يعتبر الجزر من أكثر المحاصيل المرغوبة. يؤكل ، ويستخدم في الصناعة. بالإضافة إلى الأصناف المزروعة من هذه الخضار ، هناك جزرة برية تنمو في الطبيعة ولها العديد من الخصائص الطبية.
الخصائص الطبية للجزر البري
خصائص الجزر البري
ينتمي الجزر البري إلى عائلة Umbellifera وهو نبات عشبي. ينمو عادة لمدة 1-2 سنة. يُترجم الاسم اللاتيني إلى "حرق". يأتي من خصائص بذور الجزر التي لها طعم لاذع. أحد أنواعه هو "القبلات الأرجواني".
وصف
يحتوي الجزر البري على جذع شعر مستقيم يتفرع في الأعلى وقادر على النمو حتى 100 سم ، وأحيانًا التواء. يتم تشريح أوراقها ، بأحجام مختلفة: في المتوسط 17 سم في الطول و 3.5 سم في العرض. جذر النبات طويل ، سمين ، على شكل صنبور ، عادة أبيض ، ولكن في بعض الأحيان يكون لونه أصفر. لا يمكن استهلاكه كطعام ، ولكنه يستخدم في الطب الشعبي.
تتكون النورات من هذا النبات العشبي على شكل مظلات كبيرة ، حيث يتم جمع من 10 إلى 50 شعاعًا من الزهور في النهايات. بعض الزهور لديها أسدية ، والبعض الآخر لهما جنسان في نفس الوقت.
شكل الثمرة بيضاوي الشكل ويتكون من نصفين مع 4 ضلوع. تتفتح الجزر البرية من يونيو إلى يوليو ، وتستمر فترة النضج من أغسطس إلى سبتمبر.
مواقع التوزيع
نمت الجزر البرية على نطاق واسع في جنوب روسيا وأوكرانيا ، وكذلك في المناطق الجنوبية لبعض الدول الأوروبية الأخرى. تم العثور على هذه الأعشاب في وسط وغرب آسيا ونيوزيلندا وأمريكا وحتى في أفريقيا. هناك يعتبرون أعشابا.
هذا النبات متواضع ، لذلك يمكن أن ينمو في مناطق مختلفة. غالبًا ما يتم العثور عليه بالقرب من الطرق ، في الغابات والحقول والمروج ، بالقرب من المستوطنات. يسهل اكتشافها بفضل سيقانها الطويلة ومظلاتها البيضاء.
في بعض الأحيان يتم الخلط بينهم وبين نبات آخر يشبهه - الشوكران المرقط. لديهم العديد من الاختلافات ، ولكن الأهم من ذلك ، الشوكران سام ، لذلك من المهم عدم الخلط بين هذه الأعشاب.
الخصائص الطبية للجزر البري
تم اكتشاف الخصائص الطبية للجزر البري منذ ألفي عام. لقد وجدت التطبيق على النحو التالي:
- مسكن للآلام؛
- عامل مضاد للميكروبات؛
- عامل مضاد للالتهابات.
- مدر للبول ومفرز الصفراء.
- مثبطات السعال
- وسائل تذويب الأملاح في الجسم ؛
- العوامل التي تحسن الرضاعة.
- يعني لعلاج أمراض حصى الكلى والسل والبواسير والعمى الليلي والتهاب كبيبات الكلى الحاد والمزمن وأمراض الجهاز البولي التناسلي.
تم تربية جزر الحديقة من البرية ، لكن خصائصها تختلف بشكل كبير. يتم استخدام الزيت العطري من بذور الجزر البرية في العديد من الأدوية المستخدمة لعلاج اضطرابات نقص فيتامين أ وداء الديدان الطفيلية ومشاكل البول.
في الطب الشعبي ، يتم استخدام جميع أجزاء النبات تقريبًا ، ولكن الأكثر فائدة هي البذور والفواكه ، لأنها تحتوي على أكثر العناصر النزرة. تتكون ثمار الجزر البري من 2.5 ٪ من الزيت العطري ، والذي يتضمن 17 عنصرًا مفيدًا ، فيتامينات أ ، ب 1 ، ب 2 ، ج ، بالإضافة إلى كحول الجيرانول.
يستخدم الجزر في الطب الشعبي
خصائص الفاكهة
صبغات مختلفة مصنوعة من ثمار هذا النبات. يتم حصادها في الخريف ، عندما تقترب فترة الإزهار. من المهم أن يكون لديك الوقت لتجميعها في المرحلة الأولى من النضج ، لأن البذور في حالة ناضجة تنهار بسرعة. يتم قطع النباتات نفسها وتجفيفها ودرسها ، ويتم تجفيف الثمار أيضًا عند درجات حرارة عالية. يتم استخدامها في شكل مسحوق عن طريق الطحن في مطحنة القهوة.
خصائص البذور
يتم طحن بذور الجزر البري أيضًا إلى مسحوق قبل الاستخدام. إنهم قادرون على تحسين الهضم ، وتخفيف الألم في المعدة والأمعاء ، وتعزيز الرغبة الجنسية ، وتحفيز الحيض ، وتسهيل الحمل. تصنع التسريب من البذور ، ويهدف عملها إلى:
- الحد من تكوين الغازات في الجهاز الهضمي ؛
- زيادة إفراز البول من الجسم وتقليل الوذمة ؛
- القضاء على الأملاح المعدنية من الجسم ؛
- علاج أمراض حصى الكلى.
- انخفاض في نغمة العضلات الملساء للأوعية الدموية والأعضاء الداخلية.
في السابق ، تم صنع دواء من البذور لعلاج الذبحة الصدرية. يساعد زيتهم الأساسي على تخفيف التشنجات في شرايين القلب. كما أن لها تأثيرًا مهدئًا على الجهاز العصبي المركزي ، خاصةً على القشرة الدماغية. هذا هو السبب في استخدام مستحضرات الجزر البرية في علاج المغص الكلوي.
خصائص المحاصيل الجذرية
يتم حصاد المحاصيل الجذرية لنبات عشبي إما في أوائل الربيع أو في أواخر الخريف. في الطب الشعبي ، يتم استهلاكها نيئة أو يتم تحويلها إلى عصير طازج. يتم استخدامها ضد الديدان وملين. في بعض الأحيان يتم تجفيف الخضروات الجذرية ، بحيث يمكن تحضيرها لاحقًا في الشاي أو استخدامها كتوابل.
يعتبر عصير الخضار الجذرية مفيدًا للإمساك ، ويجب تناوله نيئًا في حالة حدوث مشاكل في المعدة ، وفي شكل مقزز يتم تطبيقه على أجزاء الجسم المتورمة ، ويتم استخدام الجذر الطازج لفقر الدم. أيضا ، يتم الحصول على المضافات النشطة بيولوجيا والكاروتينات من محاصيل الجذور الطازجة.
خصائص الورقة
أوراق الجزر البرية لها أيضًا خصائص طبية. يتم حصادها خلال فترة الإزهار وتستخدم لإعداد المراهم التي تعالج الجروح. يتم أيضًا تخمير الشاي من الأوراق ، والتي لها تأثير مهدئ ومدر للبول.
تطبيق ضد الأمراض
استخدام الجزر البري مفيد للأمراض المختلفة. ومع ذلك ، هناك بعض موانع استخدام الأدوية على أساسها. تشمل موانع الاستعمال هذه قرحة المعدة أو الاثني عشر ، والتهاب الأمعاء الدقيقة والحساسية من هذه الخضار.
الجزر البري ضد الأمراض المختلفة
علاج السل
في مرض السل ، يتم استخدام الأدوية القائمة على هذا النبات لتخفيف السعال وتدمير البكتيريا التي تساهم في تطور المرض. يساعد على تنظيف الرئتين والشعب الهوائية ، ويقلل من عدد وكثافة هجمات السعال ، ويمنع النزيف في الرئتين.
علاج حصوات المرارة و تحص بولي
عندما تتشكل الحجارة في القناة الصفراوية ، تنشط هذه الأعشاب تدفق الصفراء. إذا بدأت في استخدامها في مرحلة مبكرة من المرض ، فهناك فرصة للشفاء التام. ولكن لهذا ، سيكون عليك استخدام الأدوية العشبية بانتظام وبجرعات معينة.
مع تحص بولي ، يظهر النبات خصائص مدر للبول ومضادة للالتهابات. يسرع تكوين البول ويعزز إفراز الرمل والحجارة الصغيرة من الكلى. هذا يمنع تطور المرض ونمو الحجارة ، والتي لا يمكن أن تمر بشكل طبيعي من الجسم.
حماية الجهاز العصبي
نظرًا لقدرته على إحداث تأثير مهدئ على الجهاز العصبي ، يُنصح باستخدام الجزر مع الضغط النفسي أو العاطفي القوي. كما أنه يساعد على تخفيف التوتر العصبي ويمنع الأمراض العقلية.
علاج الإمساك
يستخدم هذا العشب كملين للإمساك. له تأثير مفيد على عمل الأمعاء ، وتفعيل التمعج. يمكن استخدام الجزر البري لعلاج الإمساك عند الأطفال الصغار.
وصفات الأدوية
تساعد عمليات الغليان والحقن المصنوعة من الجزر البري على شفاء الكلى والقلب وإزالة الحجارة من الجسم وإنشاء التمثيل الغذائي القلوي وتنظيف الأوعية الدموية والدم.
ضخ السعال
لتحضير السعال 2 ملعقة صغيرة. يسكب البذور بالماء المغلي ويترك ليخمر لمدة 5 دقائق ، وبعد ذلك يتم ترشيح المحلول. يحاولون شرب 2 ملعقة كبيرة في اليوم. التسريب ، استخدامه بشكل دوري في رشفات صغيرة. مع نزلات البرد ، يجب أن تشرب مثل هذه الحقن حتى يزول السعال تمامًا. مع مرض السل ، قد يستغرق العلاج شهرًا.
ضخ لإزالة الحجارة
لتحضير ضخ لإزالة الحجارة 1 ملعقة كبيرة. توضع البذور في كوب من الماء المغلي ، مغطاة بغطاء ويصر عليها طوال الليل. في الصباح يتم ترشيح الحقن وتسخينه. يحاولون شرب 3 ملاعق كبيرة في اليوم. مثل هذه المياه. إذا لوحظت الجرعة ، يستمر العلاج حوالي أسبوعين.
ديكوتيون لتهدئة الأعصاب
لتحضير مثل هذا المرق ، 1 ملعقة كبيرة. يسكب البذور أكثر من 250 مل من الماء ويتم غلي الخليط لمدة دقيقة واحدة. ثم أصر لمدة ساعتين.
صفي المرق قبل الاستخدام. اشرب 3 مرات في اليوم ب 1 ملعقة كبيرة. قبل الأكل. تختلف مدة العلاج اعتمادًا على حالة الصحة العقلية.
مرهم للجروح
يُطحن أوراق الجزر الطازجة ويضاف إليها العسل. يتم علاج الجروح باستخدام المرهم المحضر عدة مرات في اليوم.
خيار آخر هو صنع المستحضرات من عصير الجذر الطازج. في اليوم الأول ، يتم تنفيذ هذا الإجراء كل ساعة ، في الثانية - مرة كل ساعتين ، وفي الأيام المتبقية - مرة كل 6 ساعات. يستمر العلاج حتى تلتئم الجروح تمامًا.
خاتمة
تتنوع الخصائص الطبية للجزر البري بحيث يتم استخدامها في الطب الطبيعي والطب الشعبي. إنها قادرة على علاج الأمراض المختلفة. للقيام بذلك ، استخدم الأدوية القائمة عليه أو قم بإعداد الأدوية بمفردها.