اليوم هناك العديد من الأنواع والسلالات المختلفة من الدجاج. سلالات اللحوم مطلوبة بشكل خاص بين المزارعين والمزارع الكبيرة. يكمن تفرد هذا النوع من الدجاج في حقيقة أنها تحتفظ بنسبة كبيرة من اللحوم أثناء الذبح ، وتشتهر منتجاتها أيضًا بخصائصها الغذائية. يحظى الدجاج الكورنيش بشعبية كبيرة في جميع دول العالم تقريبًا باعتباره الأسرع نموًا ، ويكتسب كميات كبيرة من الكتلة في وقت قصير.
دجاج الكورنيش
عرض مميزة
يمكن التعرف على الدجاج الكورنيش من خلال لونه الفريد الذي يشبه البركان. غالبًا ما يكون هذا النوع أبيض أو أسود ، على كل ريشة يمكنك رؤية حلقات من اللون الأحمر اللامع والغني ، والذي يتناقض مع الريش الأسود. يشبه هذا الرسم الحمم ، التي تبدأ في الاستيقاظ: فهي مغطاة بالرماد الأسود ، وتظهر عليها "عروق حمراء" ، مما يتيح لك معرفة أن الحمم مستيقظة.
وفقًا للوصف ، فإن الريش ناعم وناعم وقريب جدًا من الجسم. تكمن خصوصية الكورنيش في أن الحيوانات الأليفة ليس لها زغب عمليًا.
يعتبر الكثير من المزارعين الريش الأبيض هو الرئيسي ، ولكن في الآونة الأخيرة الأسود أكثر شيوعًا. بالإضافة إلى اللونين الأبيض والأسود ، هناك أيضًا الأحمر والأصفر الداكن والأسود والرمادي والأزرق. جلد الأنواع أصفر دائمًا. الرأس كبير وواسع إلى حد ما. يتميز الإسكالوب بلون أحمر فاتح ، وهو يأتي في شكلين: على شكل أوراق الشجر وشكل جراب.
هذا النوع له منقار قوي جدًا ، أصفر ساطع دائمًا. العيون كلاريت أو حمراء الدم ، عميقة ، مع حواف جبين واضحة. يأتي الحاجب بألوان مختلفة ، اعتمادًا على اللون الذي سيكون عليه الممثل. نمو المجنح صغير مقارنة بأنواع اللحوم الأخرى ، ولديهم بنية ضخمة ، وقاعدة الهيكل العظمي مرفوعة قليلاً ، رقبة صغيرة.
صدر الطائر محدب وضخم ، والظهر طويل. شكل الريش فريد من نوعه: فهو يخلق نوعًا من القبة على الصدر وخلف الريش ، مما يعطي العظمة الفردية ويجعلها أكبر بصريًا. هذه الميزة فريدة للإناث. الأرجل قصيرة ولكنها قوية ومتباعدة من أجل استقرار جيد. الذيل صغير أيضًا ومخفض. الدجاج من هذا النوع هم مهاجمون وفقًا لتصرفاتهم ، عدواني معتدل ، لن يهاجموا شخصًا أو حيوانًا أليفًا آخر بدون سبب ، لكنهم لن يدخلوا في أيديهم ولن يجلسوا بهدوء.
إنتاجية الطيور
تم تربية الكورنيش كسلالة من اللحم البقري مع اللحوم الرقيقة التي تعتبر أيضًا حمية غذائية وطرية للغاية. يبلغ وزن الأنثى البالغة 2.9-3.5 كجم ، ووزن الديك البالغ 4.2-4.8 كجم. يعتبر هذا مرتفعًا جدًا بين السلالات الأخرى ، نظرًا لأن الديك اللحوم للأنواع الأخرى في المتوسط يكسب ما يصل إلى 3.9 كجم. يزداد وزن دجاج غيركين بسرعة كبيرة ويمكن أن يصل وزنه بالفعل إلى شهرين إلى 2 كجم. لكن نضوج دجاج غيركين يحدث في وقت متأخر جدًا مقارنة بالأنواع الأخرى.
في المرة الأولى التي يتم فيها وضع الدجاجة في عمر 7-9 أشهر ، يبلغ إنتاج بيض هذه الطيور 125-155 بيضة في السنة. أكبر رقم قياسي مسجل هو 176 بيضة في السنة. تزن البيضة 55-60 جم ، لها لون كريمي أو بني فاتح. يحدث إنتاج الدجاج الذروة في عمر 1.5 إلى 3 سنوات.
الصفات الإيجابية والسلبية للأنواع
الجوانب الإيجابية لا حصر لها. تدعي الخاصية أن دجاجات Gherkin تكتسب الوزن بسرعة كبيرة ، ولكن فقط إذا كانت صحية ونشطة ، لديها نظام غذائي متوازن بشكل صحيح. دائمًا ما تكون جودة لحومهم على مستوى عالٍ ، يقول العديد من الخبراء أن الدجاج فقط من هذا الصنف له طعم خاص.
يتم استخدام الذكور لإنشاء هجين من سلالات مختلفة للحصول على أفضل نسبة من إنتاجية الطيور. تتكيف هذه الأنواع بسهولة وسرعة مع ظروف درجات الحرارة المختلفة ، ولكن في فصل الشتاء ، يحتاج الأفراد إلى سخان ودفء.
الجوانب السلبية للسلالة:
- الكورنيش نوع يصعب تفريخه من الدجاج.
- المنحدرات المصقولة بالسمنة ، خاصة إذا كان نظامهم الغذائي خاطئًا.
- تحتوي كتاكيت غيركين على نسبة منخفضة من الريش.
- إذا كان من الخطأ الاعتناء بدجاج غيركين ، فسوف تنخفض جودة اللحوم بشكل ملحوظ.
ظروف الاحتجاز
في الحفاظ على هذا النوع متواضع ، يمكنك الاحتفاظ بالطيور في أقفاص أو في بيت الدواجن. إذا تم اختيار الخيار الأخير ، امنح الجناحين مساحة للمشي والفراش. إذا كنت في قفص ، فعليك أن تعمل بجد. إذا تم الاحتفاظ بالطيور في أقفاص ، تحتاج كل دجاجة إلى مساحة كبيرة ، يجب أن يكون القفص مرتفعًا وعريضًا. يجب مراعاة جميع معايير النظافة ، فمن المستحسن تنظيف المنزل كل يوم.
يتكون النظام الغذائي للدجاج بشكل رئيسي من البقوليات والحبوب المختلفة. من أجل صياغة نظام غذائي للدجاج بشكل صحيح ، من المهم للغاية الانتباه إلى حقيقة أن هذا النوع عرضة للسمنة. هذا هو السبب في أنه من الأفضل إضافة حبات الذرة المطحونة مسبقًا إلى وجباتك. سيكون من المفيد أيضًا إضافة أي خضروات مسلوقة ، أعشاب طازجة ، قش ، وبالطبع المعادن. يوصي المزارعون بإضافة الرمل والحصى الصغير لعملية الهضم للعمل بشكل صحيح.
يحب الأشخاص الكورنيون أخذ حمامات الغبار ، ومع ذلك ، نظرًا لجسمهم الكبير نوعًا ما مع رقبة صغيرة ، لا يمكنهم تنظيف أنفسهم في كل مكان. يصعب عليهم بشكل خاص إزالة الطفيليات المختلفة من الخلف. هذا هو المكان الذي تساعدهم فيه حمامات الغبار. يساعد الغبار على محاربة الطفيليات ، وكذلك تجنب ظهورها الإضافي.
تربية الطيور
لدى الإناث غريزة زراعة جيدة ، ولكن إذا كانت الدجاجة مرهقة أو خائفة ، فيمكنها سحق البيض عن طريق الخطأ بوزنها ، لذلك في أغلب الأحيان يتم إعطاؤهم لطبقة أخرى أو يستخدمون حاضنة. فترة الحضانة من 25 إلى 30 يومًا.
التجديد في المزرعة // دجاج كورنيش
شباب الكورنيش 2.5-4 شهور
متوسط درجة حرارة 25-30 درجة مئوية هو الأنسب لتربية الدجاج. طيور هذا الصنف متواضع ، أي طعام للدواجن يناسبها ، الشيء الرئيسي هو مراقبة صيانة وصحة الحيوانات الأليفة من أجل الحصول على ذبح جيد في وقت لاحق. يمكن أن تكون هذه الذبيحة ضيفًا ممتازًا على المائدة الاحتفالية. الطهي أساسي: يأخذون الملح والثوم والأعشاب ويغلفون الدجاج ويضعونه في الفرن للخبز وبعد فترة يمكنك تدليل اللحم اللذيذ.
أي شخص مهتم بدجاج غيركين سيقدر سعره مع شريط معقول.