صنف البطاطس Zhukovsky متواضع في المغادرة ، ولا تسبب زراعته مشكلة ، إنها متعة. مع النهج الصحيح والتنفيذ المنتظم لجميع الإجراءات اللازمة ، يتم زيادة محصول الصنف بشكل ملحوظ. بالفعل في أشهر الصيف الأولى ، يأكل البستانيون بطاطا جديدة لذيذة. تكشف المقالة عن توصيات لزراعة ورعاية المحصول.
تاريخ الاختيار والتوزيع
في نهاية القرن العشرين ، من خلال عبور نوعين ، تمكن المربون من تطوير صنف جوكوفسكي المبكر المقاوم للأمراض والجفاف. كان الهدف منه زراعته في المناطق ذات المناخ المعتدل ، ولكن تم عرض نتائج ممتازة في أي ظروف مناخية.
يتم تكييف الصنف مع أنواع مختلفة من التربة. من المستحسن أن تنمو في مناطق الشرق الأقصى ، شمال غرب ، غرب سيبيريا ، وسط ، الأورال ، فولجا فياتكا ، فولغا السفلى ، وسط الأرض السوداء ، وسط الفولجا ، شمال القوقاز. تم إدخال الصنف في سجل الدولة للاتحاد الروسي في عام 1993.
الوصف والمواصفات
تعتبر البطاطس "Zhukovsky" واحدة من الأكثر شعبية بين مزارعي الخضار. يتميز بمؤشرات متوسط الغلة ، لكنه مفضل ، لأنه يحتوي على العديد من المزايا.
يتميز الصنف بالمعايير التالية:
- دفع. شجيرة شبه منتشرة مع العديد من البراعم المتفرعة بقوة. أوراق الشجر الخضراء الداكنة الكبيرة مع عروق مخدد. تزهر بشكل متساو وبوفرة ، ليس لفترة طويلة. النورات صغيرة ولا تشكل ثمارًا. زهور أرجوانية وردية مع لون أبيض على أطراف البتلات.
- الدرنات. تتميز المحاصيل الجذرية بشكل أنيق ومستدير من الحجم المتوسط أو الصغير. التقشير رقيق ، وردي ، السطح أملس. عيون بكمية صغيرة. من شجيرة واحدة جمع ما يصل إلى 12 البطاطا. اللب كثيف ، أبيض ، مائي. تتراوح كتلة الدرنات من 100 إلى 120 جرامًا. مدة الصلاحية 90-92٪. لا تفقد المحاصيل الجذرية جاذبيتها عند نقلها لمسافات طويلة.
- القيمة الغذائية. ميزة متنوعة هي محتوى العديد من الفيتامينات والأحماض العضوية والبروتينات والبيوفلافونويد. البطاطس غنية أيضًا بالمعادن: الفوسفور والصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم. القليل من النشا في البطاطس - حتى 12٪. تنوع منخفض السعرات الحرارية.
- مقاومة عالية للأمراض. لا تعاني بطاطس جوكوفسكي عمليا من أمراض البطاطس. يتمتع بصحة جيدة ، ولا يستسلم لجرب النيماتودا الذهبية العادية ، وسرطان البطاطس. يتميز بمقاومة معتدلة لللفحة المتأخرة.
- صفات الذوق. يتم استخدامه للطبخ والقلي والطبخ في زي موحد ومقلي. أثناء المعالجة الحرارية لا يفقد الشكل. الخضروات الجذرية لذيذة وحلوة قليلاً.
خصائص البطاطس | |
اسم الصف | جوكوفسكي في وقت مبكر |
الخصائص العامة | تشكيلة مائدة تضمن الذوق الممتاز ، سلامة العرض في النقل ، البساطة |
فترة النضج | 60-70 يوم |
كتلة درنات السلع | 100-120 جم |
محتوى النشا | 10-12% |
لون البشرة | زهري |
لون اللب | أبيض |
عدد الدرنات في الأدغال | 10-12 |
إنتاجية | 400-450 كجم / هكتار |
حفظ | 90-92% |
مقاومة الأمراض | مقاومة لجميع الأمراض |
صفات المستهلك | في كثير من الأحيان يتم غلي البطاطس الصغيرة ، خبز ، رقائق مصنوعة منه |
تزايد الميزات | لا يحتاج إلى عناية خاصة ، وينبت حتى في التربة سيئة التدفئة ، ولا يشكل توتًا |
قيمة وعيوب بطاطس جوكوفسكي
يقدر البستانيون التنوع للعديد من النقاط الإيجابية. كما أن لديها عيوبًا ، ولكنها غير ذات أهمية تمامًا ، ولكن من المهم أن تعرف عنها قبل متابعة الهبوط:
الايجابيات | السلبيات |
| عيب صنف "Zhukovsky" هو تدهور الطعم في حالة الحصاد غير المناسب ، بالإضافة إلى حقيقة أن الأمطار المتكررة يمكن أن تسبب تلف البطاطس بسبب اللفحة المتأخرة. |
التحضير للهبوط
لا تختلف زراعة بطاطس جوكوفسكي عن زراعة أصناف أخرى مبكرة ، ولكن لديها بعض النقاط التي يجب أخذها في الاعتبار. تلعب النقاط التالية دورًا هنا.
تحضير التربة
على الرغم من حقيقة أن الصنف متواضع للتربة ، من أجل الحصول على غلة عالية ، لا يوصى بزراعة المحصول في المناطق الطينية الرطبة ، وكذلك في الأماكن التي تستنفد فيها التربة والحموضة. في التربة العضوية الكثيفة والفقيرة ، ستنمو الدرنات صغيرة ولا طعم لها. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يعانون من الأمراض. من الأفضل إعطاء الأفضلية للتربة الرملية والطميية الخفيفة المخصبة بالمواد العضوية.
يتم تحضير التربة للبطاطا مسبقًا من السقوط. احفر التربة إلى عمق 25 سم ، وجلب الرماد والسماد المتعفن (100-40 مترًا 35-40 دلاء). بالإضافة إلى ذلك ، تكون الأسمدة النيتروجينية مطلوبة في الربيع. ثم يتم فك التربة وتسويتها. من المستحسن زراعة بطاطس جوكوفسكي على الأرض ، حيث نما الخيار والملفوف والبقوليات والسكرات.
إنبات الدرنات
للإنبات ، تؤخذ البطاطس من موقع التخزين 15-20 يومًا قبل الزراعة. تزرع الأصناف المبكرة في حوالي العقد الثالث من أبريل ، وتبدأ محاصيل البذور في الإنبات في نهاية مارس.
إجراءات إنبات:
- افحص الدرنات جيدًا للزراعة ، وتخلص من البطاطس التي تحتوي على قشور تالفة ، وعفن رطب أو جاف ، وشكل غير منتظم. إذا كانت البطاطس قد نبتت بالفعل في القبو وتجاوزت براعمها 5 سم ، يتم إزالتها.
- حتى لا تشغل البطاطس مساحة كبيرة ، يوصي البستانيون ذوو الخبرة باستخدام صناديق منخفضة تبلغ حوالي 10 سم للإنبات ، وملئها بمواد الزراعة ، ووضعها فوق بعضها البعض. إذا كانت هناك مساحة كافية في الغرفة ، فإن الدرنات متناثرة على الأرض في طبقة واحدة.
- يجب أن تكون الغرفة خفيفة ، ويجب ألا تتجاوز درجة حرارة الهواء + 5-10 درجات. البطاطس Zhukovsky لديها ما يكفي من درجة الحرارة هذه. يجب تهوية الغرفة بشكل دوري ، وترطيب الهواء. إذا كانت البراعم قوية ونمت إلى 1 سم ، وتحول الجلد إلى اللون الأخضر ، فإن الدرنات جاهزة للزراعة. البطاطس ذات البراعم الرقيقة ليست مناسبة للزراعة.
من الممكن تقليل وقت الإنبات على النحو التالي: رش البطاطس في صناديق بها نشارة رطبة أو دبال ، وأحيانًا ترش بالماء الدافئ. اترك البطاطس في الضوء ، ولكن ليس في الشمس. تسمح لك هذه الطريقة بالحصول على براعم قوية ذات جذور بعد 15 يومًا. يتم زرعها باليد - وهذا يحذر من تلف الجذور.
الهبوط
قبل الزراعة ، تتم معالجة الدرنات برماد الخشب بمعدل 400 جم من الرماد لكل 50 كجم من البطاطس. يُسمح باستخدام الأدوية الخاصة ، مثل سوائل بوردو ، مكسيم ، بريستيج. يساعد الإجراء على تسريع نمو نظام الجذر وحماية البطاطس من الآفات والأمراض خلال فترة التكوين.
تزرع تشكيلة بطاطس جوكوفسكي في صفوف ، تاركة مسافة 25-30 سم بين الدرنات و 60-70 سم بين الصفوف ، مع هذا الزرع ، يمكن وضع 5-6 شجيرات بسهولة. لا يزيد عمق وضع البطاطس في التربة عن 6 سم ، ويُنصح بالزراعة عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى + 5-6 درجات.
طرق الزراعة
اعتمادًا على أنواع التربة والظروف البيئية ، يتم اختيار الطريقة المثلى لزراعة البطاطس. الأكثر شيوعًا هي طرق زراعة البطاطس Zhukovsky:
هبوط مسطح | هبوط ريدج | هبوط الخندق |
يتم وضع الدرنات في ثقوب ، مغطاة بالتربة ، ويتم تسويتها بقطعة أشجار ضع البطاطس بعمق 8 سم. | هذه الطريقة مناسبة لمناطق سيبيريا ، حيث يوجد التبريد والفيضانات. يتم وضع الدرنات في التربة بمقدار 5 سم ، بعد الإنبات يتم غرسها بحيث يتم تغطية البراعم بالكامل بالتربة. عندما يظهر البراعم مرة أخرى فوق الأرض ، تتم إعادة زراعتها. يتم هذا الإجراء حتى يصل ارتفاع البرعم إلى 15 سم. | الغرض من طريقة النمو للمناطق القاحلة. حفر خندق على عمق 10 سم ، والتسميد. يتم نشر الدرنات ورشها بالأرض. سطح الأرض مغطى - وهذا يساعد على الاحتفاظ بالرطوبة في التربة. |
ميزات العناية
بالنسبة لبطاطس جوكوفسكي ، فإن الأساس هو زراعة الدرنات والحصاد في الوقت المناسب. 5-7 أيام بعد الزراعة ، يتم تخفيف التربة ، وإزالة الأعشاب الضارة ، وكذلك تزويد التربة بالأكسجين. يتم التخفيف من أجل منع هجوم الآفات مثل الدببة وخنفساء كولورادو للبطاطس.
الأصناف المبكرة مقاومة للجفاف ، فهي رطوبة كافية في تربة الربيع. ليست هناك حاجة لري النباتات بالإضافة إلى ذلك ، فقط في حالات استثنائية ، على سبيل المثال ، إذا كانت هناك حرارة شديدة لفترة طويلة. نفذ الإجراء في الصباح الباكر.
لا تحتاج شجيرات البطاطس إلى مزيد من التسميد. عند تحضير الموقع ، يتم تطبيق الأسمدة العضوية في شكل أي روث.
كيف تتعامل مع الآفات والأمراض؟
قيمة صنف جوكوفسكي هي أنه زاد من مقاومة مثل هذه الأمراض: سرطان البطاطس ، والارتوزانوسنس ، والتناوب ، والديدان الخيطية الذهبية. ولكن الأكثر عرضة لللفحة المتأخرة البطاطا. على الرغم من الحصانة القوية ، يجب أن يعلم البستاني أنه إذا مرض النبات ، فقد يكون لديه أعراض تحديد. يمكنهم مهاجمة البطاطس وخنافس كولورادو.
يوضح الجدول أعراض وطرق مكافحة الآفات والأمراض.
المرض / الآفات | الأعراض | طرق القتال |
سرطان البطاطا | يرافقه تكوين نمو داكن ، يشبه في مظهر القرنبيط. | تجنب تطور المرض على النباتات الأخرى سيساعد على التخلص من الشجيرات والحراثة المصابة. لأغراض وقائية ، يستخدم Benomil. |
الديدان الخيطية الذهبية | دودة طفيلية تتكاثر على جذور النبات ، ونتيجة لنشاطها الحيوي تشكل بقع صلعاء عليها. | تتم المعركة من خلال استخدام المواد الكيميائية. المادة الكيميائية الأكثر شعبية هي Bazudun. للوقاية: قبل الزراعة ، يتم معالجة البطاطس بمحلول برمنجنات البوتاسيوم ، ومراقبة دوران المحاصيل. |
التباين | تظهر بقع بنية وبنية داكنة على الأوراق ، ونتيجة لذلك تجف لاحقًا وتسقط. | المرض غير قابل للشفاء ، لكنه يشمل الوقاية. يزرعون الأرض قبل الزراعة ، ومراقبة دوران المحاصيل. في هذه الحالة ، يساعد محلول برمنجنات البوتاسيوم أو المستحضرات التي تحتوي على محتوى نحاسي. |
اللفحة المتأخرة | حدد المحاصيل الجذرية السليمة من البطاطس المصابة مباشرة قبل الزراعة. سيقلل هذا بشكل كبير من خطر اللفحة المتأخرة. يتم حل هذه المشكلة أيضًا عن طريق النضج المبكر للمحصول ، إذا تمت إزالة القمم قبل 7-10 أيام من الحصاد. | |
خنفساء كولورادو | يدمر أوراق النبات. آفة شرهة جدا. لديها معدل بقاء مرتفع في ظروف مختلفة ، وسرعان ما تعتاد على المواد الكيميائية السامة. | من الصعب التخلص منه بسبب خصوبته العالية. من المستحسن تجنب هذا الإدمان باستخدام مواد فعالة مختلفة. تبدأ المعركة ضد الخنفساء في أوائل الربيع وتنتهي في أواخر الخريف. طرق النضال:
|
الحصاد والتخزين
تنضج البطاطس "جوكوفسكي" بعد 60 يومًا من الزراعة. الصنف مقاوم للغاية للتلف الميكانيكي ، لذلك يجوز الحصاد بواسطة الأجهزة الأوتوماتيكية.
يتم تخزين البطاطس في غرفة مظلمة عند درجة حرارة + 2-5 درجات. عندما ترتفع درجة الحرارة ، ستبدأ البطاطس في الإنبات ، عندما تنخفض ، ستتجمد وتتدهور وتتدهور الطعم. من الأفضل نشر الجذور في الصناديق أو الحقائب الخشبية. اقرأ المزيد عن التخزين المناسب للبطاطس - اقرأ هنا.
يستعرض البستانيين والمزارعين
من المستحيل سماع شيء سيئ عن بطاطس جوكوفسكي. يستجيب البستانيون والمزارعون بشكل إيجابي للصنف.
تمارا ، 44 سنة ، ربة منزل. عائلتنا تحب البطاطا الصغيرة ، الحلوة والعطاء. لأنفسنا ، نحن شخصيا نزرع صنف جوكوفسكي سنويا. يرضي بإنتاجية جيدة ، درنات جميلة من الخارج - قشر وردي ، شكل مستدير ، كتلة كبيرة. عند الطهي ، لا تغلي البطاطس ولا تفقد اللون. لا نترك البطاطس للتخزين ،
أرتيم ، 36 سنة ، بستاني. والداي يثقون فقط بالبطاطس المتنوعة - Zhukovsky. لم يعجبني هذا التنوع. لديه ذوق جيد ، ولكن في سن مبكرة ، بينما الدرنات الصغيرة. ثم تصبح البطاطس أكبر وتضيع صفاتها. انتشرت الجذور على الجانبين ، وعليك البحث عن البطاطس في جميع أنحاء الحديقة. لم يعجبني حقيقة أن خنفساء كولورادو تهاجمه باستمرار ، فالنبات يتأثر باللفحة المتأخرة. علينا أن نعالج بانتظام.
جينادي ، 50 سنة ، مزارع.بطاطس جوكوفسكي هي في الواقع تنوع مبكر جدًا. بالفعل في نهاية شهر الصيف الأول ، تتغذى عائلتنا على البطاطا الطازجة ذات المذاق الجيد. يتم غلي البطاطس بسرعة كافية ، ولكنها في نفس الوقت لا تفقد شكلها ولونها ورائحتها. جلد البطاطس رقيق وسهل التنظيف.
على الرغم من أن البطاطس مبكرة ، إلا أنها تتحمل التخزين أيضًا. في قبو لدينا عند درجة حرارة +4 درجة تقع فترة الشتاء بأكملها. لم ألاحظ أي صعوبات عند الهبوط والمغادرة. سقي النباتات ، حيث يوجد وقت ، إذا أمكن ، نقوم بالرياح والأعشاب الضارة. ضيق مع خنافس كولورادو ، لكن محاربتهم حقيقية تمامًا. نحصل على محصول مستقر ، نجمع 8-10 درنات من الأدغال.
إخفاء
إضافة تقييمك
بطاطس جوكوفسكي هي مجموعة متنوعة يتم حصادها في نهاية شهر يونيو لتدرب نفسك على الدرنات الصغيرة. يفضل العديد من البستانيين هذا التنوع الخاص ، لأنه متواضع في الرعاية ، ولا يتطلب وقتًا طويلاً ، ويتحمل العديد من الأمراض.
منشور من طرف
3
أوكرانيا. المدينة: Kryvyi Rih
المنشورات: 110 تعليقات: 0