فوائد ومضار الثوم الصغير للجسم ، وتكوينه وطرق استخدامه هي ما يجب أن يعرفه أي بستاني.
فوائد ومضار الثوم الأخضر
ميزات التكوين
يحتوي الثوم الصغير على نسبة عالية من البوتاسيوم والكلور والفوسفور والصوديوم والمغنيسيوم وكذلك الحديد والزنك والنحاس واليود والمنغنيز. بالإضافة إلى ذلك ، تم تسجيل كمية كبيرة من الفيتامينات من المجموعة C ، B ، PP و K ، الزيوت العطرية والعطرية.
يحتوي الثوم على قيمة طاقة عالية: حوالي 75 سعرة حرارية لكل 150 جم.المكون الرئيسي للتكوين هو مبيدات نباتية ، والتي لديها القدرة على محاربة الكائنات الحية الدقيقة المختلفة.
رائحة النبات قادرة على قمع ظهور وتطور أمراض مثل التيفوئيد والزحار ، وكذلك حماية المحاصيل التي تنمو بالقرب من أمراض الفطريات والخميرة.
ميزات مفيدة
- تطبيع الدورة الدموية. ينظف الأوعية الدموية والشرايين من الجلطات واللويحات المشكلة. يقلل بشكل كبير من التوتر في جدران الأوعية الدموية. يوصى أيضًا بإضافته إلى النظام الغذائي للأشخاص الذين لديهم استعداد لأمراض مثل تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم الشرياني.
- يخفض نسبة السكر في الدم. المنتج مهم لمرضى السكر لاستخدامه ، لأنه يساعد على امتصاص الفركتوز في الدم.
- يساعد على منع النوبات القلبية والسكتة الدماغية. يخفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول.
- يقوي جهاز المناعة. يعمل على الوقاية من الفيروسات المختلفة والالتهاب وتطور البكتيريا في جسم الإنسان. يحتوي النبات أيضًا على حمض الأسكوربيك.
- تطبيع الجهاز الهضمي. يعزز تسريع الهضم ، ويقوي الغشاء المخاطي في المعدة. ينظم وظائف الكلى والكبد.
- هو الوقاية من الأورام. العناصر النزرة الواردة في تكوينه تمنع تطور التكوينات السرطانية.
- يعزز التجديد. فائدة الثوم الأخضر هو أنه يحتوي على نسبة عالية من السيلينيوم ، الذي ينظم عملية التمثيل الغذائي بين الخلايا ، ويساعد أيضًا على تحسين حالة الجلد ، ويعتني بنغمته ومرونته.
- يحسن الذاكرة.
- إنه مضاد للأكسدة. يزيل السموم من الجسم التي تسمم الجسم ، وتطبيع أكسدة المركبات العضوية.
- له تأثير مطهر: يساعد الدم على التجلط ، ويقاوم إصابة الجروح.
تطبيق
في أغلب الأحيان ، يستخدم الثوم الأخضر لعلاج الأمراض التالية:
- أنفلونزا؛
- الربو القصبي.
- السعال الخانق
- التهاب الجيوب الأنفية.
- التهاب اللوزتين؛
- ذبحة.
يتم تحضير عصيدة متجانسة من فصوص الخضار الصغيرة الممزوجة مع شحم الخنزير أو الزبدة المذابة. يوصى بالخليط الناتج لفرك منطقة القصبات والرقبة ، ثم يلف بمنشفة ويترك لبضع ساعات. لا يجب أن تترك المرهم على البشرة طوال الليل: سيؤدي ذلك إلى حرق بسيط أو تهيج.
ضرر الثوم
الثوم ليس جيدًا لك دائمًا
يمكن أن يكون الثوم مفيدًا وسيئًا للجسم. إن إساءة استخدام الخضروات محفوفة بالنتائج التالية:
- انتهاك البكتيريا في الجهاز الهضمي. يمكن لجرعة زائدة من العناصر النزرة من تكوين هذه الخضار أن تعطل عمليات التمثيل الغذائي ، وكذلك تثير تهيج الغشاء المخاطي في المعدة.
- انتفاخ البطن والإسهال. يساهم الخضار في تراكم الغازات وكذلك اضطراب البراز. في حالة أمراض المعدة ، يمكن أن يؤدي إلى نزيف داخلي.
- رائحة من الفم. أليسين الذي سبق ذكره هو سبب رائحة الفم الكريهة.
- الوزن الزائد. الخضروات تساعد على زيادة الشهية.
- كثرة التبول. يزيد الثوم من نبرة المثانة ، مما يؤدي إلى زيادة الرغبة في الحث.
- تهيج الجهاز التنفسي. تهيج الجهاز التنفسي ممكن بسبب الرائحة القوية والرائحة النفاذة النوعية. هذا غير سار أكثر من خطر.
موانع الاستعمال
هو بطلان استخدام الثوم الأخضر الشاب بشكل قاطع:
- النساء الحوامل والمرضعات. يمكن للطعم والرائحة القوية تغيير نوعية الحليب.
- مع قرحة. هناك انتهاك للبكتيريا المعوية ، يتأثر الغشاء المخاطي بشدة.
- مع أمراض الكلى (التهاب كبيبات الكلى).
- مع البواسير. جرعة زائدة تؤدي إلى نزيف داخلي.
- قبل الجراحة. لا تستخدم مع الأدوية التي تحرق الدم.
فوائد الثوم لصحتنا!
ثوم. خمسة أسباب لإضافة المزيد من الثوم إلى نظامك الغذائي * الفوائد المذهلة للثوم
قشر الثوم هل يستحق التخلص من خصائص الشفاء الفريدة من بدن الثوم ، 16 وصفات للعلاج
خاتمة
يعتبر الثوم الأخضر الشاب من أكثر الأطعمة الصحية الموجودة. وهي غنية بالفيتامينات ، ومناسبة للطبخ ، كما أنها دواء ممتاز. يجب تضمينه في النظام الغذائي بكميات معقولة.