يشارك كل مقيم صيفي في زراعة اليقطين ، لأن هذه الثقافة لها خصائص مفيدة فريدة وهي منتج ممتاز لإعداد الأطباق اللذيذة.
اليقطين العسل
اكتسب اليقطين العسل شعبية كبيرة بين البستانيين بسبب العديد من الصفات - النضج المبكر وطعم العسل غير المعتاد وسهولة الزراعة.
وصف الصنف
تشمل الخصائص الإيجابية ما يلي:
- نكهة العسل ورائحته.
- ثمار بحجم قياسي - 3-4 كجم ؛
- التواضع في الرعاية والزراعة ؛
- جودة حفظ جيدة والحفاظ على العرض ؛
- من بين جميع الأصناف والهجن ، يحتوي على اللب الأكثر عصرية وحلوة.
هذه الثقافة لها عيبان - جميع الأصناف تقريبًا لا تنمو بشكل جيد تحت أشعة الشمس ، وهذا هو السبب في أنها تذبل وتجف وتتوقف عن حمل الفاكهة.
النقطة الثانية هي أن جميع الأصناف طويلة الأوراق ، لذلك ، عندما تنمو ، فإنها تتطلب مساحة كبيرة على الموقع.
أصناف
بفضل جهود المربين ، ظهرت العديد من الأصناف المثيرة للاهتمام من العسل اليقطين.
جميعهم لديهم طعم جوزة الطيب ، ولكنهم يختلفون بشكل كبير في المظهر والشكل والخصائص:
- عسل مخرم. اللب حلو ولذيذ ، ويستخدم لإعداد أطباق الطهي المختلفة. أحد الأصناف المناسبة للتغذية الغذائية والأغذية التكميلية للأطفال. الثمار مستديرة ، مضلعة ، بجلد سميك ، تزن من 3 إلى 6 كجم.
- عسل الجمال. يشير الوصف إلى أن هذا هو الأكثر تنوعًا. القرع مستدير بفصيصات واضحة. متوسط الوزن 5 كجم. الجلد برتقالي اللون مع بقع خضراء. هجين ناضج مبكر مع نضج الثمار لمدة 90 يومًا تقريبًا.
- يحتوي اليقطين من صنف عسل البرتقال على لب مليء بالعصير والحلو ، مناسب للاستهلاك الطازج. أكبر كتلة من الفاكهة هي 2 كجم. اللب برتقالي ، سهل المعالجة. ينضج في 4 أشهر. التنوع يتسلق ، لذلك يتطلب الكثير من المساحة على الموقع.
- فتات عسل اليقطين. الفاكهة مستديرة الشكل ، رمادية اللون مع بقعة وردية شاحبة. متوسط الوزن 3-3.5 كجم. يحتوي الجلد السميك على لحم برتقالي كثيف ومشرق. طعم الفتات حلو جدا.
- حكاية العسل. فواكه متوسطة الحجم - حوالي 3-4 كجم. القرع الناضج له لون برتقالي موحد. اللب حلو جدا.
- عسل أغسطس. الثمار بيضاوية الشكل. الجلد أخضر داكن مع بقع خضراء فاتحة. يوجد تحت الجلد السميك الناعم لحم برتقالي ، حلو جدًا ، مقرمش. ثمار عسل أغسطس غنية بالفيتامينات والمعادن وتحتوي على كمية كبيرة من الكاروتين.
- حلوى العسل. الفاكهة برتقالية اللون ، مستديرة ، مسطحة قليلاً. اللب حلو. هناك انخفاض صغير في منطقة الساق. يصل إلى أحجام كبيرة - من 5 إلى 10 كجم.
- إن Princess Princess عبارة عن قرع كبير الحجم ذو لون برتقالي زاهي. شكل دائري ، مسطح قليلاً ، يختلف الوزن من 3 إلى 10 كجم. وهو من أنواع التسلق التي تنضج في 4-4.5 أشهر.
- عسل طوكيو f1. الهجين منتصف الموسم مع الجلد الرطب. الثمار مستديرة أو بيضاوية الشكل ، مضلعة قليلاً ، وزنها من 2.5 إلى 3.5 كجم. اللب ذو كثافة متوسطة ، أصفر اللون. المحصول متوسط - يمكن إزالة ما يصل إلى 20 كجم من الخضروات من نبات واحد. الصنف مخصص للاستخدام العالمي في الطهي.
الميزات المتنامية
سوف توفر لك الرعاية الجيدة حصادًا غنيًا
تعتمد الزراعة الناجحة لقرع العسل على مواد ذات جودة ، والزراعة المناسبة وصيانة رقعة القرع.
تحضير البذور
تتمتع بذور اليقطين بمعدل إنبات جيد جدًا لعدة سنوات. ومع ذلك ، من الأفضل استخدام طازج للزراعة - وهذا سيضمن حصادًا عالي الجودة وفيرة.
بالنسبة للأصناف الهجينة ، يتم شراء البذور في سنة الزراعة المخططة. كما أن بذور العام الماضي مناسبة أيضًا لزراعة البذور العادية.
سيكون مفتاح الزراعة الناجحة هو اختيار المواد عالية الجودة التي لا تحتوي على أضرار ميكانيكية وعلامات العفن والعفن والأمراض.
يمكن غمس البذور في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة نصف ساعة. سيقتل هذا النقش جميع البكتيريا المسببة للأمراض.
توقيت
اعتمادًا على منطقة الزراعة ، تزرع البذور في حاويات شتلات أو على سرير حديقة.
في مناطق المنطقة الوسطى والوسطى ، يتم استخدام طريقة الشتلات ، لأنه في الصيف القصير ليس لدى اليقطين الوقت لتنضج على الشجيرات.
تزرع بذور اليقطين العسل في حاويات أو صناديق الشتلات قبل 3 أسابيع من الزراعة في الحديقة. الأصناف Kroshka و Oranzhevaya لا تتسامح مع عملية الزرع بشكل جيد ، لذلك يتم زرعها في أواني الخث أو أكواب بلاستيكية.
زراعة الشتلات
تمتلئ حاويات الزراعة بتركيبة مغذية - تربة الحديقة الممزوجة بالدبال أو السماد.
يتم إغلاق البذور على عمق 0.5 سم ، ثم تغطيتها بالتربة ، وسحقها قليلاً. من الأعلى ، يتم ري المحاصيل من زجاجة رذاذ ومغطاة بمواد شفافة - فيلم ، زجاج.
في عملية النمو ، يتم تزويد الشتلات بحرارة مستقرة في حدود 23-25 درجة ، ورطوبة معتدلة - حوالي 60٪ والتهوية المنتظمة ، والري من زجاجة رذاذ.
إذا تم عمل كل شيء بشكل صحيح ، فستصدر البذور خلال 14-20 يومًا أول براعم لها. ثم تتم إزالة الملجأ وتستمر الشتلات في الري بشكل دوري.
يتم زرع النباتات مباشرة من خزانات الزراعة إلى الأرض المفتوحة عندما يمر الصقيع الربيعي.
في المنطقة الوسطى والوسطى ، تقع هذه الفترة في منتصف أو أواخر مايو ، في الجنوب - أواخر أبريل أو أوائل مايو. بحلول هذا الوقت ، ستطلق النباتات 3 أوراق لكل منها ، وهو شرط أساسي لعملية زرع ناجحة.
الزراعة في الهواء الطلق
تقنية زراعة البذور في الهواء الطلق بسيطة للغاية:
- يتم تخصيب التربة بالدبال قبل أسبوعين من زراعة البذور - لكل 1 متر مربع. م.صنع دلو من الأسمدة ، ثم حفر ومستوى ؛
- تمزيق الأخاديد أو الحفر على مسافة حوالي 80-100 سم من بعضها البعض ؛
- يتم تخفيض 1-2 بذور في كل حفرة إلى عمق 6-8 سم ، ويتم رشها بالتربة والري من الرش.
ميزات الرعاية
خلع الملابس الأعلى له تأثير إيجابي على الإثمار
العسل اليقطين يحب الرعاية الجيدة وفي الوقت المناسب:
- الري. سيزودهم الترطيب المنتظم للتربة حول الشجيرات بالنمو المكثف والتطور والإزهار الخصبة والإثمار عالي الجودة. اسق الشجيرات بينما تجف التربة - ليس أكثر من مرتين في الأسبوع. أثناء التبييض وتكوين المبيض ، يجب سقي النباتات في كثير من الأحيان.
- بعد كل سقي ، يتم فك التربة السطحية لمنع تكوين قشرة أرضية على السطح. جنبا إلى جنب مع تخفيف ، تتم إزالة الأعشاب الضارة ، والتي تغرق المزروعات وتزيل جميع العناصر الغذائية من النباتات المفيدة.
- أيضًا ، في منطقة الجذع المركزي ، يمكنك إضافة نشارة من الجفت والدبال لتغذية الشجيرات ومنع التربة من الجفاف.
- من غير المحتمل أن يكون من الممكن الحصول على حصاد جيد من القرع بدون خلع الملابس. عند زراعة هذه الثقافة على التربة الطميية الرملية ، يجب إضافة خليط من السوبر فوسفات ورماد الخشب والدبال. عند زراعة النباتات في الطميية ، يضاف إلى كل حفرة خليط من البوتاسيوم والسوبر فوسفات ورماد الخشب ونترات الأمونيوم. للحصول على 200 جرام من الرماد ، خذ 20 جرامًا من الفوسفور و 10 جرامًا من النترات.
- يتم تكوين الأدغال مع مراعاة الظروف المناخية - في المناطق ذات المناخ القاسي ، لا يتم ترك أكثر من مبيضين في نبات واحد ، في مناطق الحارة الوسطى والوسطى - يكفي ترك 3-4 قرع على رمش واحد. في الجنوب ، لا يتم إجراء التكوين على الإطلاق. تتم إزالة جميع الفروع التي لا يوجد فيها مبيضين تمامًا حتى لا تزيل القوة والمغذيات من البراعم المثمرة. في الجزء العلوي من اللقطة ، يتم ترك المبايض الأخيرة من الفاكهة ، وعدد قليل من الأوراق ، ويتم الضغط على نقطة النمو.
الأمراض والآفات
في ظروف سوء الرعاية والزراعة ، يمكن أن تكون هذه الثقافة مريضة مع البياض الدقيقي ، الفيوزاريوم ، الفسيفساء.
لمنع العدوى ، يجب فحص الشجيرات بانتظام بحثًا عن علامات الآفات المصابة بالقروح ، وتجنب سماكة المزروعات ، وإزالة الأوراق التي تمنع وصول النباتات إلى الشمس.
كإجراء وقائي ، يتم رش الشجيرات برماد الخشب ، وتعالج النباتات المريضة بمبيدات الفطريات - كبريتات النحاس أو خليط بوردو.
في مكافحة الطفيليات مثل حشرات المن ، سوس العنكبوت ، اليرقات ، يستخدمون حقن الثوم ، محلول الصابون الرماد أو ضخ الفلفل الحار.
يتم علاج الأمراض والآفات قبل شهر من الحصاد. تتم إزالة الشجيرات المصابة بشدة من الموقع وحرقها.
الجمع والتخزين
من الصعب التنبؤ بكمية حصاد اليقطين - كل هذا يتوقف على التربة والظروف المناخية والتنوع. ولكن إذا اتبعت جميع قواعد الرعاية ، فلن تترك بالتأكيد بدون اليقطين.
طرق التخزين:
- في قبو أو قبو ؛
- في ظروف الشقة على شرفة زجاجية مع درجة حرارة تتراوح بين 5-15 درجة ؛
- في الثلاجة (لمنع التشقق ، يتم لف القرع بغشاء تشبث أو مشحم بالزيت النباتي) ؛
- يمكنك وضع الثمار المسحوقة إلى قطع في الفريزر - عندما يتم تجميدها ، فإنها لا تفقد مذاقها وصفاتها المفيدة على مدار العام.
أثناء التخزين المؤقت في الهواء الطلق ، يجب تغطية الخضار بمظلة أو أي مادة غير منسوجة لتوفير الحماية من أشعة الشمس الحارقة.
من المهم أيضًا أن لا تتلامس الثمار مع بعضها البعض ، وإلا في أماكن التلامس ، ستبدأ في التعفن بسرعة.
إذا كانت الخضروات مخصصة للاستهلاك السريع ، يتم وضعها في غرفة ذات درجة حرارة الغرفة ، حيث تنضج بشكل أسرع والحصول على الحلاوة اللازمة.
حلوى اليقطين متنوعة Honey Princess // أسرار الحصاد الجيد.
عسل اليقطين / لذيذ 🙂
متنوعة اليقطين. أميرة العسل.
خاتمة
تقريبا جميع المقيمين في الصيف الذين يزرعون هذا المحصول يتركون مراجعات إيجابية.
هناك طلب كبير على حصاد اليقطين العسل بين المستهلكين وأخصائيي الطهي بسبب مذاقه الحلو وتركيبته الصحية.