تحتل سلالة ياروسلافل المرتبة الأولى في إنتاج الحليب ومحتوى الدهون ، ويبلغ متوسط العمر المتوقع لها حوالي 20 عامًا. ولكن بعد 10 إرضاعات ، لم يعد مربحًا الاحتفاظ بالأبقار ، لأن كمية الحليب تقل ، وكذلك الخصوبة.
تاريخ المنشأ
تم تربية سلالة ياروسلافل من الماشية في القرن التاسع عشر في مقاطعة ياروسلافا. في تاريخ ظهور هذه السلالة من الأبقار ، من المستحيل رؤية أي عمل تربية. أخذ المربون في الاعتبار ببساطة التجارب السابقة على اختيار حيوانات التربية. ثم كان الأساس هو نضارة الحيوانات ، وتم تغذية الثيران بشكل جيد. تم تضمين سلالة ياروسلافل رسميًا في الكتاب في عام 1933 ، لكنهم حتى يومنا هذا يعملون على تحسين كل من المظهر وإنتاج الحليب واللحوم.
قليلا عن السلالة
ينمو سلالة ياروسلافل التي تنمو في الكاهل إلى 127 سم ، وتزن العجول 30 كجم عند الولادة ، لكنها تكتسب وزنًا سريعًا. في عمر ستة أشهر ، يصل وزنهم إلى 180 كجم ، وفي عام واحد - 350 كجم. يمكن أن يبلغ وزن الأبقار البالغة 500 كجم ، والثور 650 كجم ، وعادة ما يكون المنتجون أكبر ويزنون من 800 إلى 1200 كجم من الوزن الحي.
الشخصية والخارجية
في الأساس ، بقرة ياروسلافل سوداء ، ولكن يمكن أيضًا أن تكون حمراء ومتعددة الألوان. الاختلافات الرئيسية بين هذه الأبقار هي حوافر رقيقة ومنخفضة ، وقرون فاتحة ، وفي النهاية تكون مظلمة. الوجه أبيض مع وجود "نظارات" داكنة. الرأس ضيق وجاف في نفس الوقت.
هيكل بقرة ياروسلافل ، واضح ، العمود الفقري اللبني ، قوي ، الجسم الممدود ، الأشكال العامة الزاوي. هناك طبقة رقيقة من الدهون تحت الجلد ، وعضلات الأبقار والثيران غير متطورة بشكل جيد.
بالإضافة إلى ذلك ، هناك ميزات أخرى لمواشي ياروسلافل:
- القص ضيق ولكن عميق.
- الحمار واسعة جدا.
- الرقبة طويلة ومثنية.
- الكاهل مرتفع.
- المعدة كبيرة ، حيث تكون الأضلاع متباعدة على نطاق واسع.
الوجه ، البطن ، طرف الذيل والساقين أبيض والأنف أسود في الغالب.
الانتشار
في الأوقات السابقة ، كانت سلالة ياروسلافل من الماشية شائعة في المناطق التالية:
- ياروسلافسكايا
- إيفانوفو ؛
- كالينين.
- فولغوغراد.
- كوستروما.
- تيومين.
اعتبارًا من 1 يناير 1985 ، كان لدى الدولة 800 ألف بقرة وثيران ياروسلافل. تم تربية السلالة بسبب ارتفاع الطلب على الحليب ولحم البقر من قبل الهيكل العظمي للمدن التالية في روسيا:
- موسكو ؛
- سان بطرسبرج؛
- ياروسلافل
الصفات الإنتاجية
الصفات الإنتاجية للأبقار ياروسلافل على ارتفاع ، وخاصة الحليب. بالإضافة إلى ذلك ، تتواءم الأبقار تمامًا مع الوظيفة الإنجابية وبعد الولادة تصبح أمًا جيدة.
حليب
الميزة الرئيسية لهذا الصنف هي إنتاجه العالي من الحليب. ضرع هؤلاء الممثلين متطور بشكل جيد ، وله شكل دائري. يمكن أن تنتج بقرة واحدة من 3000 إلى 6000 لتر من الحليب اللذيذ في عام واحد. أما بالنسبة للأبطال ، فيمكنك الحصول على ما يصل إلى 12000 لتر من الحليب سنويًا منهم. الأبقار التي ولدت لأول مرة تعطي 2200 كجم من الحليب في 12 شهرًا.
نسبة الدهون في الحليب 4.5٪ وهذا ليس مؤشرًا سيئًا. غالبًا ما يتم استخدام المنتج ليس فقط في شكل طازج ، ولكن أيضًا في صناعة الجبن والكفير والجبن القري والزبدة ، سواء في الظروف المنزلية أو الصناعية. إذا تجاوز إنتاج الحليب 6000 كجم ، فإن محتوى الدهون في الحليب يرتفع إلى 5.20٪.
لحم
يعتبر وزن ممثلي سلالة ياروسلافل كبيرًا ، ولكن إذا تحدثنا عن خصائص اللحوم ، فيمكننا القول أن التكاثر مع هذا الصنف لم يتم. ولهذا السبب ، فإن محصول اللحم بعد الذبح لا يتجاوز 45٪. قد تزيد كمية اللحم ، إذا أطعمت الحيوانات كمية كبيرة من البروتين (الحبوب والنخالة الجيدة).
تتميز أبقار ياروسلافل بوظائف إنجابية جيدة ، فضلاً عن إنتاجية عالية في ربلة الساق. لا تعاني الأبقار من مشاكل مع النسل ، وتلد 90٪ من الأشبال الصحية في 90٪. يبلغ وزن عجول الأطفال حديثي الولادة 30 كجم. أثناء الرضاعة الطبيعية والحصول على رعاية جيدة ، سيضيف 800 جرام يوميًا. في عمر سنة واحدة ، يمكن أن تزن القوبيون 400 كجم.
صيانة الأبقار
لا تحتاج أبقار ياروسلافل إلى عناية وظروف رعاية خاصة. ولكن لا يزال من الجدير بالذكر بعض التوصيات المتعلقة بالمحتوى:
- في نهاية الخريف ، يجب عزل الحظيرة وتطهيرها ؛
- من الضروري التأكد من عدم وجود مسودات في الغرفة ؛
- تعيين النوافذ عالية ؛
- نظافة الأبقار مهمة ، وهي غسل الجسم كله وتعديل الساقين ؛
- حتى لا تمرض الحيوانات ، تحتاج إلى تنظيف الغرفة يوميًا ؛
- من أجل تجنب اعتلال الخشاء ، يجب تغيير القمامة بانتظام في الإناث ؛
- في الحظيرة تحتاج إلى مراقبة درجة حرارة الهواء ، لا يمكنك السماح بمعدلات عالية ؛
- حليب البقر في وقت معين ؛
- بالقرب من المشي يجب أن تكون هناك بحيرة أو نهر ؛
- في الأيام الأولى ترعى الحيوانات لمدة ساعتين ، وتزيد الوقت تدريجيًا إلى 16 ساعة ؛
- مرة واحدة في الشهر ، من الضروري استدعاء طبيب بيطري لفحص الحيوانات وإجراء التطعيم اللازم بشكل منهجي.
في الأراضي التي تعيش فيها الماشية ، يجب بناء 3 مباني:
- البقر. أنها مبنية من الطوب اللبن أو جذوع الأشجار العادية. إذا قمت ببناء سقيفة من الطوب ، فسيكون المبنى باردًا ، ويمكن أن تمرض الحيوانات في موسم البرد.
أثناء البناء ، من الضروري حساب المساحة لكل بقرة ، ثم ضرب هذا الرقم في عدد جميع الأبقار. هناك حاجة إلى 6 أمتار مربعة لكل رأس ، إذا كان من المفترض رفع العجول ، فيجب تخصيص 10 أمتار مربعة هنا.
يوصى بعزل الأرضية أو على الأقل وضع طبقة سميكة من القمامة ، كما يجب أن تكون تحت منحدر 3 سم. في الداخل ، تحتاج إلى فصل مكان كشك بقياس 1.7 × 1.1 متر ، يتم تثبيت وحدة تغذية ووعاء للشرب أمامه. - تخزين السماد. للقيام بذلك ، يكفي إنشاء مربع 2.5 × 2.5 متر ، بالنظر إلى أنه في عام واحد سيتم تنفيذ حوالي 10 أطنان من السماد من مواشي واحدة.
- سقيفة لتخزين الأعلاف. يمكن بناؤه من المجالس العادية. يتم وضع مخزون من القش في غرفة مساحتها 10 × 4 × 3 أمتار. يمكن تخزين القش وتكديسه ببساطة تحت مظلة صغيرة.
رعاية
هناك حاجة إلى رعاية خاصة للبقرة حديثة الولادة. يجب زيادة العلف كل يوم للوصول تدريجياً إلى الكمية السابقة. في أول 3 أيام ، يجب إطعام الحيوان 5 مرات في اليوم. قبل كل حلب ، يتم غسل الضرع بالماء الدافئ وتدليكه بأيد دافئة بشكل استثنائي ، وإلا قد يظهر التهاب الضرع.
للحصول على إنتاج مرتفع من الحليب ، يجب إجراء الحلب في نفس الوقت ، مع تمسك الضرع بيديك سابقًا. من الضروري البثق حتى آخر قطرة لتجنب المشاكل ، وفي النهاية مرة أخرى ، قم بالتدليك الخفيف.
التغذية
بالنسبة لتغذية الأبقار والثيران في ياروسلافل ، فإن الأشكال الضخمة من الطعام مهمة هنا ، ولكن يجب التحكم في كمية الطعام المستهلك. يتكون النظام الغذائي من تلك الأعلاف المتاحة.
في النظام الغذائي لأبقار الألبان من هذا الصنف ، يمكن أن يكون نصف الأعلاف الضخمة من داشا بأكمله موجودًا ، في الصيف وحتى أكثر - 68 ٪. يمكن إطعام الأعلاف الخام (القش والقش والجنس والقش) من 30 إلى 50 ٪.
يصف الجدول الفرق في التغذية اعتمادًا على الوقت من السنة ، والإنتاجية ، والحمل ، والنضارة ، والحلب ، وما إلى ذلك.
الموسم (الشتاء والصيف) | ملامح التغذية المرتبطة بالإنجاب | ملامح التغذية أثناء الحمل والرضاعة | إطعام الأبقار | تغذية الأبقار أثناء الحلب | تغذية الرعي |
في الشتاء ، يجب إعطاء الأبقار والثيران 33٪ من السيلاج و 33٪ من البرد ، بالإضافة إلى 10٪ من بنجر السكر. في الصيف ، يجب أن يمثل الأعلاف الخضراء 2 3 أجزاء من الإجمالي. | يتم تحديد كمية العلف أو الوجبة من خلال كمية العلف الرئيسية في النظام الغذائي (العشب أو التبن) وكمية الحليب المعطاة. على سبيل المثال ، إذا كان إنتاج الحليب 4.5 طن في السنة أو أكثر ، يتم تغذية البقرة بالأعلاف المجمعة (الأعلاف السائبة). | قبل شهر ونصف من تاريخ الولادة المتوقع ، يتم نقل سلالة ياروسلافل إلى الخشب الميت. يجب القيام بذلك تدريجياً وكذلك تغيير النظام الغذائي ببطء. يتم خفض الأعلاف العصير - هذا هو العشب والسيلاج والبنجر والمركزات (الوجبة والأعلاف المركبة) حتى الفشل التام ، تاركًا القش فقط. يتم تقليل كمية الماء ، إذا أعطت البقرة الكثير من الحليب - يمكنك بعد ذلك إعطاء 3 دلاء من الماء يوميًا ، وإذا لم تكن كافية ، عندها دلوان. | قبل 7 أيام من الولادة ، يتم استبعاد الأعلاف العصارية والمحاصيل الجذرية والسيلاج والمواد الحافظة تمامًا. ما يمكن إطعامه خلال هذه الفترة - لذلك هذا عشب مختلط وقش مرج. بعد ثلاثة أيام من الولادة ، تُعطى البقرة تدريجياً السيلاج ، والبرد ، والمحاصيل الجذرية ، مما يزيد الجرعة باستمرار. | يستمر زيادة الأعلاف أثناء التكاثر حتى تزيد البقرة من كمية الحليب التي يتم توصيلها. يمكن استخدام القشور والسيلاج والعلف بكميات غير محدودة. مع متوسط إنتاج الحليب ، يتم تغذية الحيوان مرتين في اليوم ، بمعدلات عالية - ثلاث مرات في اليوم. | يجب أن يكون نقل الحيوانات إلى الرعي تدريجياً لتجنب انخفاض إنتاج الحليب. في البداية ، يتم الاحتفاظ بالبقرة في المشي لمدة 2-3 ساعات ، بعد إطعامها نصف إجمالي التغذية. |
اقرأ عن ميزات إطعام العجول من الولادة هنا.
مرض
أهم ميزة لبقرة ياروسلافل هي الحصانة الجيدة. لا يمرضون أبدًا تقريبًا ويمكنهم حتى منع الإصابة بسرطان الدم. يعتقد الخبراء أنه من النادر أن يتعرض ممثلو هذا الصنف لهذا المرض. إذا مرض أحد الحيوانات من جميع أنحاء القطيع ، فلن يصاب الباقي على أي حال. لا يتم علاج البقرة المعدية ، يتم إرسالها على الفور للذبح.
الأمراض الشائعة النادرة والمريضة في أبقار ياروسلافل:
اسم المرض | وصف |
التهاب الأمعاء المظلي | يصاب الحيوان بالجهاز الهضمي ، ولا يفقد شهيته ، ولكن هناك إسهال على مدار الساعة. إذا لم يتم علاج الأمراض في الوقت المناسب ، فقد تموت البقرة بسبب الإرهاق. |
التسمم | هذا المرض مزمن. عند التزاوج ، يمكن أن يصاب الحيوان بالشريك الجنسي ويحدث إجهاض. |
التهاب الفم | هذا المرض هو عملية التهابية في الفم. يمكن أن يكون هذا بسبب استخدام مواد خشنة أو مواد كيميائية يمكن أن تصيب الغشاء المخاطي. |
انسداد المريء | يمكن أن يؤثر هذا المرض عند تناول قطع كبيرة من الخضراوات الجذرية ، والخوف الشديد أثناء تناول الطعام والتقلصات ، وقد يتم حظر المريء بواسطة جسم غريب. |
انتفاخ الندبة | يمكن أن تتورم الندبة إذا كانت البقرة تستهلك الطعام بعد المطر أو بعد الندى ، وكذلك عند تناول طعام رديء الجودة. |
عجول
للعجل الذي ولد لتوه ، الرعاية المناسبة مهمة:
- بمجرد أن تلعق البقرة الطفل بلسانه ، توضع في قفص منفصل ، توضع على طبقة سميكة من القش ، ويجب أن تكون درجة حرارة الغرفة 12 درجة على الأقل ؛
- في الأيام الأولى من العجول يجب إطعامها بحليب طازج حوالي 7 مرات في اليوم ، بدءًا من نصف لتر ، وإحضارها إلى 3 لترات ؛
- في اليوم التالي بعد الولادة ، يوصى بإعطاء لتر من الماء الدافئ النظيف ؛
- يتغير القمامة كل صباح ومساء ؛
- يتم غسل أطباق التغذية وغليها بالماء المغلي ؛
- العجل في قفص منفصل لمدة 3 أشهر ، ثم يتم نقله إلى البقرة ، ولكن يجب أن يكون هناك قسم بينهما ؛
لا ينصح بإحضار العجول إلى المراعي مع جميع الحيوانات ، حيث توجد إمكانية الإصابة بالديدان. تنمو العجول بمرور الوقت ويطلق عليها نمو الشباب ، ويجب أن تتبعها رعاية مرحلية مختلفة قليلاً:
- تنظيف الأبقار وغسل العجل.
- تغيير القمامة مرتين في اليوم.
- التغذية الجيدة في الوقت المناسب.
- تنظيف المغذيات وشرب الأوعية بعد كل وجبة.
من الضروري إطعام النمو الشاب ثلاث مرات في اليوم ، فهم يحبون الطعام العصير والتبن بالمركزات.
تربية
شرط مهم للصفات الإنتاجية الجيدة لسلالات ياروسلافل هو التحضير الصحيح للعجول:
- إطلاق الحيوان في الوقت المناسب (إنهاء الحلب) ، يجب أن يحدث هذا عندما يتم تقليل إنتاج الحليب إلى لتر ونصف ؛
- التغذية السليمة والعناية المناسبة للبقرة من الحلب الأخير وحتى الولادة (شهرين قبل تاريخ الولادة المتوقع) ؛
- في فصل الشتاء ، يُسمح للعجول بشرب الماء في درجة حرارة الغرفة فقط ؛
- من الضروري مراقبة الطعام بعناية ، لا ينبغي أن يكون لديه طفح جلدي أو حفاضات ؛
- قبل أسبوعين من الولادة ، يتم استبعاد الطعام العصاري من النظام الغذائي (يجب أن يتم ذلك عند زيادة الضرع وانخفاض المعدة) ؛
- يجب عليك تنظيف الحظيرة جيدًا قبل الولادة.
مباشرة بعد الولادة ، يتم جلب العجل إلى الأم حتى تلعقها بلسانها. إذا رفضت البقرة القيام بهذا التلاعب ، فأنت بحاجة إلى مسحها بالقش بنفسك ووضعها في حرارة حتى تجف. بعد نصف ساعة من الولادة ، تقدم للبقرة ماء دافئ نقي مع إضافة الملح (100 غرام من الملح لكل دلو من الماء).
يجب دفن وحرق القش والسماد بعد الولادة.
إيجابيات وسلبيات
كل سلالة من الماشية لها مزايا وعيوب. اليوم ، يعتبر سلالة ياروسلافل الأفضل في إنتاج الحليب ومحتوى الدهون. من بين مزايا بقرة ياروسلافل يمكن ملاحظتها:
- التواضع لتغذية وحفظ الظروف ؛
- لا يأكلون كثيرا ويبقون حيوانات صحية ؛
- قادرة على تحمل العوامل السلبية للطبيعة ؛
- يساعد نظام المناعة الجيد على منع الأمراض الخطيرة ؛
- حوامل الأرقام القياسية لإنتاج كميات كبيرة من الحليب مع نسبة عالية من الدهون ونسبة عالية من البروتين ؛
- الجينات الجيدة ، عند عبورها مع سلالات أخرى ، سيرثون إنتاجًا جيدًا للحليب ؛
- تكاثر عالي في الأبقار ؛ طوال فترة الإنجاب ، يمكن أن يؤدي إلى 5 عجول ؛
- يمكنك شراء الحيوانات من هذا الصنف في أي مكان ، ولا سيما في جميع مناطق ومناطق روسيا.
الآن دعونا نتحدث عن أوجه القصور:
- صدر ضيق وجوفاء.
- العضلات ضعيفة النمو.
- لا تستطيع الحيوانات الرعي والمشي لمسافات طويلة لفترة طويلة ؛
- قصر القامة؛
- الحمار العريض غير متناسب بشكل سيء ، عجز على شكل سقف لا تستطيع البقرة أن تلد به عجلًا كبيرًا ؛
- أرجل منخفضة ورقيقة ، يمكن للحيوان أن يصاب بها بسهولة ، وخاصة الكسور ؛
- تسقط البقرة مباشرة بعد الولادة ، وتكون لفترة طويلة في وضع أفقي ، لأنها لا تستطيع الوقوف ؛
- يزرع السلالة للحصول على إنتاجية الحليب ، وليس من المربح الاحتفاظ بها على اللحوم.
مراجعات المزارعين
بوجدان ، بالضبط.تحظى الماشية في ياروسلافل بشعبية كبيرة في روسيا ، لأن إنتاج الحليب جيد ، إذا قمت بإطعام الحيوان بشكل صحيح ، فلن يكون محصول اللحوم سيئًا. هذه الحيوانات لا تطالب بالتغذية والرعاية والصيانة تبدو سهلة. يكتسبون وزنهم عن طريق الرعي طوال اليوم في المراعي.
فاديم ، منطقة نيكولايف.إن سلبيات سلالات الأبقار ياروسلافل غائبة عمليا ، ولكن هناك العديد من المزايا. في الحالات القصوى ، غالبًا ما تنكسر عظام الساقين ، ولكن هذا يصحح المزارع في وقت سريع إلى حد ما. هذا لا يؤثر على الإنتاجية بأي شكل من الأشكال. لا يجب أن ترعى هذه الحيوانات في المراعي حيث يوجد العديد من الحجارة والمخالفات. ناقص آخر هو أنه لا يمكن تصنيع المنتجات من جلودها ، لأنها رقيقة وممزقة بسهولة.
إخفاء
إضافة تقييمك
وفقا للناس ، الأبقار ليس لديها الكثير من الجمال ، ولكن هذا ليس معيارًا مهمًا. الشيء الرئيسي هو أن إنتاجية الحليب في أفضل حالاتها ، والتي لا يمكن قولها عن اللحوم. بما أن وزنهم ليس كبيرًا ولا يستهلكون الكثير من الطعام ، وهو أمر مفيد عند تربية الماشية. علاوة على ذلك ، فهي ليست غريبة في الطعام ، مما يؤثر بشكل إيجابي أيضًا على محتوى الأبقار.
منشور من طرف
0
روسيا. مدينة كراسنودار
المنشورات: 34 تعليق: 0