يقدم السوق العالمي عددًا كبيرًا من أصناف البطاطس. بعض الخضروات تفاجئ المستهلكين بمذاقهم ، والبعض الآخر بقدرتهم على النمو في ظروف الطقس المختلفة ، والبعض الآخر مع محصولهم. واحدة من الأصناف التي يمكن أن تسمى مثالية وفريدة من نوعها هي البطاطا ريفييرا. هذه بطاطا مبكرة للغاية ، تختلف عن غيرها في غلة كبيرة وطعم ممتاز. استنادًا إلى التغذية المرتدة من مزارعي البطاطس ذوي الخبرة ، يمكننا القول أن هذه مجموعة متنوعة يمكن أن تنمو في جميع أنحاء البلاد ، تحت أي ظروف جوية.
خصائص البطاطا الريفيرا
خصائص مجموعة الريفييرا
زراعة البطاطس ومقارنة المؤشرات الرئيسية للأصناف المختلفة ، يمكنك التأكد من أن البطاطس ريفيرا لا تزال خارج المنافسة.
لا يستغرق الأمر أكثر من 60 يومًا من زراعة الدرنات في الأرض إلى حصاد البطاطس. نظام الجذر القوي قادر على تزويد النبات بالرطوبة حتى في المناطق الأكثر جفافاً. لذلك ، لن تخلق زراعة البطاطس في جنوب البلاد وفي شبه جزيرة القرم مشاكل.
من الممكن جمع المنتجات في وقت مبكر للغاية ، خلال موسم النمو لمجموعة متنوعة تحت ملاجئ الفيلم. في المناطق الجنوبية ، من الممكن إعادة زراعة الدرنات ، والتي سيكون لديها الوقت لإعطاء إنتاج النضج التقني في الوقت الذي يتم فيه حصاد البطاطس من النضج المتأخر. لذا فإن مساحة الأرض ، التي تعالج مرة واحدة بالمبيدات الحشرية والأسمدة المعدنية ، ستجلب ضعف حصاد الخضار.
يتم تشكيل الدرنات في الشجيرات في وقت واحد تقريبًا ، وتنمو بنفس الحجم تقريبًا. وزنهم 100-180 جرام. هذا يسمح لك بالحصول على منتج قابل للتسويق عالي الجودة حوالي 95٪ من إجمالي المحصول. هناك طلب كبير على البطاطس المبكرة الجميلة في الأسواق وأسعارها مرتفعة. لذلك ، لن يكون من الصعب طرح المحصول للبيع والحصول على دخل جيد.
يتم الحفاظ على الدرنات بشكل مثالي دون فقد مظهرها وطعمها. سيسمح ذلك بنقل المحاصيل لمسافات طويلة ، وتوفير البطاطس لمناطق الشمال وسيبيريا. أثناء النقل ، لا تتضرر البطاطس ، وتبقى نشوية وصعبة ، ولا توجد أي خدوش أو بقع متعفنة عليها.
مزايا متنوعة الريفييرا
الصفات الإيجابية الرئيسية لهذه البطاطس ، بالطبع ، هي مذاقها وإنتاجها. ولكن هناك فوائد أخرى أيضًا.
- الأدغال قادرة على تشكيل ما يصل إلى 12 درنات.
- في مرحلة النضج الفني ، يمكنك الحصول على أكثر من 450c / ha.
- البطاطس مقاومة للعديد من فيروسات الباذنجان.
- تقريبا لا تتأثر الآفات.
- هذا هو نوع من النضج المبكر للغاية.
- المصنع مناسب للنمو في مناطق مناخية مختلفة.
- ناتج المنتجات القابلة للتسويق أكثر من 90٪.
- غلة عالية من البطاطس.
- جودة حفظ ممتازة لدرنات النضج التقني.
- سهولة النقل.
عادة ما يكون هناك 9 درنات في عش فاكهة. ولكن مع التغذية والري في الوقت المناسب ، يتم ربط العديد من البطاطس ، والتي تنضج في وقت واحد مع الكتلة الإجمالية.
النباتات مقاومة للعديد من الفيروسات
يبلغ متوسط المحصول ، عند حصاد البطاطا الصغيرة ، بعد 35 يومًا من موسم النمو ، حوالي 270c / ha. إذا تم ترك موقع لمجموعة كاملة من المنتجات الناضجة والتخزين اللاحق ، فسيكون الناتج ضعف حجمه تقريبًا.
النباتات محصنة ضد فيروسات الفسيفساء الورقية والجرب الشائع في الفاكهة واللفحة المتأخرة في الفاكهة. كما أنها لا تتأثر بتجعد الأوراق وحرق الفيروسات.
أما بالنسبة للنيماتودا الكيسية الذهبية ، فإن كراتها مع البيض لا تموت في الشتاء ، وتبقى في التربة حتى الربيع. من الأفضل أن تلعبها بأمان ولا تزرع هذه الخضار في منطقة نمت فيها محاصيل الباذنجان واليقطين والفلفل أو الأعشاب مثل عشبة القمح والبقدونس قبل 3 سنوات.
يمكنك معالجة التربة باستخدام Bazudin أو نبات الملفوف والخردل على الموقع. سوف يثيرون إطلاق اليرقات من الخراجات ، والتي ستموت بدون التغذية المعتادة. في بعض الأحيان ، يساعد استخدام الديدان الخيطية المفترسة Nemabakt ، والتي يتم بيعها كجزء من التحضير ، حماية التربة.
مساوئ البطاطس
من بين العيوب عند زراعة مجموعة الريفييرا يمكن أن يطلق عليها تلف النباتات بسبب اللفحة المتأخرة من السيقان. من الممكن أيضًا مهاجمة خنافس كولورادو واليرقات والدودة السلكية والدب وفراشة الحديقة. يمكن التعامل مع الآفات باستخدام مبيدات الآفات.
وصف النبات
تنمو شجيرات الصنف أكثر من 70 سم. ينبع منتصب ، مضلع. في بعض الأحيان يمكن أن ينحني قليلاً ، ثم يتبين أن الأدغال تنتشر. هناك العديد من الأوراق على النبات. إنها خضراء فاتحة اللون ، على شكل بطاطس وكبيرة إلى حد ما. في الجزء السفلي من النبات ، تكون الأوراق صفراء وأصغر.
يتم جمع الزهور في النورات البسيطة. يتم دمج Corollas في القاعدة ، وتكون بتلات اللون الأرجواني المحمر. بعد التلقيح ، يتم ربط القليل من التوت ويسقط جزئيًا. ولكن عادة ما لا يكون لدى الشجيرات وقت لتزدهر ، لأن يتم حصاد البطاطس في وقت سابق.
في عش الفاكهة ، ينضج حوالي 10 درنات بشكل بيضاوي الشكل. لون البشرة أصفر فاتح. إنها خشنة قليلاً للمس. بالكاد يمكن رؤية العيون على السطح. اللب صلب وخفيف أيضًا ، حليبي اللون تقريبًا. محتوى النشا 19.6٪ ومحتوى السكر 0.4٪. تحدد هذه المؤشرات طعم البطاطا ورائحتها.
تناول البطاطس
يمكنك صنع العديد من الأطباق من البطاطس
كل ربة بيت لها وصفاتها المفضلة. يمكنك الطهي من درنات البطاطس:
- الأوعية المقاومة للحرارة
- بطاطس مهروسة
- بطاطس مقلية؛
- الدورات الأولى المختلفة ؛
- الفطائر والفطائر.
- على نطاق صناعي - رقائق ونشا.
يسمح المحتوى العالي من النشا لهريسات ناعمة ومتجددة الهواء. البطاطا المطبوخة في سترة لا تنهار بسبب قشرتها ، والتي لا تتشقق أثناء الطهي.
تحضير موقع للبطاطس
عند زراعة البطاطس المبكرة جدًا ، تحتاج إلى الالتزام ببعض القواعد.
- يجب أن تكون التربة الطميية الرملية والضوء.
- تم تطهير الموقع بالكامل من الحشائش وتخصيبه منذ الخريف.
- يُسمح بزراعة البطاطس التالية على هذه الأسرة في موعد لا يتجاوز 3 سنوات.
- من الضروري معالجة المنطقة بالمبيدات الحشرية قبل زراعة الدرنات.
يمكن تحسين التربة الطينية بإضافة السماد والدبال والرمل. منذ الخريف ، تم وضع السماد المتعفن في الموقع: 45 دلو لكل مائة متر مربع وحفر بعمق.
طريقة أخرى للتخصيب هي زرع بذور الجاودار الشتوية ، والتي يتم غرس شتلاتها في التربة في الربيع. قبل حفر الخريف ، يمكنك زرع الخردل الأبيض. عندما يصل النبات إلى ارتفاع حوالي 10 سم ، يتم حفر الموقع.
لتدمير الدودة السلكية ، يتم استخدام محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم ، ويتم سكبه فوق الآبار أثناء الزراعة. يخيفون الآفات بقشر البصل ، ويضيفون حفنة إلى الحفر.
إذا تمت زراعة البطاطس الصغيرة للبيع ، يتم تحضير الصفوف ، ووضعها من الجنوب إلى الشمال ، على مسافة 50 سم. عند الزراعة للتخزين ، لزراعة الدرنات ، يتم ترك 65-70 سم بين الصفوف. المسافة بين الشجيرات 25 سم على الأقل.
تحضير البطاطس
قبل أسبوعين من الزراعة ، تحتاج إلى تنبت الدرنات وزراعتها. تتعرض صناديق البطاطس للضوء في غرفة بدرجة حرارة لا تقل عن 15 درجة مئوية. عندما تتعرض للضوء ، تشكل الدرنات سولانين ، وهو سم للحشرات الصغيرة. قبل الزراعة ، يتم تخليل البطاطس في محلول من Prestige لحماية النباتات الصغيرة من خنافس كولورادو.
تكون الزراعة أفضل عندما تكون درجات حرارة التربة 10 درجات مئوية على الأقل. ولكن من الممكن زراعة الدرنات عند درجة حرارة أقل من 8 درجات مئوية ، عندها فقط يجب أن تنتظر الشتلات قليلاً.
إذا تم اختيار الدرنات التي تزن حوالي 80 جم لزراعة المواد ، يتم وضع 1 بطاطس في كل حفرة. توضع البطاطس الأصغر في قطعتين أو 3 قطع.
تمتلئ ثقوب الزراعة بعناية لأنه من الممكن كسر البراعم. إنها هشة ، لذلك إذا انكسرت ، فلن تنبت منها جديدة قريبًا.
زراعة البطاطس
تحتاج النباتات إلى إزالة الأعشاب الضارة بانتظام
تنوع الريفييرا متواضع ، لكن الرعاية المناسبة ستزيد الغلة.
- يستغرق الأمر 2 زراعات مروعة قبل ظهور البراعم.
- يمكنك مراسلة 3 أو 2 مرات.
- لا بد من إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة.
- في الطقس الجاف ، يُروى مرتين أو أكثر خلال موسم النمو ، أثناء التسميد.
- في الطقس الممطر ، يتم وضع الضمادات المعدنية الجافة ، وعند التلال ، يتم تضمينها في المنطقة القريبة من الساق من الأدغال.
تحتاج إلى المشط لتسهيل مرور الشتلات عبر التربة.
يتم أول عملية طهي للبطاطس بارتفاع ساق يصل إلى 17 سم. يمكن إجراء المتابعة خلال 3 أسابيع. تتم إزالة الأعشاب الضارة باستمرار ، ومن الضروري فك التربة حتى يكون هناك وصول إلى عش الفاكهة. عندما تتعرض للكربون ، تنمو الدرنات وتكتسب الوزن بشكل أفضل.
لتغذية النبات ، يتم استخدام الأسمدة المعدنية المعقدة. يجب أن يشمل تكوينها لـ 1 متر مربع ما يلي:
- 20 غرام من نترات الأمونيوم أو اليوريا ؛
- 20 غرام من كبريتات البوتاسيوم ؛
- 30 غرام نيتروفوسكا.
- 1 كوب من الرماد.
يمكن تخفيف مزيج من هذه المستحضرات المعدنية بمحلول عضوي. يتم تحضيره من روث البقر أو فضلات الطيور. خذ المواد العضوية وأضف الماء 1: 4. ضعه في مكان دافئ للتخمير لمدة أسبوعين. بعد ذلك ، خفف بالماء الدافئ 1:10 ، أضف الأسمدة المعدنية وسقيها في الجذر أو بين الصفوف.
مكافحة الأمراض والآفات
يمكن أن تمرض البطاطا في الريفييرا فقط مع اللفحة المتأخرة في السيقان ، إذا كانت المزروعات مغمورة بالمياه. للوقاية ، لا تحتاج إلى المبالغة في الري ومعالجة الشجيرات بحافة رماد أو حمض البوريك.
إيماجو من خنفساء البطاطس في كولورادو ، أي البالغون يسبحون في الأرض. في أشعة الشمس الأولى ، يغادرون السبات ويخرجون. ثم قد تتعرض زراعة البطاطس في وقت مبكر للغاية لهجوم كبير. تحتاج إلى محاربة الخنفساء ميكانيكيًا - التجميع باليد.
ولكن ، بغض النظر عن مدى صعوبة البستانيين ، ستظل خنافس كولورادو الجديدة تصل من قطع الأرض المجاورة. تضع كل أنثى ما يصل إلى 30 بيضة. بعد 7 - 18 يومًا ، في ظروف مواتية ، ستخرج اليرقات من البيض.
عند ظهورها ، يتم استخدام Aktara و Antizhuk والمبيدات الحشرية الأخرى من مجموعة واسعة من الإجراءات. الوصفة دائما على العبوة. عالج الشجيرات عن طريق رشها بزجاجة رذاذ ، من المهم للغاية اتباع جميع التعليمات هنا. لأنه إذا كان تركيز الدواء ضعيفًا جدًا ، فلن يجلب العلاج ، ولكن التركيز القوي ، على العكس من ذلك ، يمكن أن يحرق السيقان ويدمر المحصول بالكامل.
من المهم ممارسة النظافة الشخصية الجيدة عن طريق ارتداء قفازات مطاطية ومئزر وقناع. تحتاج أيضًا إلى حماية عينيك من دخول المبيدات الحشرية. من المستحسن إزالة الحيوانات الأليفة من الموقع وحمايتها من الإصابة بالسموم عن طريق الفم أو بالتنقيط على شعر الحيوانات وريش الطيور.
البطاطا ريفيرا - الخصائص
أصناف البطاطس - ريفيرا بطاطس (هولندا)
محصول البطاطا الريفييرا في اليوم الستين
محصول البطاطا الريفييرا في اليوم الستين بعد الزراعة
زراعة البطاطا في وقت مبكر متنوعة الريفيرا
فرز المحاصيل للتخزين
استخلاص البطاطس ، يتم تجفيفها على الفور وتقسيمها إلى ثلاثة أجزاء. يجب أن يحتوي الجزء الأول على منتجات مخصصة للتخزين. يتكون من درنات صحية كاملة ، لا تتأثر بالأمراض ولا تصاب أثناء الحصاد.
الجزء الثاني يشمل البطاطا ، التي تُترك للزراعة ، وهي البذور. من المستحسن أن تكون جميع الدرنات متوسطة الحجم وتساوي الوزن تقريبًا.
يتكون الجزء الثالث من البطاطا والدرنات المصابة مع علامات المرض. يقول الوصف أن هذه البطاطس يمكن أن تسبب انتشار البكتيريا المتعفنة في جميع أنحاء القبو. من أجل عدم تعريض المحصول بأكمله للعدوى ، من الأفضل فصل العينات المريضة على الفور وتدميرها.
لا يمكنك دفنها في الأرض ، على أمل أن تتعفن ، لأن التعفن لا يضمن موت جراثيم الفيروس. فقط تحت تأثير درجات الحرارة العالية يمكن ضمان تدمير الفيروس.
خاتمة
ريفييرا هي مجموعة متنوعة من البطاطا في وقت مبكر جدًا ، وهي منتج فيتامين لذيذ. تعتبر الدرنات الأولى للبطاطس الصغيرة أكثر متعة في أي طبق إذا كنت تعرف أنها تزرع بنفسك. في هذه الحالة ، سنكون على يقين من أننا نضع على الطاولة محصولًا صديقًا للبيئة على شكل مكون للسلطات ، أو فطائر البطاطا البنية ، أو بطاطا السترة أو مخبوزة في قشر. الشيء الرئيسي هو أننا سنرضي أنفسنا وأحبائنا بأطباق البطاطا الجميلة واللذيذة والعطرية.