضروات في الحشو والخبز كامل الفاكهة ؛
- بوتيمارون (الشمس الحمراء). هذا هو اليقطين الجدول في وقت متأخر مع الفاكهة الصغيرة ، 2-3 كجم ، حمراء. إنها على شكل قطرة مقلوبة. يتم استخدامها لتعليب وطهي الأطباق المختلفة. يتم تخزين Potimaron بشكل جيد للغاية. في مكان مظلم وبارد وجاف ، يحتفظ بطعمه وعرضه لمدة عام كامل ؛
- كرومبت. هذا هو واحد من أحدث الأصناف التي يتم حصادها بعد الصقيع الأول. الثمار لها قشرة رمادية خضراء رقيقة ، ولحم حلو ومقرمش. يبلغ متوسط وزن اليقطين 7 كجم. يمكن تخزين مجموعة متنوعة من زبدة الفخار لفترة طويلة. في الوقت نفسه ، سيتحسن طعم الخضروات فقط بمرور الوقت ؛
- تشنغتشو. على الرغم من أن اليقطين موطن لبلدان شرق آسيا ، إلا أنه ينمو بشكل جيد حاليًا في أسرة الحديقة تقريبًا في جميع أنحاء روسيا. هذا قرع الشمع. تتوافق Chenzhou تمامًا مع الخصائص المعلنة: فهي مقاومة للصقيع وممدودة واللب أخضر حليبي. في ظل ظروف مناسبة ، يمكن تخزين المحصول لمدة عامين.
من بين الأنواع الأخرى من فئة F1 ، يوستينكا ، بلوتو ، باربرا تحظى بشعبية أيضًا.
تجمع الهجينة الحديثة بنجاح المذاق الجيد والعائد العالي ومقاومة التغيرات المفاجئة في درجة الحرارة والحصانة من المرض. كل هذا يؤثر على شعبية اليقطين F1 ويعزز تطوير أنواع جديدة.
حلو
بشكل منفصل ، يجدر تسليط الضوء على الأصناف التي تحتوي على لب حلو وعصير ورائحة غنية.
- مشمش. الصف المبكر المتوسط. الفاكهة مستديرة ، مسطحة قليلاً ، مضلعة قليلاً. مخطط اليقطين الناضج. لون بشرته الرئيسي برتقالي وخطوط خضراء داكنة. اللب ليفي قليلاً ، وعصير للغاية. البذور ليس لها جلد. يتم استهلاكها نيئة ومقلية قليلاً.
- الكراميل. على الرغم من اسمه ، يتميز هذا التنوع بمحتوى عالي من فيتامين C في لبه ومستوى متوسط من الحلاوة. يتم تقشير الثمار الناضجة في وقت مبكر بشكل واضح وتقشير مستدير وقشر برتقالي. يبلغ متوسط الوزن 1.5-2 كجم ، ومع ذلك ، يتم ربط ما يصل إلى 6-8 مبيضين في جلسة واحدة. لب الخضروات مليء بالعصير. تؤكل الخضروات نيئة وتستخدم لإعداد أطباق مختلفة.
- مسقط دي بروفانس. هذا هو اليقطين الفرنسي ، الذي كان قادراً على ترسيخ حدائق الخضروات في روسيا ، مثل "مواطنها" - الذهب الباريسي. يتم تربيته في الشتلات. في المناطق الشمالية من روسيا ، يوصى بزراعته في دفيئة أو تحت فيلم. إنها منتصف الموسم. تنضج الثمار الأولى بعد 100-110 يومًا من زراعة الشتلات في التربة. شكل الثمرة مستدير ومسطح بقوة. تجزئة قوية. بعد النضج ، يأخذ القشر لون برتقالي عميق. متوسط الوزن - لا يزيد عن 4 كجم. خصوصية الصنف - يمكن حصاد المحصول قبل أن ينضج بالكامل - ينضج اليقطين جيدًا خارج البطيخ
- الجنية الوردية. تنوع الجدول الناضج المبكر. المصنع يتسلق. يتم تشكيل ما يصل إلى 6 مبايض في جلسة واحدة. الفاكهة غير عادية - وردي فاتح ، لامع ، يزن 2-3 كجم. لب العصير ومتموج.
- شتاء حلو (شتاء حلو). هذا هو قرع ينضج في وقت متأخر ، وله شجيرة قوية: يمكن أن يصل طول رموشه إلى 6 أمتار. حتى بعد النضج ، تحتفظ الفاكهة بلونها الرمادي الداكن. شكلها بيضاوي ومسطح بشدة ومجزأة بشكل واضح. القشرة سميكة وعرة. متوسط وزن الثمرة 5-7 كيلوجرام. الصنف من الصعب إرضاءه حول الظروف الجوية. يحتاج إلى دفء مستمر ، لكنه يتحمل الجفاف بسهولة. يستخدم الحصاد بشكل رئيسي من قبل الشركات المصنعة للعصائر وأغذية الأطفال.
ومن الشائع أيضًا الأصناف الحلوة من أوغسطين وشابي وحلوة البابونج.
ينتمي معظمهم إلى نوع جوزة الطيب من اليقطين ، ولكن هناك أيضًا ثمارًا كبيرة. خصوصيتها هي ارتفاع مستوى السكر في اللب. حتى أنها تتفوق على بعض البطيخ في الحلاوة.
ديكور
حاليًا ، لا يتم استخدام اليقطين بنشاط لأغراض الطعام والأعلاف فحسب ، بل يزرع أيضًا خصيصًا للزينة الداخلية. يتم تسهيل ذلك من خلال تربية أنواع جديدة لها خصائص خارجية فريدة.
الأصناف الزخرفية الأكثر شعبية:
- فطر؛
- الصيني الكريلي المرير ؛
- عشب البحر؛
- بطة الماندرين؛
- عمامة تركية
- هانكا.
عند وصف القرع الزخرفية ، يتم إيلاء الكثير من الاهتمام لمظهرها ، ثم إلى خصائص أخرى. بعد كل شيء ، لأنه بسبب هذه الخضروات لها هذه الأسماء.
سوف تحب هذه القرع - أفضل الأصناف!
نختار أفضل القرع. أحلى وأكثر إنتاجية وأكثر مقاومة
ألذ وأجمل أصناف القرع هذا الموسم
لسوء الحظ ، تعتبر معظم القرع الزينة غير مناسبة للاستهلاك البشري. خصائص طعمها متواضعة.
حتى أن بعض العينات تشكل تهديدًا خطيرًا لصحة الإنسان. لذا ، فإن القرع الصيني الزخرفي المر كاريليان في شكله الخام سام. قبل الاستخدام ، يجب نقعه في محلول ملحي لفترة من الوقت.
عند اختيار مجموعة معينة ، يجب أن يكون لديك فكرة واضحة عن الاستخدام الإضافي للفاكهة. من الضروري أيضًا مراعاة الظروف المناخية للمنطقة وتوافر التكنولوجيا الزراعية اللازمة.
تتيح لك مجموعة متنوعة من اليقطين اختيار الخيار الأفضل لكل منطقة ، اعتمادًا على تفضيلات البستاني.