يُعرف سمّان دجاج التسمين الأبيض أيضًا باسم ألبينو الفرعون الأبيض أو عملاق تكساس الأبيض (الذي يسبب أحيانًا الارتباك بين مزارعي الدواجن عديمي الخبرة). لا يتم تقييم هذه السمان فقط للبيض الصحي ، ولكن أيضًا للحوم الغذائية.
قليلا عن السلالة
عمل المربون الأمريكيون على السلالة. أصبح السمان الياباني السلف ، في حين تم اختيار عينات كبيرة فقط للاختيار. حصل السلالة على لونها الأبيض عن طريق عبور ياباني مع سمان إنجليزي أبيض.
في المظهر ، تكساس مشابه لممثل اللغة الإنجليزية. السلالة هي واحدة من الواعدة ، لأن الطيور متواضع في الرعاية ولا تتغذى على النظام الغذائي. على عكس الفراعنة ، فإنهم يكتسبون كتلة سريعة ولديهم لحوم طرية.
اليوم ، يتم زراعة دجاج التسمين في كل مكان ، ليس فقط في أمريكا ، ولكن أيضًا في وسط روسيا.
مظهر خارجي
ممثل هذا الصنف لديه ريش أبيض ، ويسمح ببقع رمادية داكنة صغيرة على الرأس. علاوة على ذلك ، تحت الريش الأبيض ، يكون الجلد بلون وردي ، وفي أماكن البقع - الرمادي. لذلك ، عند اختيار الطيور الصغيرة ، يتم اختيار الدجاج مع الحد الأدنى من البقع لتحسين مظهر الذبيحة.
ريش الطائر رائع. تم تطوير الجزء الخلفي والصدر المنتفخ بشكل جيد. رأس صغير وخلاف قصير مع جسم كبير وكثيف. العيون مستديرة وأسود ، منقار بيج أحيانًا بطرف داكن. وردي فاتح ، أرجل عضلية.
مزايا وعيوب السلالة
السلالة لها مزايا وعيوب كبيرة.
تشمل الجوانب الإيجابية ما يلي:
- تكتسب الطيور الوزن بسرعة ولها غلة عالية عند الذبح (حوالي 260 جم). تزن الذكور 360 جرام ، والإناث - 450 جرامًا ، وغالبًا ما يسمن الأفراد بحد أقصى للوزن 550 جرامًا.
- تتميز الذبيحة بمظهر جذاب واللحوم لذيذة.
- نتف الريش بسهولة.
- طائر منخفض الصيانة ، سهل العناية به.
- إنها تصرفات غير بارزة وهادئة.
- لا تعاني الإناث فعليًا من مشاكل في قناة البيض.
- يبدأون في الاندفاع مبكرًا - من عمر شهرين.
ومع ذلك ، فإن السلالة ليس لها عيوب أقل:
- إنتاج بيض منخفض أو متوسط ، ولكن لا ينبغي أن يكون هناك شك ، حيث أن السلالة تنتمي إلى نوع اللحوم. بيض السمان كبير ، ويمكن أن يصل وزنه إلى 20 جم ، وفي المتوسط ، يبلغ وزن بيضة واحدة 12-14 جم ، وغالبًا ما يوجد صفاران في بيضة واحدة. ومع ذلك ، فإن مثل هذا البيض مناسب فقط للطعام ، ويتم اختيار البيض الذي يزن 10-11 جم للحضانة.
- نظرًا لطبيعة البلغم ، يظهر الذكور نشاطًا قليلًا تجاه الإناث ، بسبب هذا الموقف البارد تجاه النصف المقابل ، تنشأ مشاكل التكاثر ، حيث أن تخصيب البيض منخفض. لذلك ، يجب أن يكون لدى الإناث 2 كوكريل.
- إن فقس الدجاجات ليس سعيدًا أيضًا بمتوسط 60٪.
- يولد الدجاج ضعيفًا ولا يحتمل ويتطلب اهتمامًا. معدل البقاء على قيد الحياة هو 70-80٪.
- استهلاك مرتفع للأعلاف.
- من المستحيل على الفور تمييز الأنثى عن الذكر ، فمن الضروري الانتظار حتى تبدأ في وضع البيض أو تعلم التعرف عليها بعلامات أخرى.
كيف تميز الأنثى عن الذكر؟
يمكن تمييز الأشخاص الذين لديهم أذن جيدة للموسيقى الذين سمعوا بالفعل "ذبائح" السمان من الذكور والإناث عن طريق الصوت. في الذكور يكون ثقبًا وحادًا ، في طيور السمان يكون أكثر لحنًا ولحنًا ، يذكرنا بالغرغرة الهادئة. فشل في معرفة الأصوات التي تصدرها الطيور؟ ثم هناك طريقة أكثر عملية.
الفراخ في خمسة أسابيع من الولادة تمر بالبلوغ. في هذا العمر ، من الممكن بالفعل التمييز بين جنس الأفراد في شكل الأعضاء التناسلية. للقيام بذلك ، يأخذونه وينشرونه في بطنهم. ينتشر الريش بالقرب من الحوض. في الأنثى ، هذه المنطقة لها شكل فجوة ممدودة ، في ذكور العباءة يتم تقريبها وإذا ضغطت قليلاً على الجانبين ، يظهر سائل أبيض اللون.
الصيانة والرعاية
يتم وضع تكساس في أي غرفة أو مبنى. الشيء الرئيسي هو أنه لا توجد مسودات ، يجب أن تكون دافئة وخفيفة وجافة.
إضاءة
من الأفضل عمل النوافذ على الجانب الجنوبي أو الشرقي. السمان لا يحب أشعة الشمس المباشرة ، يتم قصها بقطعة قماش خفيفة أو شبكة ، أو توضع الخلايا بعيدًا عن النوافذ. إنهم يشعرون جيدًا جدًا في ظل الإضاءة الاصطناعية أيضًا ، بما يكفي مصباحين بقدرة 40 واط لكل منهما. يتم الحفاظ على ساعات النهار حتى 16-17 ساعة في اليوم.
تنفس
تأكد من تركيب التهوية بحيث لا يدور الهواء في السقيفة. الطيور وفناء صغير للمشي سوف يرضيك. وهي مسيجة بشبكة دقيقة لمنع المشجعين من السمان في منطقة السمان - هذه هي القطط والجرذان والحيوانات الأخرى ، وهي تصنع مظلة تحمي الماشية من أشعة الشمس المباشرة. يجب أن تكون لوحة المشي على الأقل 10-15 متر مربع. م. مع هذا المحتوى ، لا يعاني السمان من التوتر والقلق ، ويشعر وكأنه في عنصره الخاص.
الخلايا
إذا لم يكن هناك مساحة كافية ، فعندئذ تتم صيانة الخلية. يتم تعيين الخلايا في صفوف في عدة مستويات.
عند الحساب ، من الضروري أن تأخذ في الاعتبار أن طائرًا واحدًا يحتاج إلى 20-30 سم من المساحة الشخصية (من الناحية المثالية 50 سم) ، يجب أن يكون ارتفاع الهيكل 40 سم ، وليس 20 سم مثل السلالات الأخرى الأصغر. الحجم المثالي للشبكة هو 35x45 سم حتى يتمكن السمان من وضع رأسه بهدوء.
تم تجهيز كل قفص من الخارج بحوض سقي وحوض تغذية ، يتم عمل جامعي البيض ، حيث يمكن وضع الدجاج بسهولة على البيض. هذا التصميم يسهل رعاية الطيور بشكل كبير.
لتسهيل تنظيف الفضلات ، يتم تصنيع المنصات البلاستيكية والأدراج الخشبية أدناه.
تنقسم طيور السمان للذبح حسب الجنس - للذكور والطبقات ، ويتم الاحتفاظ بها بشكل منفصل عن بعضها البعض.
اقرأ عن كيفية صنع قفص السمان بيديك.
درجة الحرارة
تتفاعل دجاجات دجاج تكساس بشكل حاد مع التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة. مريحة بالنسبة لهم هي درجة الحرارة + 18-22 درجة مئوية. إذا انخفض مقياس الحرارة أدناه ، تبدأ الطيور في التجمد وتتراكم لتدفأ. تؤدي مثل هذه الفوضى أحيانًا إلى إصابتهم.
فوق 22 درجة مئوية ، تصبح حرارة الطائر كسولة وسلبيًا تمامًا. إشارة إلى أن السمان ساخن هو سلوكهم. غالبًا ما يتنفسون ويبقون مناقيرهم مفتوحة.
رطوبة الجو
من الضروري أيضًا التحكم في رطوبة الهواء. الأداء الأمثل هو 60-70٪. مع زيادة الرطوبة ، تكتسب الطيور وزنًا أقل ، وتندفع بشكل أسوأ ، وغالبًا ما تمرض ، ونتيجة لذلك ، يزداد معدل الوفيات.
ماذا نطعم؟
يشتهر عمالقة تكساس بشهيتها الممتازة. لزيادة الوزن بسرعة ، يجب أن يكون النظام الغذائي متوازنًا. يأكل طائر السمان الواحد يوميًا ما يصل إلى 40-50 جرامًا من الأعلاف ، أي ما يصل إلى 4-5 كجم من الأعلاف يوميًا على الماشية التي تضم 100 طائر. بالنسبة لهم ، يحصلون على تغذية ذات جودة صناعية.
على عكس الدجاج ، يبدأ السمان على الفور في تناول الطعام للطيور البالغة ، فقط في شكل أكثر تقطيعًا. ولكن للحصول على معدل مكثف للكتلة ، يتم تغذيتها وفقًا للمخطط التالي:
- أولاً ، يتم إعطاء السمان المفروض طعامًا غنيًا بالبروتين:
- بيض مسلوق مطحون
- يفرك الجبن من خلال منخل ناعم ؛
- منتجات الحليب المخمر - اللبن ، الكفير.
- بعد ذلك ، يتم إدخال الخضروات والبسكويت المطحون بدقة ، ويتم تغذية الكتاكيت.
- تضاف الأعلاف المركبة إلى الدجاج الناضج ، وكذلك الأطعمة الغنية بالكالسيوم - الطباشير والأصداف والأصداف المسحوقة ووجبة العظام.
- في قائمة الإناث التي بدأت تجتاح ، يقدمون بالتأكيد أسماك البحر والملح الخام المسحوق.
يجب دائمًا وضع المياه العذبة في درجة حرارة الغرفة في أكواب الشرب من الطيور منذ الولادة ، حتى يتمكنوا من الشرب بحرية في أي وقت.
الذبح والإعدام
تكتسب الفروج وزنها الأقصى 5 أشهر. في عمر 6 أشهر ، تنخفض طبقات وضع الدجاج البياض ، وتقل خصوبة البيض. لذلك ، فإن الاحتفاظ بالطيور لأكثر من 6 أشهر أمر غير عملي.
يتم اختيار الطيور الكبيرة ذات الحد الأدنى من البقع للتكاثر. تخلص من طائر السمان الصغير أو المتقطع أو الذي به عيوب. يتم فصلها عن القطيع الرئيسي ولا يتم استخدامها للتكاثر.
تربية تكساس
تحرم طبقات هذا الصنف تمامًا من غريزة الحضانة ، حتى مع أقفاص في الهواء الطلق ، لا يصبح أكثر من 3 ٪ من الإناث دجاجًا. لذلك ، لا يمكن تربية تكساس إلا بمساعدة حاضنة.
مع الحضانة ، هناك العديد من الفروق الدقيقة التي يجب مراعاتها:
- بالنسبة للحضانة ، من الأفضل تناول بيض الشابات اللواتي لم يبلغن بعد 10 أشهر. في الأفراد الأكثر نضجًا ، ينخفض عدد البويضات المخصبة عدة مرات.
- يتم حصاد البيض لمدة 7 أيام وتخزينه في + 18-22 درجة مئوية.
- تفقس الكتاكيت في الأيام 16-18 ، ولكن عادةً ما تحدث "ولادة" ضخمة في اليوم السابع عشر.
- أثناء الحضانة ، لا يشترط تسليم البيض. هذا لا يؤثر على الاستنتاج الناجح وصحة الدجاج في المستقبل (وفقًا لملاحظات المتخصصين).
- سيتم ترك المواليد الجدد لعدة ساعات ، ويتركون في الحاضنة لتجف تمامًا ، ثم يتم نقلهم إلى غرفة خاصة - حاضن ، حيث يتم الحفاظ على درجة الحرارة المثلى لهم (32-34 درجة مئوية). خلاف ذلك ، سوف يجف الريش بسرعة ويغطي بقشرة صلبة.
لمدة أسبوعين من السمان ، تبدأ درجة الحرارة المحيطة في الانخفاض تدريجيًا ، وبنهاية الأسبوع الثالث يتم رفعها إلى +26 درجة مئوية. يتم نقل الحيوانات الصغيرة التي تبلغ من العمر أربعة أسابيع إلى أقفاص أو مكان مشترك حيث تحافظ على درجة الحرارة في غضون 22-24 درجة مئوية.
المرض والوقاية
على عكس البيض واللحوم وسلالات البيض ، فإن تكساس لديها نظام مناعة أضعف. لذلك ، للوقاية ، بدءًا من عمر ثلاثة أيام ، يتم إعطاؤهم مستحضرات فيتامين. كما يتم تغذية الطيور بأعلاف متوازنة عالية الجودة ، وتعطي منتجات وبروتينات تحتوي على الكالسيوم. تأكد من مراقبة جودة مياه الشرب. لا ينبغي أن يكون عفن أو بارد أو ساخن. يتم فصل الطيور المريضة على الفور عن النظراء الأصحاء بشكل منفصل.
ترتبط الأمراض الأكثر شيوعًا بمحتوى السمان غير السليم ونقص العناصر الغذائية في نظامهم الغذائي.
تتأثر الطيور بما يلي:
- نقص فيتامين؛
- أكل لحوم البشر.
- الصلع - فقدان الريش.
مزيد من المعلومات حول أمراض السمان وعلاجها - انظر هنا.
كيف تميز طائر مريض عن طائر سليم؟
لفهم أي طائر مريض ، من الضروري مراقبة سلوك الطيور:
- يصبح طائر مريض خمولًا وعادة ما يتم ذبحه في زاوية.
- لا تبدي أي اهتمام بما يحدث حولها.
- يرفض الأكل والشرب في بعض الأحيان.
- ريشها ممزق ، وعينيها نصف مفتوحة.
- ترمي رأسها للخلف وترفع رقبتها.
- يسحب الريش من نفسه ، ينقر البيض.
يجب تحديد الطيور المريضة في الوقت المناسب والبحث عن سبب صحتها السيئة. في كثير من الأحيان القضاء على العوامل السلبية للصيانة أو التغذية ، يتعافى الطائر دون أي عواقب.
كم وأين لشراء دجاج فروج تكساس أبيض؟
إذا كنت تنوي شراء هذه السلالة من الطيور ، فحدد بائعًا موثوقًا به حتى لا تصاب بخيبة أمل في المستقبل. يشبه الدجاج اللاحم من تكساس الأبيض السمان الإنجليزي ، وهو أصغر في الحجم ، لأنه ينتمي إلى سلالة البيض. عند الشراء ، انتبه إلى الريش ، كلما كانت البقع الداكنة أقل ، كان ذلك أفضل - ستبدو الذبيحة أكثر جاذبية.
في المتوسط ، يختلف سعر الطبقات من 100 إلى 200 روبل ، اعتمادًا على العمر ، كلما كان الفرد أصغر سنًا ، كلما كان أرخص. لذا ، فإن سعر السمان اليومي هو 40-60 روبل. يمكنك أيضًا العثور على بيضة حضانة من 15 روبل / كمبيوتر للبيع ، ولكن لا أحد يمنحك ضمانًا بأنها مخصبة وسيظهر منها تكساس.
يتم الحصول على الدواجن في المزارع التي تعمل في تربية أو من تجار القطاع الخاص.
فروج اللحم من ولاية تكساس البيضاء وفرعون نوعان من سلالات اللحوم ممثلة في سوق الدواجن. أي سلالة تختار ، يقرر الجميع لنفسه. يتم عرض الخصائص الرئيسية في الجدول أدناه.
السلالة / الخصائص | فروج تكساس وايت | فرعون |
كتلة الأنثى (المتوسط) ، ز | 450 | 300 |
وزن الديك الصغير (متوسط) ، ز | 360 | 250 |
إنتاج البيض (قطعة / سنة) | 200 | 220 |
وزن البيض ، ز | 15 | 18 |
هذا النوع من السمان مناسب تمامًا لتربية وبيع اللحوم. المتطلبات ليست عالية للغاية ، على عكس العديد من السلالات الأخرى. منتجات عالية الجودة ، والأعمال التجارية تؤتي ثمارها بسرعة. ولكن عليك أن تتلاعب قليلاً في التكاثر