يعد تسمين عجول الثور من المهام الرئيسية للمزارع الذي يقوم بتربية الحيوانات من أجل اللحوم. من خلال معرفة وزن العجل في الشهر ، من الممكن حساب النظام الغذائي لممثل الماشية بشكل صحيح وتحديد ميزات العناية به في جميع مراحل النمو.
وزن العجل حسب الشهر
يعتقد العديد من المربين أن الفترة الأكثر فعالية لاكتساب الوزن هي في الأشهر القليلة الأولى من حياتهم. خلال هذه الفترة ، تصبح الرعاية المناسبة هي الأساس لجسم قوي وصحي.
أهمية إطعام العجل حديث الولادة
إن مهمة كل مزارع بعد نسل الأبقار هي ري العجول اللبأ. هذا المنتج هو مصدر لا غنى عنه للفيتامينات والمعادن التي تخلق مناعة قوية وصحية من الساعات الأولى من حياة الحيوان. ميزته المميزة عن الحليب العادي هي محتواه العالي من البروتين ، والذي هو أساس تكوين جسم قوي.
من المهم إطعام الثيران حديث الولادة اللبأ في الساعة الأولى بعد الولادة. يجب على كل مزارع القيام بذلك بالضبط في أول 60 دقيقة بعد الولادة. أي تأخير في الشرب يزيد من احتمالية موت الثور وضعف الأداء في المستقبل. تنمو هذه الحيوانات بشكل ضعيف وهي غير قابلة للزيادة في الوزن.
كيفية إطعام العجول حديثي الولادة
لكي ينمو العجل ويتطور بسرعة ، تحتاج إلى معرفة ميزات إطعامه. تتمثل المهمة الرئيسية في خلق مناعة قوية ، مما سيخلق الظروف اللازمة لنمو الطفل بشكل أسرع ، لأنه خلال الشهر الأول من الحياة ، يحتاج الحيوان إليه أكثر من أي شيء آخر ، لذلك ، من اليوم الأول ، يجب إطعام الثور الصغير 5-6 مرات في اليوم. يتم استخدام زجاجات الحلمة الخاصة لهذا الغرض. من الضروري اختيار القطر الصحيح للفتحة بحيث لا يسبب التفكيك:
- قلة المنعكس الماص ؛
- تشكيلات جبني في abomasum.
- بلع كميات كبيرة من الحليب.
من الأفضل إعطاء الحليب الطازج للعجول ، على الرغم من أنه يمكن أيضًا استخدام الحليب المجمد. الشيء الرئيسي هو أنه لديه درجة حرارة 37-38 درجة مئوية. كما يستخدم العديد من مربي الماشية الحليب السائب من الأبقار المختلفة للتغذية. الأجسام المضادة التي يتلقاها هذا المنتج تخلق مناعة قوية ضد الأمراض المعدية. يتم تشجيع هذه الأساليب أيضًا عندما تعاني أم العجول من التهاب الضرع. إذا كان المزارع لا يعرف الفروق الدقيقة في كيفية إطعام الثور حتى يكتسب الوزن ، فلن يكون هناك ربح ، بالإضافة إلى الفوائد من العجل.
مخطط تغذية العجول في الشهر الأول من الولادة
يزن كل عجول حديث الولادة 30-40 كجم. اعتمادًا على النظام الغذائي المبني وخصائص المناعة ، يكتسب الحيوان بالفعل في اليوم الثلاثين زيادة في الوزن تبلغ 10-15 كجم. لكن تحقيق هذه المؤشرات ليس بهذه السهولة ، حيث يعتمد الكثير على المزارع نفسه. من المهم مراعاة الفروق الدقيقة في التغذية ، والتي تشمل:
- الحاجة إلى ري العجول حديثي الولادة 5-6 مرات في اليوم ؛
- انخفاض تدريجي في وتيرة التغذية في اليوم 30 إلى 3-4 مرات في اليوم ؛
- استخدام الحليب السائب ؛
- التغذية من خلال الحلمة (لكل ثور واحده ، وبعد كل إطعام يتم تطهيره) ؛
- استخدام المكملات الغذائية المدعمة ؛
- الانتقال التدريجي إلى الخشنة.
التحول إلى الطعام الصلب
يختلف الشهر الثاني من حياة الثور عن الشهر الأول بإدخال الطعام الصلب الغني بالبروتينات والدهون والكربوهيدرات في النظام الغذائي. لهذه الأغراض ، يتم استخدام تغذية مركب بداية ، والتي يتم إدخالها في القائمة اليومية لاستبدال تغذية الحليب. يمكن أن يكون وزن العجل المكتسب خلال هذا الوقت 1.5 - ضعف الوزن عند الولادة ، ولكن نظامه الهضمي لا يزال ضعيفًا ، ولا يمكن تجاهله. يساعد علف البداية على تليين الانتقال إلى التبن والعشب والأطعمة الأخرى. يحتوي على الأطعمة التي يمكن أن تهضمها المعدة بسهولة:
- الذرة المسحوقة والشعير والقمح.
- مسحوق الحليب منزوع الدسم؛
- وجبة؛
- تغذية الخميرة
- إطعام الدهون ؛
- السكر والملح.
من الشهر الثاني ، يصبح هذا الطعام هو الطعام الرئيسي للثيران. جميع العناصر الغذائية اللازمة لصحة جيدة والنمو الفعال ، يتلقى الحيوان من هذه الأعلاف. بالفعل في الأسبوع الثاني من استخدام الأعلاف المركبة الأولية ، يتم تطبيع الهضم الندبي ، لذلك يجب على المزارع إضافة كمية صغيرة من القش إلى النظام الغذائي مع بداية الانتقال إلى الطعام الصلب. تزداد كميته يوميًا بمقدار 150-200 جم ، ومن المهم أيضًا إضافة السيلاج والبرد.
عندما يبدأ العجل في زيادة الوزن بسرعة
العجول ، التي يعتمد وزنها الشهري على خصائص النظام الغذائي ، تتطور بشكل أسرع مع الانتقال الكامل إلى الطعام الصلب. في أغلب الأحيان ، تبدأ هذه الفترة من نهاية الشهر الثاني أو بداية الشهر الثالث. بحلول هذا الوقت ، يصبح الكائن الحي الحيواني جاهزًا لهضم أي طعام ويحتاج إلى كمية كبيرة من البروتين. وزن الثيران في هذا العمر 90-110 كجم. كيفية إطعام الثور الصغير بحيث يظهر الوزن في الجدول:
العمر والأشهر | الحليب ، كغم | تغذية مركبة ، كجم | القش ، كجم | بريمكس ، كجم |
2 | 5 | 0,3 | 1 | 0,3 |
3 | 6 | 1 | 2 | 0,3 |
4-6 | 2 | 1,5 | 3 | 0,5 |
7-12 | 2 | 5 | 0,9 | |
13-14 | 2 | 8 | 1 | |
15-18 | 1 | 8,5 | 1 |
يختلف الذكور عن الإناث حسب الشهية. لا يحتاج الثيران إلى الإقناع بتناول كل الطعام ، فهم يفرغون بسهولة أي حاوية بالطعام. من أجل زيادة وزن العجل ، من الضروري تحديد التغذية الصحيحة ، والتي ستحتوي على كمية كبيرة من البروتين وقيمة طاقة عالية. السبب الرئيسي هو انخفاض في كمية الحليب المستهلكة. مركزات الصويا هي بديل جيد. هذه الأطعمة غنية بالبروتين النباتي ، ولكن لها عيب واحد: ضعف الهضم. يمكن أن تساعد إضافات الأعلاف على حل هذه المشكلة. يجب أن يحتوي جزء واحد من الأعلاف المركبة على:
- 22٪ فول الصويا المفروم ؛
- 20٪ ذرة
- 23٪ الشعير ؛
- 30٪ بازلاء ؛
- 5٪ معادن و بريمكس.
سيكون البروتين المطلوب لزيادة الكتلة بمثل هذا الاستهلاك مفيدًا ويحل محل العناصر النزرة الموجودة في الحليب تمامًا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لكل مزارع صنع هذه الخلطات بشكل مستقل ، دون شراء الأعلاف الجاهزة باهظة الثمن. ونتيجة لذلك ، يتوقع المربي زيادة وزن الثور.
في معظم الأحيان ، تحدث الزيادة الرئيسية في الثيران في الفترة من 6 إلى 12 شهرًا. هذا يرجع إلى كتلة العضلات المشكلة بالكامل والجهاز العضلي الهيكلي. في ستة أشهر فقط ، بدءًا من هذا الوقت ، تزداد زيادة الوزن بمقدار 1.5-2 مرة.
ميزات حفظ العجول من أربعة أشهر إلى سنة
الماشية التي اعتادت على الطعام الصلب تتطلب زيادة تدريجية في الأجزاء. لذلك ، من الشهر الرابع ، تصل كتلة الثيران إلى 140 كجم ولها زيادة يومية من 400-500 جم ، ويتم تحقيق النتيجة التالية ببساطة: يكفي زيادة كتلة التغذية المركبة بمقدار 1-1.5 كجم يوميًا. الوصول المستمر إلى المياه مهم أيضًا - حتى للمشي في المرعى ، يجب على المزارع اختيار الأماكن بالقرب من مصادر المياه العذبة.
في الصيف ، تقتصر المشي لمسافات طويلة على ساعتين. في الشتاء - 20-30 دقيقة. يقع أفضل موقع بالقرب من الحظيرة ، في منطقة خالية من الثلج والجليد. منصة تحت مظلة مجهزة خصيصًا مناسبة أيضًا.
من الشهر السابع ، يتم نقل الثيران بالكامل إلى ثلاث وجبات في اليوم. خلال هذه الفترة ، تكون كتلة عضلاتهم جاهزة تمامًا للزيادة والتطور. إذا كان الثور الصغير يأكل بشكل صحيح منذ لحظة ولادته ، فإنه بحلول الشهر السابع يجب أن يزن ما يصل إلى 200 كجم ، ويحتاج هؤلاء الأفراد الذين يقل وزنهم عن 150 كجم إلى التسمين. يمكنك اللحاق بالكتلة بسرعة عن طريق زيادة أجزاء التغذية. تحتاج أيضًا إلى زيادة جرعة الفيتامينات والمعادن.
القواعد الأساسية لتغذية الثيران
الوزن المنخفض للعجل هو مؤشر على عدم الدقة في تغذية الحيوانات وإدارتها. إذا كان الأقران الآخرون من الماشية يزنون أكثر ، ويريد المزارع تصحيح هذه المشكلة ، يجب عليك الاهتمام بنظام غذائي للحيوان - عمليات التغذية والتسمين.
غالبًا ما يتم استخدام هذه الأساليب قبل عدة أشهر من ذبح الثور. يعارض بعض المزارعين استخدام العلف (أكل العشب من المراعي) بسبب انخفاض قيمة الطاقة لاستهلاك مثل هذا الطعام ، والذي لا يمكن أن يقال عن الحفاظ على المماطلة وتغذية الأعلاف الوفيرة (التسمين).
أنواع التغذية
من أجل اكتساب الثور للوزن ، يتم استخدام أحد أصناف التغذية للذبح والذبح اللاحق للذبيحة:
- نوع قصير. المدة - 1-3 شهور. يتم استخدامه للماشية التي لا تتطلب الكثير من زيادة الوزن. العمر الأنسب لبدء الإجراء هو 1.5 سنة.
- نوع متوسط. لإطعام الثور حتى يكتسب الوزن باستخدام هذه الطريقة ، تبدأ من 1.3-1.6 سنة. مدة التغذية 4-7 أشهر. التأثير هو زيادة الوزن بنسبة 100-150 كجم.
- تغذية مستمرة. يستغرق 8 إلى 12 شهرًا من التغذية المعتدلة. التأثير هو زيادة في الوزن تصل إلى 350 كجم.
يعتمد اختيار تنوع التغذية على وزن الماشية بين 17 و 19 شهرًا. يتم تحديد الحاجة إلى مثل هذا الإجراء للغرض نفسه ، لأن تربية العجول تتم لكسب كتلة اللحم والربح منها.
القواعد الأساسية
يتم تسمين الثور للذبح مع مراعاة قواعد مثل:
- الحد الأدنى من النشاط البدني للكائنات الحية. وكلما قل تحرك الثور ، زادت سرعته في اكتساب الكتلة.
- كمية وفيرة من الأطعمة الغنية بالبروتينات والدهون والكربوهيدرات. الأعلاف المركبة ، العشب الطازج ، التبن ، فضلات الطعام - أي شيء سيفعل. الشيء الرئيسي هو إعطاء الغذاء الحيواني في أجزاء كبيرة.
- إضافة حبوب الجعة والفيناس والفيتامينات إلى النظام الغذائي. كلما كان الحيوان أكثر صحة ، كلما زاد وزنه.
من أجل زيادة وزن العجل أو الثور البالغ ، يتم إغلاقه في كشك لمدة 3-4 أشهر. خلال هذه الفترة ، يجب أن يكسب 50-100 كجم. في بعض الأحيان يتم زيادة مدة هذا الثور إلى 8 أشهر وحتى سنة واحدة من أجل الحصول على وزن ذبيحة أعلى. عبارة "إطعام للذبح" المعروفة ، وتميز عملية التسمين بشكل كامل ، لأنه على مدى 12 شهرًا ، كان يجب أن يكون الوزن السليم 200-250 كجم.
عندما يتم الذبح
عند تربية الأبقار ، يجب أن يسترشد كل مزارع بالطلب على منتج معين.
بعض مربي الماشية يرعون الماشية من أجل الحليب. البعض الآخر من منتجات اللحوم. يجب على المزارع الذي يحفظ الماشية للذبح أن يفعل كل ما في وسعه لجعل المنتج النهائي طريًا وصحيًا ولذيذًا. هناك بعض خصائص هذا الإجراء القاسي والضروري الذي يوجه المربين. كلها تتعلق بطعم اللحم.
للحصول على اللب غير الليفي ، يتم ذبح العجول في سن 1.3-1.5 سنة. مثل هذا المنتج له قيمة بيولوجية كبيرة: من السهل هضمه ويحتوي على كمية كبيرة من الأحماض الأمينية. غالبًا ما يستخدم لحم البقر الصغير لإطعام المرضى والأطفال ، وله قيمة سوقية كبيرة.
تسمين مجموعة الثيران الاصغر: 41 يوم - شهرين
تسمين العجل: 10 أيام مقابل 10 أشهر
فيديو لقسم "الرسم البياني للوزن"
اللب الدهني الخشن مناسب للدورات الأولى الغنية. تؤثر نسبة عالية من الدهون وانخفاض جودة المنتج على قيمته. إذا كان الهدف الرئيسي هو الحصول على لحوم البقر فقط ، يتم ذبح الماشية في سن 20-24 شهرًا.
كلا المنتجين مطلوبان في السوق ، لكنهما يختلفان في التكلفة. بالنسبة للمزارع ، فإن سعر منتجات اللحوم هو مقابل العمل الشاق والطويل والأموال التي تنفق على رعاية الماشية.