يفضل البصل الوحل من قبل أولئك الذين يحبون نكهة البصل والثوم من الخضر دون المرارة الكامنة في ثقافة البصل. يتم حصاد محصوله في النصف الأول من الربيع ويتم تقدير ثقافة الخضروات لخصائصه المفيدة.
بصل طين
ملامح طين البصل
البصل العريض معمرة عريضة الأوراق هو نبات نادر في حدائق سكان الصيف ، بالنسبة للعديد من الفضول. يأتي الصنف من آسيا الوسطى ، حيث ينمو في بيئته الطبيعية في الغالب ، كونه نباتًا بريًا.
يتضمن وصف ثقافة الحديقة هذه العلامات الرئيسية التي يسهل من خلالها التعرف على شجيرة البصل الوحل في الصورة:
- يحتوي النبات على أوراق شجر مسطحة لا تحتوي على عصير خالي من اللحم ، ينبعث من الخردة التي تشبه المخاط ، والتي ذهب منها الاسم ،
- تنمو أوراق الشجر بطول 20-30 سم ، بعرض 1.5-3.0 سم ،
- على هذا النحو ، لا يحتوي الوحل على لمبة ، بدلاً من اللفت المعتاد للبستاني ، يحتوي النبات على جذمور ، مناسب أيضًا للاستخدام في الطهي ،
- أوراق أوراق البصل في شكل حلزوني ،
- يتم تشكيل الإزهار من الوحل على شكل كرات ، مطلية بلون أرجواني دقيق.
نظرًا لمظهرها غير المعتاد ، يعتبر العديد من البستانيين أن البصل الوحل هو نبات ريفي صيفي مزخرف يزين الأسرّة في الصيف ، وبالتالي يمكن رؤيته ينمو في سرير زهور أو في تركيبات زخرفية. يمكن تقدير كل جمال شجيرة البصل في الصورة.
على عكس البصل العادي بالنسبة لنا ، فإن ريشة الوحل أكثر نعومة وعصرية ، مع مزيج من البصل ونكهة الثوم. يمكن زراعة البصل الوحل على مدار السنة التقويمية ، وفي الشتاء ، يمكن زراعة النبات مباشرة في المنزل على حافة النافذة ، بشرط أن يكون لديه حرارة كافية.
ما هو مفيد في الوحل
بالإضافة إلى حقيقة أن البصل الوحل يمكن استخدامه ببساطة لأغراض الطهي كتوابل ، وكذلك يزرع كديكور نباتي زخرفي في حديقة زهرة أو سرير ريفي ، فإن عشاق حقيقيين يقدرونه لخصائصه المفيدة التي لا غنى عنها:
- يحتوي النبات على فيتامينات مثل C و PP و B1 و B2 ،
- زراعة البصل - مصدر السكر والكاروتين ومبيدات الفايتون ،
- يحتوي الوحل على البوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك الضروري لجسم الإنسان ، ويحتوي على الموليبدينوم والحديد ، لذلك يجب زراعة البصل خاصة لأولئك المقيمين في الصيف الذين يعانون من فقر الدم وفقر الدم ،
- من بين الخصائص المفيدة لهذا الصنف هو القدرة على مكافحة الحموضة الزائدة في المعدة ، كونها مساعدًا في التهاب المعدة الحالي والمشاكل الأخرى المرتبطة بالهضم ،
- فائدة أوراق الشجر هي المساعدة في الألم الذي نشأ ، بمثابة علاج طبيعي مسكن ومضاد للالتهابات ،
- عن طريق تطبيع وظائف الدم ، فإنه يساعد عضلة القلب ،
- يعمل الوحل كمصدر للعناصر الغذائية اللازمة لتطبيع الغدة الدرقية ،
- تطهر ثقافة البصل الجسم ، وتزيل السموم غير الضرورية للشخص ، وتقوي الحالة العامة وتزيد من المناعة.
من بين خصائص البصل الوحل ، يتميز محتوى منخفض من الألياف ، وبالتالي يمكن استخدام نبات البصل في النظام الغذائي للأطفال والأشخاص الذين يلتزمون بقائمة النظام الغذائي. يحتوي البصل - الوحل أيضًا على خصائص مفيدة في مستحضرات التجميل: استخدامه مفيد لتقوية الشعر والأظافر ، وتحسين حالة الجلد. لم يلاحظ أي ضرر من أكل الثقافة.
كيفية زراعة ورعاية البصل
لا يختلف نمو البصل الوليع ورعايته عمليًا عن كيفية زراعة البصل في الحديقة.
تزايد القواعد
عند الزراعة والرعاية اللاحقة لمحصول الحديقة ، من الضروري مراعاة ما يلي:
- يمكن ترك البصل الوحل في مكان واحد لمدة لا تزيد عن 4-5 سنوات ،
- في السنة الأولى ، تزرع البذور ، والتي يتم الحصول على الشتلات الصغيرة منها ،
- في السنة الثانية ، عندما يبدأ النبات في الازدهار ، يمكنك حصاد أول محصول من الخضرة الطازجة بقطع الأوراق التي ظهرت ،
- خلال 2-3 سنوات القادمة هناك نمو نشط للوحل ،
- مع نمو 4-5 سنوات ، يتدهور النبات ككائن حي ، مما يعطي حوالي 15-20 براعم غير مستقرة.
في البداية ، ينمو السهم المزهر للبصل الوحل يتدلى ، موجهًا لأسفل ، وبالتالي فإن النبات له اسم آخر - يتدلى البصل. ومع ذلك ، قبل التدفق إلى كرة أرجوانية جميلة ، يستقيم السهم.
من المستحسن زراعة أصناف البصل البزاق بشكل رئيسي بطريقة نباتية ، أي عن طريق زراعة اللفت القديم ، بدلاً من البذور. باستخدام طريقة التكاثر هذه ، يمكن توقع الخضار الطازجة من النبات في وقت مبكر من موسم الصيف المقبل.
كيف تهتم
لا ينطوي رعاية البصل الوحل على تغطية النبات ، مما يبسط المهمة لسكان الصيف لفصل الشتاء. يتميز محصول الحدائق هذا بزيادة مقاومة الصقيع: يتحمل النبات البالغ الناضج الصقيع الشتوي حتى -30 درجة مئوية ، وهو صغير - يصل إلى -7 درجة مئوية. فقط في ظروف الشتاء الثلجي الصغير لبصل الوحل ، يتم استخدام مادة التغطية ، والتي تكون في الظروف الطبيعية عبارة عن غطاء ثلجي.
لتغطية محصول البصل لفصل الشتاء ، عادة ما يأخذون الأوراق المتساقطة.
لا تتطلب العناية بالبصل في الصيف أيضًا أي نهج خاص ، حيث أن البزاق يتكيف بشكل جيد مع مواسم الجفاف قصيرة المدى ، ولكن تجدر الإشارة إلى أنه مع النقص المطول في الرطوبة الكافية ، تبدأ أوراق الشجر في المذاق المذاق المر وتصبح أكثر صلابة.
يتم تبسيط العناية بالنبات أيضًا من خلال حقيقة أن الوحل مقاوم تمامًا لإصابة الآفات ويقاوم الأمراض المختلفة.
بصل طين. السمات المميزة
شريحة البصل || خصائص وتطبيقات مفيدة
بصل - سليمر. معمرة على السرير
ميزات الهبوط
الطعم غير السار في البصل الوحل لا يحدث فقط مع نقص الرطوبة ، ولكن أيضًا عندما ينمو على التربة الحمضية ، لذلك ، قبل زراعة الوحل ، يتم تخفيف طبقة التربة ذات الحموضة العالية بالكلس. التربة الأنسب للبصل ستكون التربة الخفيفة والدبال.
لزراعة محصول حديقة ، اختر مكانًا حيث يوجد ما يكفي من ضوء الشمس.
لا يزال لا يستحق زراعته في الحديقة حيث نما البصل. ستكون التربة الأكثر ملاءمة هي التربة حيث نمت الطماطم أو الملفوف أو الخيار أو البطاطس مع الفجل في السابق.
من أجل زراعة بصل طيني ، يختار البستانيون عادة واحدة من طريقتين متاحتين للتكاثر:
- نباتي ، عندما يزرع اللفت المتضخم ،
- البذور ، عندما تحدث الزراعة من البذور المزروعة.
الطريقة الأكثر استهلاكًا للوقت هي الطريقة الثانية - التي تنمو من البذور ، ولكنها تجلب المزيد من الغلة. إن زراعة الخضر نباتيًا أسهل وأسرع ، ولكن في النهاية ، على عكس الزراعة من البذور ، لن تحصل على الكثير من التوابل الخضراء.
طريقة الخضري
مع هذه الطريقة في استنساخ الوحل ، يتم أخذ 3-4 اللفت البصل لمقاعدهم الإضافية ، يتم حفرها وتقسيمها إلى 3-4 أجزاء لكل منها. في نفس الوقت ، يتم تقليم نظام الجذر قليلاً.
ينطوي النمو بطريقة نباتية على الزراعة عادة من أبريل إلى سبتمبر ، ثم عندما يأتي الربيع المقبل ، سيكون من الممكن بالفعل قطع الخضر من الأدغال.
تزرع المصابيح المنفصلة على مسافة 20 سم من بعضها البعض للسماح للشجيرة المستقبلية بالنمو بحرية. يتم ترك المسافة بين الصفوف ، اعتمادًا على نوع البصل الوحل ، على الأقل 35-50 سم.
زراعة البذور
يتم جمع بذور الزراعة اللاحقة للنبات في عدة طرق ، حيث تختلف فترة النضج للبذور على كل شجيرة فردية. في بعض الأحيان يتم انتزاع الإزهار تمامًا.
عند زراعة البصل من خلال الشتلات ، تزرع البذور على حافة النافذة بالفعل في بداية شهر مارس. على أي حال ، يتم نقع البذور في البداية في محلول من برمنجنات البوتاسيوم ، وحمض البوريك أو في الماء الدافئ العادي لمدة يوم واحد ، ثم تجفف ثم تزرع في الأرض حتى عمق 1 سم.
البذور التي تم جمعها من يوليو إلى أغسطس أثناء إزهار البصل الوحل مناسبة للزراعة لمدة 4 سنوات.
يتم تروية السرير المزروع ومغطى بفيلم لإنشاء نظام حراري. دوريًا ، لتجنب الرطوبة العالية ، يتم فتح الفيلم للسماح بدخول الهواء. يمكن زرع البذور المنبتة في شكل شتلات في أرض مفتوحة عندما يبدأ الطقس الدافئ.
إذا لم تكن هناك رغبة في زرع الشتلات ، ولكنك تريد زرع البذور مباشرة في أرض مفتوحة ، فيجب القيام بذلك حتى نهاية أبريل. في هذه الحالة ، في الموسم الأول ، يتم إزالة الأعشاب الضارة وتخفيفها وسقيها ، وترققها فقط بعد عام.