هناك العديد من سلالات الدجاج ، لذلك يتم تصنيفها وفقًا لخصائص مثل السعر وعدد البيض في السنة والوزن والقدرة على التكيف مع مناخ الطيور الصغيرة والكبيرة. العلامات الخارجية مهمة أيضًا: الريش ، ولون البيض ، وشكل التلال ، وظهور الدجاج. ساعدت كل هذه الميزات على تقسيم سلالات الدجاج إلى لحوم ولحوم وبيض ، بيض ، ديكور وقتال. سلالات الدجاج الأسود تحظى بشعبية مثل الأبيض أو المتنوع. كل سلالة لها خصائصها وعيوبها. لفهم كيفية اختلاف الدجاج الأبيض والأسود وأي سلالة أكثر ربحية ، تحتاج إلى معرفة أصغر ميزات الميزات المميزة.
سلالات الدجاج الاسود
يوجد اليوم حوالي 700 من سلالات الدجاج ومختلف أنواعها الهجينة. في روسيا ، في المتوسط ، هناك حوالي 100 سلالة من الألوان والمجموعات والأحجام المختلفة. تختفي بعض الأنواع كل عام. نظرًا لحقيقة أن الأسرة تتلاشى في الخلفية ، أصبحت مزارع الدواجن أصغر. في المدينة ، بدأت المنتجات غير الطبيعية والتسمين في الهيمنة.
سلالة موسكو السوداء من الدجاج
الدجاج الأسود في موسكو له وزن كبير ، ويعطي اللحم اللذيذ ، ولديه مستوى مرتفع من إنتاج البيض.
الشباب يتمتعون بصحة جيدة وبسيطة من حيث الحفظ والتغذية.
من المثير للاهتمام أن ممثلي هذا الصنف لديهم أقارب - دجاجات موسكو البيضاء ، التي تم تربيتها في منتصف الستينيات بخصائص مماثلة.
السلالة نفسها هادئة ومقاومة للضغوط المختلفة. ينتج الكثير من البيض سنويًا ، ونتيجة لذلك ، يمكنك الحصول على الكثير من لحم الدجاج اللذيذ في الإنتاج. السلالة متعددة الاستخدامات ومتواضعة ، وهذا هو السبب الرئيسي الذي يجعل المزارعين يحتفظون بها.
مظهر الريش أنيق للغاية وزخرفي. يتميز موسكو الأسود بالخصائص التالية:
- الحجم صغير ، مع ظهر عريض وجسم ممدود.
- بدة سوداء خصبة على عنق سميك ولكن قصير. المنقار أسود ، عيون كبيرة ، ملونة. لا يسقط التلال ، يتم فصل الأسنان بوضوح.
- الأرجل ليست قصيرة ، تسود الظلال الرمادية الداكنة في الديكة ، ولكنها سوداء في الدجاج.
- الأجنحة متوسطة الحجم ومغطاة بكثرة بالريش.
- لون الإناث أسود نقي ، مع ريش نحاسي قزحي الألوان على الرقبة. في الذكور ، تسود ظلال المغرة في الجزء العلوي من الجسم وعلى الأجنحة. وميض لون الزمرد في أسفل البطن والصدر.
طبيعة الطيور كافية ، فهي تتجذر في أي منطقة ، فهي متواضعة. يبدأون في الاندفاع مبكرًا: من 5 أشهر. يتم إنتاج 180 بيضة من اللون البني الفاتح في السنة. الدجاج ليس لديه غريزة لاحتضان البيض من تلقاء نفسه ، لذلك إذا واصلت تربية هذا الصنف ، فستحتاج إلى حاضنة واحدة على الأقل.
الوزن الحي للدجاج يصل إلى 2.7 كجم ، الديكة تزن 1 كجم أكثر: 3.7 كجم. اللحم كثير العصير وأفضل بكثير من الدواجن العادية. لزيادة القطيع ، يأخذون الطيور التي ليست أثقل ، وإلا ينخفض إنتاج البيض. من الضروري تناول الدجاج متوسط الحجم بحيث تزيد الكتلة أثناء الحضانة.
Pantsirevskaya تولد الدجاج
تم توليد سلالة Pantsirevskaya في عام 1960. لديه إنتاج قياسي للبيض ووزن عالي. وزعت في أوروبا الشرقية. تعتبر واحدة من أكثر الناس احترامًا لصفاتها وخصائصها.
إن ظهور مثل هذه الدجاجات ليس شيئًا مميزًا. لديهم ريش أسود ، قمة منتصبة جميلة ، رقبة قصيرة برأس صغير وأجنحة متطورة. تبدو الديوك مثل الجمال الحقيقي: ذيل كبير طويل ، وأرجل قوية ، وصدر عميق عميق ومشط جميل بأسنان مقسمة.
الطيور هادئة لكنها قوية. يتأقلمون بسرعة ويشعرون بالراحة في أي منطقة شرقية. أنيق للغاية ويسهل الحصول عليه مع الدواجن الأخرى. إنتاج البيض هو واحد من أعلى المعدلات: 250 بيضة في السنة. الطيور تعطي نفس النمو الشاب هاردي. اللحم والبيض لهما نكهة غنية ولكن رقيقة.
تولد الروسي الملتحي الأسود
السلالة الروسية اللحية السوداء ، والتي تسمى أيضًا اللوردية ، لها لون ومظهر غير عاديين. تم تربيته في نهاية القرن العشرين. لديها مستوى مرتفع من إنتاج البيض ، ولها لحوم لذيذة ، ولكن الآن بدأت تربى بشكل متزايد كسلالة زخرفية.
يختلف مظهر الدجاج عن السلالات الطبيعية. الرأس كبير بمنقار صغير ولكنه سميك. الذيل رمادي أسود اللون وله منحنى طفيف. العيون كبيرة بقزحية بنية. التلال متوسطة الحجم ، بدون أسنان واضحة. الأقراط طويلة ، وكذلك اللحية على شكل قوس. إنه ثقيل جدا وينتهي في منتصف العنق. الذيل جميل ، ممشط قليلاً ، وكذلك على الرقبة. الجسم نفسه صغير ، ولكن بظهر عريض. يتشابه الدجاج في ظهور الديوك ولكنه يبدو أنثويًا.
إن خصوصية مثل هذه السلالات من الدجاج الأسود مثل اللحية الروسية هي أنها تتكيف بسهولة مع أي مناخ ، خاصةً مثل المناخ البارد كما هو الحال في روسيا. بسبب مقاومة الصقيع لهذه الطيور ، من الممكن عدم عزل حظيرة الدجاج كثيرًا. يجب أن يكون المشي ثابتًا: فهذه طيور محبة للحرية ، فهي بحاجة إلى مساحة كبيرة.
الحيوانات الأليفة تتوافق بسهولة مع ممثلي السلالات الأخرى وحتى الأنواع ، فهي غير عدوانية وهادئة وسلمية. يتم إعطاء ما يصل إلى 220 بيضة سنويًا ، ولكن كل هذا يعتمد على التغذية السليمة والصيانة. البيض متوسط الحجم ، بني فاتح.
هذه الدجاجات لها أيضًا عيوب: من الأفضل تربية الدجاج في الربيع ، لأنها تنبثق لفترة طويلة ويمكن أن تتجمد ببساطة. جسم الحيوانات الصغيرة ضعيف ، لذا عليك مراقبة النظام الغذائي واتباع جميع قواعد الحفاظ عليه.
الدجاج الأسود الصيني من سلالة Wuheiluy في مزرعة نيكولاي تشوتشكين
تذوق الدجاج الصيني Wuhei Yilui. مزرعة نيكولاي تشوتشكين
الدجاج الأسود ، الديكة ، الدجاج
دجاج سلالة براما المظلمة
سلالة براما المظلمة هي واحدة من أجمل ممثلي الأنواع ، تنتمي إلى مجموعات اللحوم والإنتاجية الزخرفية. تم سحبه في عام 1875. في السابق ، تميز هذا الصنف بحجمه الكبير وزيادة إنتاج البيض. الآن ، بسبب العديد من التكاثر ، فقدت الدجاج إنتاجيتها السابقة ، لذلك لم تعد تستخدم كفروج. لقد أصبحوا أكثر ديكورًا ويزينون فناءات السيد.
خصوصية هذه الدجاج هي أنها تفعل كل شيء بشكل ملكي. يمشون بسلاسة وهدوء. هذه طيور متوازنة للغاية. إنهم متواضعون ، ينسجمون مع أي طيور. إنتاجها من البيض منخفض: 170 بيضة في السنة. متوسط وزن الطيور يصل إلى 4.7 كجم. الديكة أكبر من الإناث.
Brahma Dark متواضع للأطعمة التكميلية ، ولا يتطلب المشي لمسافات طويلة ، والاندفاع بشكل جيد في فصل الشتاء وتزيين ساحة السيد.
إن ظهور الدجاج من سلالة براما المظلمة هو حقًا ملكي. يختلف الدجاج عن الديك في المظهر: له جبهة مستديرة ، وصدر واسع مفتوح ، ومنقار أصفر مصفر ، وعنق طويل ، ولكن عينان صغيرتان ، وذيل متجه إلى الأعلى وأرجل قوية طويلة مغطاة بالريش. الريش لونه رمادي ، ولكنه ليس كثيفًا جدًا. هذا الصنف يختلف عن الآخرين. في الديكة ، يشبه اللون وهيكل الجسم الدجاج ، ولكن الظهر والكتفين فضي. بقية الجسم مغطى بالريش الأسود مع لون أخضر. هذا هو السبب في أن هذا الصنف يتم شراؤه في أغلب الأحيان وهو شائع جدًا بين مزارعي الدواجن.
سلالة دجاج ايام الشيماني
أشهر سلالة سوداء من الدجاج. أنه ينتمي إلى الأنواع النادرة والزخرفية. الفرق الرئيسي من أي نوع آخر من الدجاج هو أن أعضائها الداخلية وعظامها سوداء أيضًا ، مثل الجلد والريش ومنقار ومنشفة. ولد Ayam Chemani في إندونيسيا ، وترجم اسم السلالة على أنها "دجاج أسود". إنتاج البيض متوسط ، لكن اللحم لذيذ. بسبب مظهرها الزخرفي ، فإن السلالة هي من بين الأنواع النادرة ، سيكلف شراء الدجاج 200-300 دولار في إندونيسيا. في دول أخرى ، يمكن أن يرتفع السعر 10 مرات.
مظهر الطيور فريد من نوعه. هم أسود بالكامل في اللون. منقارها ، وأجنحتها ، والاسكالوب ، واللحوم ، والجلد وحتى العظام سوداء.
أيام chemani مصغرة في الحجم. يمكن أن يصل وزن الديك إلى 3 كجم. إنتاج البيض منخفض ، يصل إلى 100 بيضة في السنة ، ويزن كل 50 جرامًا. الطيور متواضع ، تقدر قيمتها بمظهرها وطعمها. السلالة نادرة ولكنها أصلية. هذا هو السبب في أن المزيد والمزيد من المزارعين بدأوا في شراء وتربية سلالة أيام شيماني.
Yurlovskaya سلالة صاخبة من الدجاج
Yurlovskaya صخري هو سلالة مدرجة في قائمة الأقدم. تم تطويره في الجزء المركزي من روسيا منذ أكثر من قرنين. يمكن للطيور وضع البيض وإنتاج اللحوم. من غير المعروف ما هي السلالات التي تم تجاوزها ، ولكن من المفترض أنها شملت سلالات القتال. يُلمح إلى ذلك بظهور Yurlovskaya صاخب: وضع ممدود وحواف حاجب متطورة بقوة. يبدو الطائر صارمًا وشبيهًا بالحرب.
الميزة الرئيسية لسلالة Yurlovskaya الصاخبة هي وزنها الحي وحجم البيض. متوسط إنتاج البيض سنويًا: 170 قطعة. تزن بيضة واحدة أكثر من 85 جم ، اللون بني داكن. كتلة الطيور من 4 إلى 4.5 كجم. يفقس الدجاج جيدًا ، مع تغذية ورعاية جيدة ، يصل 90 ٪ من النضج. لحوم الدواجن غنية جدا ولذيذة.
ميزتها هي جسم قوي وذيل قوي ، يشبه السنجاب. عنق طويل ، رأس صغير ، ديك لها جسم مرتفع ومستدير. حواف الحاجب ، التي تم تطويرها بشكل كبير ، تعطي مظهرًا شديدًا. يمكن أن يكون الريش أسود مع بقع بنية داكنة.
في المحتوى ، هذه الطيور أكثر غرابة من السلالات المذكورة أعلاه. Yurlovskaya صاخبة - الطيور العدوانية وغير المستقرة. من الأفضل إعطاؤها حظيرة دجاج منفصلة ، مع مساحة واسعة للمشي. مثل هذا الطائر لا يتماشى بشكل جيد مع الطيور الأخرى بسبب طبيعته الغريبة. ممثلو الصنف محبون للحرية ، وذكاء ونشطون في تصرفهم.
خاتمة
هناك العديد من السلالات المختلفة في العالم ، وكلها مختلفة إلى حد ما ، وتتشابه في بعض النواحي. كل مزارع ، يختار هذا أو ذاك من سلالات الدجاج ، سيبدأ ليس فقط في مظهره ، ولكن أيضًا على أي مجموعة إنتاجية تنتمي السلالة ، ومستوى إنتاج البيض ، والوزن الحي ، مثل الطيور المجنحة التي تتوافق مع الطيور الأخرى. كيفية تربية هذا الطائر أو ذاك ، وما هي الشروط اللازمة ، وماذا يجب إطعامه وما هي الإضافات التي يجب إعطاؤها.
من الضروري مراعاة المناخ الذي سيعيش فيه الفرد ، وكيف يتأقلم معه ، وما هي حالته الصحية والمزاجية. كل هذه السلالات مختلفة ، ولكنها فريدة بطريقتها الخاصة. بالنسبة للبعض ، الشيء الرئيسي هو إنتاجية الدجاج ، ولشخص ما - الديكور ، زخرفة الفناء. السلالة التي تختارها تعتمد فقط على التفضيل الشخصي.