Cochinhin هي سلالة لحوم قديمة من الدجاج ، والتي أصبحت سلفًا للعديد من الأصناف الحديثة. تم تربيته في الهند الصينية في بداية القرن التاسع عشر. في منتصف القرن ، جاء الدجاج إلى أوروبا ، وبعد 50 عامًا - إلى روسيا. الآن انخفضت شعبية السلالة ، حيث توجد الفروج الأكثر إنتاجية التي تكتسب الوزن بشكل أسرع. يحتفظون بها في محطات التكاثر وفي المنازل الخاصة. سلالة دجاج كوشين تتلقى مراجعات جيدة.
دجاج من سلالة كوتشينهين
وصف السلالة
إذا رأيت دجاج Cochinchin مرة واحدة على الأقل في صورة أو مقطع فيديو ، فلا يمكن نسيانها. من السهل أيضًا تمييزها عن ممثلي الأنواع الأخرى: هذه الدجاج عبارة عن طيور كبيرة وكبيرة ذات ريش مورق وفضفاض ، تشبه الكرات الكبيرة ، ولكن هناك قزم Cochinchin ، مثل هذا النوع من الدجاج أصغر بكثير. يميل جسمهم قليلاً ، لأن الدجاج يبدو قليلاً القرفصاء ، ولكن هذا لا يضر مظهره على الإطلاق. وصف دجاج Cochinchin ومعيار السلالة هي كما يلي:
- الرأس صغير.
- المنقار قصير ، منحني قليلاً.
- الإسكالوب صغير ، على شكل ورقة ، أحمر فاتح.
- العيون برتقالية.
- الرقبة ممتلئة ، تنحني عند الانتقال إلى الخلف.
- الصدر عريض وعضلي.
- الظهر قصير وواسع.
- الأجنحة ليست طويلة جدًا ، والنصائح مخفية في الذيل.
- الدجاج له ذيل قصير ، والديكور لها ضفائر طويلة.
- الفخذين عضلات جيدة ومتطورة.
- الأرجل متوسطة الطول ومغطاة بالريش السميك.
- الريش كثيف للغاية وفضفاض بألوان مختلفة.
إن شخصية Cochinchins هادئة ومتوازنة. إنهم يمشون بشكل محسوس حول الفناء ، ولا يظهرون أي عدوان تجاه بعضهم البعض ، حتى الكواكب الجميلة Kochin-khin. يتعودون بسرعة على الناس ويتصرفون بطريقة ودية للغاية.
تعتبر عيوب السلالة ثديًا وجسمًا ضيقًا وظهرًا ممتدًا وكتلًا مع ريش ضعيف أو شحمة أذن شاحبة أو عيون بارزة ومشط متضخم وخشن. الدجاج عبارة عن طيور زخرفية معروضة مثل الكوتشين الأزرق ، لذلك يتم إيلاء اهتمام خاص لميزات المظهر الخارجي ، أكثر بكثير من الأداء.
إنتاجية الدجاج
الخصائص الغذائية لسلالة كوتشينشين ضعيفة بالمقارنة مع الأصناف الحديثة الأخرى. الآن يتم تربية هذه الطيور أكثر كطيور زينة ، وليس كوتشينشين اللحم لا تكتسب وزنا كبيرا ، لأنه أكثر ربحا بكثير للحفاظ على الدجاج اللاحم. مؤشرات الإنتاجية هي كما يلي:
- يزن الدجاج 4-4.5 كجم ، الديك 4.5-5.5 كجم.
- عدد البيض في السنة 100-120 بيضة.
- كتلة بيضة واحدة هي 50-60 جم.
- القشرة بنية وقوية.
- يبدأ الدجاج في الاستلقاء في 7-8 أشهر.
كما ترون ، إلى جانب الوزن الكبير ، ليس لدى الدجاج ما يتباهى به ، لكن الوزن ليس في صالحهم ، حيث أن الكتاكيت تتعافى ببطء. تصل إلى حجمها النهائي في 5-6 أشهر. خلال هذا الوقت ، يأكلون الكثير من الأعلاف ، مما يجعل سلالة Cochinquin غير مربحة. لحم كوتشين الدجاج لذيذ ولكنه دهني جدًا. مع المعايير الغذائية الحديثة ، من الصعب تصنيفها على أنها نظام غذائي ، ولكن المرق من هذه اللحوم يتبين أنه لذيذ جدًا. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينخفض إنتاج الدجاج من البيض حتى في الصقيع الشديد.
مزايا وعيوب السلالة
بما أن سلالة كوتشينشين ما زالت موجودة ، فهذا يعني أن لها مزاياها الخاصة. تشمل الإيجابيات ما يلي:
- وزن كبير ولحوم لذيذة.
- القدرة على التكيف مع المناخات الباردة.
- مقاومة لأي مرض.
- التواضع في التغذية وظروف الحفظ.
- إنتاج جيد للبيض في الصيف والشتاء.
- مناطق مشيئة لا تطالب بها.
- الفطرة جيدة الفقس.
- مظهر جميل.
إذا كان كل شيء على ما يرام ، فلماذا تكون كوتشين الدجاج نادرة جدًا؟ لسوء الحظ ، فإن السلالة لديها العديد من العيوب التي تمنع تولدها على نطاق صناعي. وهنا لائحة من لهم:
- الدجاج يحصل على الدهون بسرعة.
- ينمو الدجاج لفترة طويلة وينمو ببطء.
- عند التكاثر في المنزل ، قد تفقد خصائص التكاثر.
- حتى الكتلة الكبيرة لا تغطي تكاليف الأعلاف.
- الدجاج غالي الثمن ، لأنها قليلة ومتباعدة.
منذ عدة عقود ، بدأ سلالة كوتشين في الاختفاء ، لكن هواة من بلدان مختلفة قرروا الحفاظ على هذه الجمال لدجاج كوتشينشين بسعر مناسب. الآن يمكن العثور على الدجاج في المزارع الخاصة في أوروبا وأمريكا وآسيا ، وهم أيضًا في روسيا.
أصناف السلالات
كما ذكرنا سابقًا ، يمكن أن يكون دجاج كوشين ريشًا مختلفًا جدًا ، هناك كوشين وأحمر. الآن يسير تكاثر السلالة في الاتجاه الزخرفي ، لذلك ، كثير من الاهتمام بجمال الطيور. تشكلت عدة أنواع من Cochinchins ، والتي تختلف عن بعضها البعض في لون وهيكل الريش.
كوتشينهين السوداء
كوشينتشين الفحم الأسود هو طائر أسود كبير على الإطلاق. انخفاض المد أرجواني أو أخضر. لون عمود الريش أسود. يُسمح بتدني اللون الأبيض ، ولكن لا يجب أن تظهر من خلال الريش التوافقي. منقار كوتشينكوين هو الفحم الأسود وله أسود أصفر أو رمادي داكن. لون الأرجل أصفر أو لون أخضر. تصبغ البني والأسود غير مسموح به.
كوتشينشين الأبيض
يحتوي Cochinquin الأبيض على ريش أبيض مورق. صفرة ، لا يسمح بنمط الرخام ، على الرغم من أن الريش قد يكون له لمعان فضي. يجب أن يكون منقار الديك والدجاجة أصفر ، وكذلك مشط. الصبغة الخضراء الطفيفة للساقين مقبولة. يجب ألا تكون الألواح القرنية على المشط بيضاء. إن اللون الأبيض القياسي في Cochinchin ليس شائعًا جدًا ، لأن هذا الريش يبدو الأقل أصالة.
كوتشين بلو
كوشين بلو هو أكثر الأنواع شيوعًا في دجاج كوشين ، لأنه يعتبر الأجمل. تحتوي هذه الكوتشين على ريش أزرق أو فضي ، موزعة بالتساوي في جميع أنحاء الجسم. يجب ألا يكون هناك حواف داكنة على الريش. الديك له ذيل أزرق جميل. يمكن أن يكون الرأس والعنق أسود تقريبًا ، كما يمكن أن ينقلب على الأجنحة. مسموح باللون الفضي باللون الأبيض تحت الأرضية. الأصفر المشط ، قد يكون له لون مخضر طفيف. عيوب غير مقبولة - الريش الأبيض على ذيل الديك أو لون الريش البني أو الأحمر.
كوشينكوين تزلف
يتميز كوشينشين بريش أصفر مشرق وغني. في الأسفل ، مهاوي كل ريشة ، وكذلك المشط والمناقير مطلية بلون جميل. الذيل من البرونز. بسبب هذا الظل من الريش ، كان يُطلق على السلالة أيضًا Cochinchin الصفراء. يعتبر الريش الأسود أو القضبان السوداء الرمادية أو الظل الفاتح اللون أو الإزهار الأبيض على الريش أو الأبيض لأسفل عيبًا. غالبًا ما يكون لدى الدجاج ريش أغمق من الديكة. وتجدر الإشارة إلى أن لون الظبي الحقيقي نادر جدًا. معظم الطيور لديها بعض العيوب اللونية.
الحجل Cochinquin
دجاج كوشين طائر مشرق وجميل مع ريش ملون. يتم تنظيم ظلال الريش في أجزاء مختلفة من الجسم بشكل صارم ، بشكل أساسي في الذكور. يتم تلوين ديك الحجل من سلالة كوتشينشين على النحو التالي:
- الرأس أحمر بني.
- الطوق ذهبي مع بني.
- لكل ريشة طوق خط أسود يحده الذهب.
- الظهر والكتفين باللون البني والأحمر.
- الخاصرة بني أو أصفر بالذهب.
- ريشة الطيران على الأجنحة بنية اللون من الأعلى وأسود بالأسفل.
- يحتوي كل جناح على شريط عرضي من الظل الأسود الغني مع لون أخضر.
- الثدي أسود وبني.
- والبطن ، والريش على الذيل والميتارسوس أسود.
- الوسادة رمادية داكنة ، سوداء تقريبا.
الدجاج الحجل لها ريش بني ذهبي. لكل منها حواف سوداء مميزة متعددة الصفوف تتبع شكل الريش. يتكون الياقة من ريش أسود ، لكل منها حدود ذهبية. الذيل أسود مع لون بني. المنقار والساقين مصفران ، والازهر الرمادي مقبول على المنقار. يعتبر العيب ظلالًا حمراء وحمراء مشرقة من الريش ، يتخللها الريش الأبيض ، والنمط الحدودي غير واضح ، وانتهاكات ترتيب الزهور على الجسم.
قزم كوتشينشين
سلالة الدجاج القزمة Cochin Chin هي نوع منفصل تم تربيته في الصين مع أحد أقاربه. هيكل الإناث ، ونوع الريش هو نفس هيكل معظم الطيور من سلالة القزم المصغرة Cochinhin. في الواقع ، تختلف فقط في الحجم. يزن الدجاج الصغير 650-700 جم ، الديك - 750-850 جم. الدجاج البياض قادر على حمل حوالي 80 بيضة سنويًا مع قشرة بنية فاتحة يصل وزنها إلى 30 جم. قزم Cochinchin له نفس ألوان الريش مثل الأسود الكبير ، الأبيض ، الظبي أو أصفر ، أزرق ، الحجل. لذلك ، فإن القزم Cochinquin وخصائصه إيجابية.
BRAMA و KOKHINKHIN - النخبة من سلالات الدجاج الكبيرة. قصة عن السلالات. تلفزيون الدواجن # 22
الدجاج من سلالة كوشينشين مخطط. مزرعة سيرجي فومينكو.
ما هو الفرق بين سلالة براما و Cochinhin
محتوى Cochinquin
سلالة الدجاج Cochinchin متواضع في المحتوى. يمكن أن تعيش هذه الطيور في حظيرة دجاج قياسية. يجب أن تكون المساحة كبيرة بما يكفي لأن الدجاج كبير. ل 1 متر مربع. م يجب أن يعيش ما لا يزيد عن شخصين. ليس من الضروري تجهيز منطقة للمشي ، ولكن إذا أمكن ، يمكنك إنشاء منطقة صغيرة بجوار منزل الدواجن. الدجاج والديك لا يطيران ، لذلك ليس هناك حاجة لإرفاق رصيف المشي.
يتم ترتيب المجاثم في المنزل على ارتفاع منخفض بحيث يمكن للدجاج الثقيل القفز عليها. يجب أن يكون المنزل مضاء بشكل جيد ، يجب أن يكون هناك نافذة واحدة بمساحة 1 متر مربع لكل 10 متر مربع. في المساء يقومون بتشغيل مصابيح 60 كيلو واط. درجة الحرارة المثالية لمنزل الدواجن هي 10-15 درجة مئوية. في الصيف ، يمكن أن ترتفع إلى 25 درجة مئوية ، وفي الشتاء ، يمكن أن تنخفض إلى -2 درجة مئوية. ولكن لا ينبغي السماح بتغييرات قوية للغاية: سيبدأ الدجاج في الألم. إذا كان الشتاء في المنطقة باردًا جدًا ، فمن الأفضل تثبيت التدفئة في حظيرة الدجاج.
يجب أن تكون الرطوبة في حظيرة الدجاج 55-65٪ ، تأكد من تثبيت التهوية أو تهوية الغرفة بانتظام. رعاية الدجاج Cochinchin ، زراعتها بسيطة. من الضروري تغيير القمامة بانتظام ، وتأكد من أنها ليست متسخة جدًا ولا تتجاوز الرطوبة 25٪. للعناية بالريش في بيت الدواجن أو في منطقة المشي ، يجب عليك وضع وعاء مع دقيق الخشب. ستستغرق الطيور حمامات جافة من وقت لآخر. في القلم الذي تمشي فيه الدجاج ، يجب ألا يكون هناك أوساخ: يمكنهم تلطيخ سراويل الريش الخصبة.
تغذية الدجاج
يأكل هذا الدجاج المتواضع ذو الشهية الجيدة أي طعام تقريبًا. نظامها الغذائي يعتمد على الحبوب. من الأفضل إعطاء القمح والذرة والشعير. هذا الصنف عرضة للسمنة ، لذلك من الأفضل استبعاد الشوفان من القائمة. سيكون البقوليات مفيدًا أيضًا للدجاج: البازلاء والعدس والبيقية. في الشتاء ، يمكنك تضمين نخالة القمح أو كعكة عباد الشمس أو كعكة فول الصويا في النظام الغذائي.
في الصيف ، يمكن لدجاج Cochinchin الرعي في منطقة مفتوحة ، وقضمها على العشب ، والبحث عن الديدان والحشرات. في هذا الوقت ، يتم إثراء النظام الغذائي بالأعشاب الطازجة ، قمم النبات. يتم إعطاء الدجاج الكوسا واليقطين والخيار والخضروات الأخرى. في فصل الشتاء ، يتم استبدال الأعشاب الطازجة بدقيق العشب والبطاطا المسلوقة والجزر والبنجر ، وسيوفر تنظيف المطبخ مثل هذه التغذية للقطيع جميع الفيتامينات اللازمة.
تدخل البروتينات الجسم مع اللحوم والعظام أو وجبة السمك ومرق اللحم. هناك العديد من البروتينات في البقوليات. تأكد من تضمين المضافات المعدنية في القائمة: الأصداف والطباشير وملح المائدة والحصى. لزيادة إنتاج البيض ، يتم إعطاء بريمكس ومكملات فيتامين أخرى. يجب أن يكون هناك دائمًا مياه عذبة في حظيرة الدجاج.
يتم تغذية الدجاج 2-3 مرات في اليوم. في الصباح يعطون ثلث الحبوب ، في وقت الغداء - هريس الخضار الرطب ، في المساء (في الساعة 16-17) - 2/3 من الحبوب. احذر من زيادة الوزن. يمكن أن يؤدي تناول الطعام في وقت متأخر من المساء إلى السمنة لدى الطيور. إذا أدى الديك أو الدجاج إلى زيادة الدهون ، يتم تقليل النظام الغذائي ، في محاولة لإعطاء أقل من السعرات الحرارية العالية.
تربية الدجاج
الدجاج من سلالة كوتشينشين هي دجاج رائع. الديك ، قزم وعادي ، يقوم بتخصيب البيض جيدًا. من المهم مراقبة وزن القطيع الأم ، والطبقات الزائدة الوزن والذكور تتكاثر بشكل سيئ. للتربية ، يتم اختيار الأفراد التي تتوافق تمامًا مع السلالة. من المهم جدًا الحفاظ على جميع علامات اللون وهيكل الجسم والوزن وإنتاج البيض كما في الفيديو.
يمكن تحضين البيض بشكل اصطناعي أو وضعه تحت الدجاجة. يفقس الدجاج بعد 21 يومًا. أولاً ، يجب الحفاظ عليها دافئة عند درجة حرارة 28-30 درجة مئوية. يلزم أيضًا إضاءة حول الساعة. في الأيام الأولى ، يتم إطعام الحيوانات الصغيرة بالبيض المسلوق والأعشاب المقطعة والجبن الريفي ، ثم يعطون عصيدة أو الدخن المطهو على البخار والشعير والذرة. من الأسبوع الثاني ، يتم توصيل حبوب القمح الخام. يمكن إطلاق الدجاج المشوي من عمر 7-8 أيام.
المهمة الرئيسية للتربية هي تجديد الصندوق الجيني. في المنزل ، من دون الخبرة المناسبة ، لا يمكن تحقيق ذلك دائمًا. بالنسبة لتفريخ الدجاج ، يمكنك شراء بيض التفقيس أو الدجاج الصغير أو الدجاج البالغ. دجاج سلالة Cochinchin يتأخر في وقت متأخر ، لا يمكن تمييز العلامات النموذجية للإناث والكوكيرات إلا في 10-12 شهرًا.
دائمًا ما يكون شراء الكتاكيت والبيض للحضانة محفوفًا بالمخاطر ، فمن الصعب تحديد مدى جودة المواد التي ستظهر. من الأفضل شراء الدجاج البالغ على الفور ، وإنشاء قطيع أصلي منها والتكاثر بشكل مستقل عندما تبدأ الطبقات في وضع. سعر الدجاج البالغ هو 800-1500 روبل ، اعتمادًا على حجم الدفعة وجودة السلالة. يكلف الدجاج اليومي 200-250 روبل لكل رأس ، وتباع الدجاج الشهرية مقابل 300-350 روبل ، وبيض التفقيس - مقابل 70-100 روبل. قزم كوتشينشين يكلف نفس كبير. يتم التنفيذ في مدن مثل العاصمة (منطقة موسكو) ، روستوف أون دون ، إلخ.